【摘要】客房工作人員應(yīng)具備的素質(zhì)?綿陽(yáng)城區(qū)社會(huì)賓館管理干部培訐調(diào)研分析調(diào)研分析調(diào)研分析企業(yè)對(duì)學(xué)校職業(yè)素養(yǎng)及社會(huì)能力培養(yǎng)目標(biāo)要求良好的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德和朋務(wù)意識(shí)吃苦耐勞,踏實(shí)能干的精神,有抗壓力,有責(zé)仸心較強(qiáng)的溝通能力和語(yǔ)言表達(dá)能力業(yè)務(wù)能力,與業(yè)實(shí)操能力較強(qiáng)的應(yīng)發(fā)能力和處理突収事件能力較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)
2025-03-10 11:46
【摘要】第6章客房服務(wù)技巧?學(xué)習(xí)目標(biāo):通過(guò)本章學(xué)習(xí),掌握好客戶(hù)服務(wù)人員在開(kāi)展客戶(hù)服務(wù)工作過(guò)程中必須運(yùn)用到的接待客戶(hù)、理解客戶(hù)、滿(mǎn)足客戶(hù)和留住客戶(hù)的基本技巧,同時(shí)還要掌握企業(yè)應(yīng)對(duì)媒體曝光和運(yùn)用電話(huà)開(kāi)展客戶(hù)服務(wù)的技巧。?接待客戶(hù)的技巧?接待客戶(hù)是接觸客戶(hù)的第一步,如何做好接待客戶(hù)是成功開(kāi)展客戶(hù)服務(wù)的關(guān)鍵所在。?
【摘要】第一篇:前廳與客房服務(wù)管理前言 《前廳與客房服務(wù)管理》前言 據(jù)中國(guó)旅游網(wǎng)的統(tǒng)計(jì):,%;中國(guó)的酒店市場(chǎng)在過(guò)去的十年出現(xiàn)了快速增長(zhǎng),官方數(shù)字顯示,在1999年到2004年間,中國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量增長(zhǎng)了18...
2024-10-28 17:56
【摘要】課堂教學(xué)目標(biāo):掌握溝通協(xié)調(diào)的基本原理,了解前廳部與各部門(mén)溝通協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容。了解大堂副理的崗位職責(zé)和素質(zhì)要求。了解客史檔案的內(nèi)容與管理方法。掌握客人對(duì)飯店產(chǎn)品的需求心理。掌握接受和處理客人投訴的原則、程序和技巧。模塊四前廳部的溝通與協(xié)調(diào)【案例導(dǎo)入】泰國(guó)飯店張先生曾講過(guò)這樣一段親身經(jīng)歷。在
2025-02-16 14:33
【摘要】客房服務(wù)與管理?教學(xué)目的和要求?教學(xué)內(nèi)容和方法一、教學(xué)目的通過(guò)《客房服務(wù)與管理》的教學(xué)及學(xué)生的實(shí)習(xí),使學(xué)生具備中級(jí)客房服務(wù)員及客房基層管理人員所必需的基本知識(shí)和基本技能,熟悉飯店客房部運(yùn)轉(zhuǎn)的基本程序和方法,具有熟練的清潔保養(yǎng)和對(duì)客服務(wù)技能,熱愛(ài)并勝任飯店客房服務(wù)及客房部基層管理工作。
2025-01-30 16:09
【摘要】模塊二前廳預(yù)訂與接待業(yè)務(wù)流程課堂教學(xué)目標(biāo)掌握飯店前廳部預(yù)訂和接待的業(yè)務(wù)流程;掌握超額預(yù)訂及訂房糾紛的處理方法;掌握各種房態(tài)及房態(tài)控制;了解前廳常用推銷(xiāo)技巧及方法。【案例導(dǎo)入】飯店客滿(mǎn)正值旅游旺季,由于某旅游團(tuán)臨時(shí)增加用房數(shù)
2025-02-16 14:31
【摘要】第五章飯店客房業(yè)務(wù)與管理第一節(jié)客房設(shè)計(jì)第二節(jié)客房服務(wù)管理第三節(jié)客房物資管理主要內(nèi)容想一想?飯店中的每間房的大小、檔次是否都一樣呢??根據(jù)什么來(lái)區(qū)別呢?4、殘疾人房
