生產(chǎn)與運(yùn)作管理講義(ppt40頁(yè))(存儲(chǔ)版)
【正文】 ：以加工對(duì)象的全部或大部分工藝為中心，建立工作中心。 有三種形式 。 ③平行順序移動(dòng)方式 特點(diǎn)：保證各工序的加工時(shí)間不間斷的條件下，隨時(shí)傳動(dòng)零件。 ? 平行性 :指生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié) ,同時(shí)處于工作狀態(tài) 。 即 ，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)任務(wù)在各個(gè)時(shí)間段上相均衡 。 處于被加工 、 檢查 、 運(yùn)輸 ， 或正常的等待狀態(tài) 。 在各工序加工對(duì)象相近的情況下采用最為合適 。 生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織 生產(chǎn)過(guò)程時(shí)間組織的含義 ， 確定加工對(duì)象在生產(chǎn)過(guò)程中的運(yùn)動(dòng)方式；確定生產(chǎn)要素在時(shí)間上的銜接關(guān)系 。 ? 缺點(diǎn)：加工對(duì)象的中間周轉(zhuǎn)路線(xiàn)長(zhǎng) ， 在制品占用量大； 生產(chǎn)周期長(zhǎng)；計(jì)劃 、 控制工作復(fù)雜； 資金占用大且周轉(zhuǎn)慢； 一般多采用通用設(shè)備 ， 生產(chǎn)效率低 。 確定生產(chǎn)單元及生產(chǎn)設(shè)施之間的相對(duì)位置關(guān)系 。 從這個(gè)意義上講 ， 擴(kuò)大企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模是改善企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)性的有效途徑 。 ? 分析：生產(chǎn)效率高 、 成本低 、 產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定 ， 經(jīng)濟(jì)性好 。 計(jì)劃：能夠制定較合理的定額 ， 計(jì)劃工作有規(guī)律性 。 產(chǎn)品：標(biāo)準(zhǔn)化低 ， 設(shè)計(jì)工作量大 ， 周期長(zhǎng) ， 質(zhì)量難保證； 工藝：工作地專(zhuān)業(yè)化與工藝標(biāo)準(zhǔn)化程度低 ， 多采用通用設(shè) 備 ， 機(jī)群式布局 ， 材料消耗不準(zhǔn) ， 工作質(zhì)量差； 組織：分工較粗 ， 工序內(nèi)容不穩(wěn)定 ,對(duì)工人的技術(shù)水 平要求高 ， 培訓(xùn)費(fèi)用增加 。 （ 1）計(jì)劃類(lèi)型： 從生產(chǎn)與需求的關(guān)系對(duì)生產(chǎn)過(guò)程分類(lèi) 。工藝階段是較高層的局部生產(chǎn)過(guò)程。 工作中心的形式：可以是作業(yè)組 、 生產(chǎn)線(xiàn) 、 加工中心、 流水線(xiàn)等等 ， 或者在輔助生產(chǎn)時(shí)的一個(gè)倉(cāng)庫(kù) 、 運(yùn)輸組等等 。 自然過(guò)程：指借助與自然力作用于勞動(dòng)對(duì)象，使其發(fā)生變化的過(guò)程。 要素 產(chǎn)品 圖 11：生產(chǎn)的概念 生產(chǎn)要素：生產(chǎn)對(duì)象 、 生產(chǎn)手段 、 生產(chǎn)者 、 生產(chǎn)資金、生產(chǎn)信息。生產(chǎn)與運(yùn)作管理 講授人：吳迪 全文目錄 緒論 第一章 生產(chǎn)過(guò)程 第二章 生產(chǎn)系統(tǒng) 第三章 生產(chǎn)計(jì)劃 第四章 工作系統(tǒng) 第五章 庫(kù)存控制 第六章 ERP系統(tǒng) 第七章 JIT系統(tǒng) 第八章 供應(yīng)鏈管理 第九章 質(zhì)量管理 （ 2023年 2— 7月， MBA課程） 緒 論 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的涵義 生產(chǎn) (Production)： 制造業(yè) ， 產(chǎn)品為實(shí)物； 運(yùn)作 (Operation) ：服務(wù)業(yè) ， 產(chǎn)品為服務(wù) 。是將投入的生產(chǎn)要素變?yōu)橛行蔚幕驘o(wú)形的產(chǎn)品，并且形成價(jià)值的增值產(chǎn)生效用的過(guò)程。 即勞動(dòng)者憑體力和智力改變勞動(dòng)對(duì)象的過(guò)程 。 ? 工作中心 由相互關(guān)聯(lián)的若干個(gè)工作地組成，具有特定生產(chǎn)能力，完成一定產(chǎn)品或半成品的生產(chǎn)單位。 ?工藝階段 是按照使用勞動(dòng)手段的不同和加工性質(zhì)不同，劃分的局部生產(chǎn)過(guò)程。 2．生產(chǎn)類(lèi)型 生產(chǎn)類(lèi)型是依據(jù)一定標(biāo)志對(duì)生產(chǎn)過(guò)程所進(jìn)行的分類(lèi)。 （ 2） 組織類(lèi)型： 根據(jù)生產(chǎn)過(guò)程中工作地及工作中心的專(zhuān)業(yè)化程度分類(lèi)： ① 單件生產(chǎn)： ? 特征：產(chǎn)品品種多 、 數(shù)量少 ， 穩(wěn)定性及重復(fù)性低 。 組織：分工較細(xì) ， 對(duì)工人的技術(shù)要求相對(duì)較低 ， 具備一定工 種技術(shù)即可 。 計(jì)劃：各種定額精確 、 計(jì)劃簡(jiǎn)單 ， 生產(chǎn)進(jìn)度有保證 。 成批生產(chǎn)和大量生產(chǎn)有如下規(guī)律：在產(chǎn)量增加一倍時(shí) ，成本可降低 20％ 30％ 。 內(nèi)容 : 生產(chǎn)過(guò)程的物理結(jié)構(gòu) 。 系統(tǒng)維護(hù)成本低 ， 可采用于個(gè)人激勵(lì) 。 ? 適用：大量 、 流水生產(chǎn)和結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單的產(chǎn)品生產(chǎn) 。 工序 t 零件加工周期
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