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生產(chǎn)與運(yùn)作管理培訓(xùn)課件(存儲版)

2025-02-10 23:51上一頁面

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【正文】 90年提出核心能力 (Core Competence)概念: 一、企業(yè)核心能力概念: 企業(yè)保持領(lǐng)先取決于其是否擁有出眾的核心能力 企業(yè)核心能力是企業(yè)以技術(shù)枝能為核心,通過企業(yè)戰(zhàn)略決策、生產(chǎn)制造服務(wù)、市場營銷、組織協(xié)調(diào)交互作用形成之優(yōu)勢能力。 產(chǎn)品選擇的影響因素 : 產(chǎn)品市場潛力 產(chǎn)品收益性 市場競爭性 可用資源條件 企業(yè)技術(shù)水平、生產(chǎn)能力 企業(yè)營銷能力 國家政策、法規(guī)要求 市場機(jī)會、威脅 二、新產(chǎn)品評價方法 多指標(biāo)評價法 舉例:一種新空調(diào)評價 效 益 指 標(biāo) 權(quán)重( A) 分?jǐn)?shù)( B) 加權(quán)分?jǐn)?shù)( A*B) 市場引力 單位邊際利潤 生產(chǎn)能力 競爭能力 投資要求 項目風(fēng)險 30 8 240 20 10 200 20 6 120 15 10 150 10 2 20 5 4 20 ∑750 盈虧平衡法 推理: PQ = F + CQ Q = F / ( P – C) Q —— 產(chǎn)品年銷量 F —— 企業(yè)年固定成本 P —— 產(chǎn)銷售價 C —— 產(chǎn)品單位變動成本 Q1為企業(yè)盈虧平衡時的產(chǎn)量 F / 固定成本 PQ F+QC 收入 / 成本 產(chǎn)量 0 Q1 總成本 盈利區(qū) 虧損區(qū) 盈虧平衡時的產(chǎn)量 三、產(chǎn)品壽命周期圖 銷售額 銷售利潤 時間 虧損區(qū) 年銷售量曲線 利潤曲線 引 進(jìn) 增 長 成 熟 衰 退 0 四、產(chǎn)品戰(zhàn)略的制定 產(chǎn)品壽命周期預(yù)測:判斷因素見下表 效益指標(biāo) 當(dāng)年狀況 上一年變動率 % 本年變動率 % 過去若干時期變動率 % 年銷售額 單位價格 單位邊際利潤 總 利 潤 根據(jù)數(shù)據(jù)和壽命周期預(yù)測產(chǎn)品壽命周期 產(chǎn)品進(jìn)入和占有市場的時機(jī)分析 產(chǎn)品戰(zhàn)略 進(jìn)入市場時階段 退出市場時階段 對生產(chǎn)經(jīng)營的涵義 早進(jìn)入晚退出 產(chǎn)品投入階段 產(chǎn)品衰退階段 由小批、靈活性轉(zhuǎn)向大批、低成本生產(chǎn) 早進(jìn)入早退出 產(chǎn)品投入階段 產(chǎn)品成熟階段 小批量、靈活性生產(chǎn) 晚進(jìn)入晚退出 產(chǎn)品成長階段 產(chǎn)品衰退階段 大批量、低成本生產(chǎn) 第二節(jié) 新產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計 企業(yè)為在市場競爭中保持優(yōu)勢和競爭活力,必須積極開發(fā)新產(chǎn)品、改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品、淘汰不適應(yīng)市場需要的老產(chǎn)品,新老產(chǎn)品及時換代,不斷更新,使產(chǎn)品鏈?zhǔn)冀K保持競爭優(yōu)勢和領(lǐng)先地位。 總結(jié)階段: 由教師主持,以學(xué)生為主,教師做好引導(dǎo),和學(xué)生共同總結(jié)。 二、生產(chǎn)者和用戶對質(zhì)量的定義 生產(chǎn)者:合乎指標(biāo)要求的產(chǎn)品; 用戶: 付出一定價值后,產(chǎn)品或服務(wù)在多大程度上能夠提供其應(yīng)有的用途功能。 辨論 教師總結(jié) 第六章 質(zhì)量控制( SPC) 前言:質(zhì)量改進(jìn)依賴于對產(chǎn)品與服務(wù)的持續(xù)監(jiān)控,為此需要相關(guān)的質(zhì)量控制方法。 分組提出答案,作為作業(yè)。 