2025-01-25 18:40
【摘要】模塊七客房部清潔業(yè)務(wù)流程課堂教學(xué)目標(biāo)掌握客房清潔和公共區(qū)域清潔的程序和標(biāo)準(zhǔn),掌握客房檢查的程序和標(biāo)準(zhǔn),了解計(jì)劃衛(wèi)生的含義?!景咐龑?dǎo)入】褥墊上的污漬北京某高星級(jí)飯店的客房部,這幾天接待一個(gè)洽談會(huì)團(tuán)體,客人非常多,所以客房服務(wù)員清
2025-02-16 15:02
【摘要】前廳客房服務(wù)與管理馬麗第1章前廳部概述目錄前廳部的地位與任務(wù)??1)前廳部是飯店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心?2)前廳是飯店形象的代表?3)前廳部是飯店組織客源,創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入的關(guān)鍵部門(mén)?4)前廳部是飯店管理的參謀和助手目錄
2025-01-13 03:50
【摘要】客房清掃與公共區(qū)域保潔第一節(jié)客房部衛(wèi)生管理概述第二節(jié)客房部日常的衛(wèi)生清潔第三節(jié)公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔第四節(jié)客房部的計(jì)劃衛(wèi)生第五節(jié)客房部衛(wèi)生質(zhì)量管理案例分析第一節(jié)客房的清潔保養(yǎng)一、清潔保養(yǎng)的概念及意義(一)客房清潔保養(yǎng)的基本目標(biāo):(二)客房清潔保養(yǎng)的概念:即清潔衛(wèi)生。“清潔”指
2025-03-10 11:39
【摘要】客房服務(wù)揚(yáng)州大學(xué)黃煒煒飯店事業(yè)要發(fā)展服務(wù)管理要?jiǎng)?chuàng)新21世紀(jì)飯店市場(chǎng)特點(diǎn)1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈2、客人階層日益廣泛3、客人消費(fèi)日趨成熟第一講客房服務(wù)創(chuàng)新一、更新念服務(wù)理念
2025-03-10 11:42
【摘要】服務(wù)禮儀規(guī)范服務(wù)禮儀包括:?1、儀表禮儀?2、言談禮儀?3、實(shí)際客房服務(wù)禮儀儀表禮儀?儀表,即人的外表,包括哪些方面呢??服飾?容貌?姿態(tài)討論:是不是穿得漂亮就證明一個(gè)人的儀表好呢??jī)x表是一個(gè)人精神面貌的外在體現(xiàn),與一個(gè)人的道德修養(yǎng)、文
2025-03-05 17:03
【摘要】《客房服務(wù)與管理》試卷題號(hào)一二三四五六總分評(píng)卷人得分一、填空題(共計(jì)20分)1、消費(fèi)者對(duì)客房產(chǎn)品的基本要求是、、和安全。2、請(qǐng)寫(xiě)出以下房態(tài)的英文簡(jiǎn)寫(xiě):住客房_______、外宿房_____
2025-06-24 22:54
【摘要】第五講客房服務(wù)管理第一節(jié)客房部概述客房部的地位及其主要任務(wù)客房部的組織管理客房類(lèi)型及狀態(tài)一、客房部的地位及其主要任務(wù)1.客房部在飯店中的地位返回2.客房部的主要任務(wù)基于客房數(shù)量的飯店類(lèi)型小型飯店中型飯店大型飯店≤300300~600≥600
2025-03-08 11:40
【摘要】第十五章客房安全管理位置價(jià)格設(shè)施聲譽(yù)服務(wù)……此圖為MarketMetrix公司于2023年針對(duì)美國(guó)、歐洲和亞洲等地區(qū)旅行者的調(diào)查結(jié)果。該公司是一家專(zhuān)注于為酒店提升顧客滿(mǎn)意度的市場(chǎng)調(diào)研公司。哪些因素影響顧客對(duì)酒店的選擇?酒店安全真的不重要嗎?馬斯洛需求層次理論1、安全是人基本、突出的需求
2025-01-01 16:01