小學(xué)生食品安全教育-(存儲(chǔ)版)
【正文】 糧食不宜加工過細(xì)，原因是 A、糧食加工過細(xì)，不利于人體消化吸收 B、糧食加工過細(xì)，營養(yǎng)素丟失嚴(yán)重 C、糧食加工過細(xì)，不易貯存 D、糧食加工過細(xì)，不易煮爛 正確答案：（ B） 下列哪一種烹調(diào)方法能更好地保存魚肉中的營養(yǎng)成分 A、紅燒 B、清蒸 C、油煎 正確答案：（ B） 下列哪種食物含鈣最豐富 正確答案：（ D） 下列食品中哪類食品蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值最高？ A. 雞肉 B. 雞蛋 C. 魚類 D. 牛肉 正確答案：（ B） 下列哪種食物含有豐富的胡蘿卜素？ 正確答案：（ A） 調(diào)查顯示世界上所有國家和地區(qū)的高血壓發(fā)病率均與下列哪種調(diào)味料的攝入有關(guān) 正確答案：（ A） 促進(jìn)兒童少年發(fā)育最積極的因素是 正確答案：（ B） 1食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容是什么？ 正確答案：（ D）
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