公務(wù)員外事禮儀(存儲(chǔ)版)
【正文】 開(kāi)胃菜 食物構(gòu)成：蔬菜、水果、海鮮、肉食 餐具使用：海鮮專用餐具及色拉叉 鯡魚(yú)沙律 西堤牛排 奶酪色拉 西 餐 禮 儀 面包： 佐料、干面包和鮮面包的吃法 湯 —— 正式開(kāi)始 常見(jiàn)類型：白、紅、清 飲用動(dòng)作：多湯、少湯、過(guò)熱 西 餐 禮 儀 主菜 —— 最重要的部分 冷菜： 凍子：凍狀食物，切割后叉食 泥子：泥狀食物，叉食 熱菜： 魚(yú)：不翻身，刀叉 肉：左向右，小塊叉食 雞：叉去骨，切割，叉食 凍子 西 餐 禮 儀 點(diǎn)心 種類：土豆片、通心粉等 吃法：右手餅干、蛋糕、土豆片 雙手三明治 叉食通心粉，輔以餐匙 西 餐 禮 儀 甜點(diǎn)： 布丁、冰激淋等 餐匙 高腳杯和餐匙 果品： 干果和水果 注意：日常水果的吃法 熱飲： 紅茶和黑咖啡 西 餐 禮 儀 ? 餐具的使用 類型： 餐巾：不要放入領(lǐng)口 刀叉：食用食物、繼續(xù)食用、停止食用 餐匙：湯匙的使用后 西 餐 禮 儀 ? 洋酒的常識(shí) 類型： 威士忌、杜松子酒、蘭酒、伏特加、苦艾酒、 白蘭地、葡萄酒、甜酒 飲用： 餐前、佐餐、餐后 酒具使用： 酒杯要專用 杯內(nèi)酒量要適宜
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