四、線性規(guī)劃法與運(yùn)輸表法 第三節(jié) 生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)施選址的經(jīng)營戰(zhàn)略模式 施麥納( Schmenner)提出了 4種復(fù)合型工廠設(shè)施的經(jīng)營戰(zhàn)略模式: 產(chǎn)品型工廠模式; 市場地區(qū)型工廠模式; 生產(chǎn)過程型工廠模式; 通用型工廠模式。 案例研究:德貿(mào)銀行辦公設(shè)施布置 課程設(shè)計: 安排學(xué)生二小時課前認(rèn)真閱讀,并讓每人繪一張分析圖; 課程中用一小時分組討論、布置策劃; 將每個小組設(shè)施布置、策劃方案進(jìn)行對比、討論 50分鐘; 教師總結(jié) 10分鐘。 選址在相當(dāng)大程度上影響工業(yè)向服務(wù)業(yè)的投資經(jīng)營總成本。 三個步驟: 考慮擴(kuò)張帶利益增長,尋找開設(shè)新址; 對若干潛在選址進(jìn)行定性,定量分析評價; 經(jīng)過綜合評價進(jìn)行選址決策。 第七章 生產(chǎn)能力設(shè)計 第一節(jié) 生產(chǎn)能力設(shè)計 一、生產(chǎn)能力的度量 生產(chǎn)能力利用率 u = p / pc % 度量生產(chǎn)能力的基本方法 可持續(xù)性生產(chǎn)能力 Ca = Cdue 二、生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)規(guī)模 三、生產(chǎn)設(shè)施單元化 第二節(jié) 設(shè)計生產(chǎn)能力的影響因素 一、備用生產(chǎn)能力: Cb = (100 – u) % 二、擴(kuò)展生產(chǎn)能力的時機(jī)與規(guī)模 三、備用生產(chǎn)能力與生產(chǎn)運(yùn)營戰(zhàn)略 第三節(jié) 生產(chǎn)能力計劃的步驟 一、估計生產(chǎn)設(shè)備需求 二、識別現(xiàn)有生產(chǎn)能力與預(yù)計生產(chǎn)能力的差距 三、制定擴(kuò)展生產(chǎn)能力備選方案 四、生產(chǎn)能力擴(kuò)展備選方案評價 第四節(jié) 生產(chǎn)能力計劃方法 一、決策樹分析 二、量本利分析(盈虧平衡法) 三、排隊模型 顧客到達(dá)模型: P (Ar = n) = ((λt) e ) ) / n ! ( n = 0 , 1 , 2 , …) 服務(wù)機(jī)構(gòu) 排隊規(guī)則 n λt 四、服務(wù)業(yè)生產(chǎn)能力計劃的要求和特點(diǎn) 服務(wù)不能被儲存 就近服務(wù) 顧客易變 五、服務(wù)業(yè)生產(chǎn)能力 利用率與服務(wù)質(zhì)量 顧 客 平 均 到 達(dá) 率 顧 客 平 均 服 務(wù) 率 λ μ 非服務(wù)區(qū)域 〔 μ〈 λ〕 ρ=100% 臨界區(qū)域 服務(wù)區(qū)域 λ =70% 第七章小結(jié) 面對市場競爭,企業(yè)要求擁有能夠支持其競爭力的生產(chǎn)能力。 質(zhì)量保證概念 3部分 1)產(chǎn)品設(shè)計質(zhì)量保證 2)產(chǎn)品制造質(zhì)量保證 3)產(chǎn)品售后服務(wù)質(zhì)量保證 三、國際標(biāo)準(zhǔn)化組織( ISO) ISO9000: 質(zhì)量體系國際化標(biāo)準(zhǔn) 四、全面質(zhì)量控制( TQC) 五、全面質(zhì)量( TQM) 管理構(gòu)成要素 4A 1P 3C 2D PDCA循環(huán) 三個基本要素:觀念要素、質(zhì)量 分析、質(zhì)量分析 持續(xù)改進(jìn)( Continuous Lmprovemt) 基準(zhǔn)化 (Benohmarking) 質(zhì)量環(huán) (Quality Circle) 適時生產(chǎn)方式 (JIT) 六、全面質(zhì)量管理的具體方法 流程圖 因素分析 檢查表 質(zhì)量損失模型 散布圖 控制圖 因果分析圖(五種圖) 直方圖 時間序列圖 質(zhì)量需求研究模型 第四節(jié) 服務(wù)業(yè)生產(chǎn)中的全面質(zhì)量管理 反映服務(wù)質(zhì)量水平的特點(diǎn) 可靠性 響應(yīng)程度 競爭性 理解用戶程度 可溝通性 可顯示性 可信度 安全性 可接觸性 友好程度
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