生產(chǎn)與運作管理培訓(xùn)教材(存儲版)
【正文】 、均衡性 （ 節(jié)奏性 ） 與準(zhǔn)時性 ， 以縮短生產(chǎn)周期 。 ? 交叉作業(yè)：一批零件在上道工序還未加工完時 ， 將已完成的部分零件轉(zhuǎn)到下道工序加工 。 生產(chǎn)過程的組織 零件在加工過程中的移動方式 包括： 順序移動方式； 平行移動方式； 平行順序移動方式 。 。 生產(chǎn)過程的組織 5） 生產(chǎn)過程的準(zhǔn)時性 指生產(chǎn)過程的各階段 、 各工序都能按后續(xù)階段和工序的需要生產(chǎn) 。 生產(chǎn)過程的組織 2） 生產(chǎn)過程的平行性 ? 指生產(chǎn)過程的各個階段 、 各個工序平行交叉進(jìn)行 。 生產(chǎn)過程的組織 在實際生產(chǎn)中，一般綜合運用兩種專業(yè)化形式進(jìn)行生產(chǎn)過程的組織。 生產(chǎn)過程的組織 ? 優(yōu)點：對品種變化的適應(yīng)能力強； 生產(chǎn)系統(tǒng)的可靠性高； 工藝及設(shè)備管理較方便； 設(shè)備利用率高。 據(jù)統(tǒng)計 ， 在機械加工生產(chǎn)過程中 ，運輸?shù)却龝r間占生產(chǎn)過程時間的 60%80%。 方法：硬辦法 ? 采用數(shù)控機床，柔性制造系統(tǒng)。優(yōu)點生產(chǎn)周期短、訂貨提前期短、資金周轉(zhuǎn)快、勞動生產(chǎn)率高；成本低，質(zhì)量高而穩(wěn)定。工藝編制標(biāo)準(zhǔn)工藝，質(zhì)量不斷提高，縮短了工藝準(zhǔn)備周期；可設(shè)計專用高效的工藝裝備；宜于精確制定材料消耗定額。 因為如果產(chǎn)品的專業(yè)化程度高，而工作地專業(yè)化程度不高，則生產(chǎn)效率必然低下，適應(yīng)不了市場需求。 生產(chǎn)的分類 一般按產(chǎn)品專業(yè)化程度分為： ? 大量生產(chǎn)：品種單一 ， 產(chǎn)量大 ， 生產(chǎn)重復(fù)程度高 。 –家用電器 –標(biāo)準(zhǔn)件 –勞保用品 生產(chǎn)的分類 ?訂貨型生產(chǎn) ：按用戶訂單進(jìn)行生產(chǎn) 。 ? 制造型與服務(wù)型 ? 流程式和加工裝配式 ? 訂貨型和備貨型 ? 大量生產(chǎn)、成批生產(chǎn)、單件生產(chǎn) ? 提高多品種小批量生產(chǎn)效率的途徑 生產(chǎn)的分類 生產(chǎn)的分類 制造性 生產(chǎn) 勞務(wù)性 生產(chǎn) 按工藝過程特點分為 流程式生產(chǎn) 加工裝配式生產(chǎn) 定貨型生產(chǎn) MTO 備貨型生產(chǎn) MTS 按組織生產(chǎn)的特點分為 生 產(chǎn) 生產(chǎn)的分類 按產(chǎn)量可將生產(chǎn)劃分為： 大量生產(chǎn) 生 產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件生產(chǎn) 1 制造型生產(chǎn)與服務(wù)型生產(chǎn) Manufacturing Operations and Service Operation 產(chǎn)業(yè)劃分學(xué)說 產(chǎn)業(yè) 經(jīng)濟(jì)活動 第一產(chǎn)業(yè) （采掘） 農(nóng)、林、礦、漁業(yè) 第二產(chǎn)業(yè) （產(chǎn)品制造） 制造業(yè) 第三產(chǎn)業(yè) （個人服務(wù)） 酒店、旅館、理發(fā)、美容、洗衣店、保養(yǎng)、維修 第四產(chǎn)業(yè) （商貿(mào)服務(wù)） 交通、通訊、金融、保險、房地產(chǎn)、零售 第五產(chǎn)業(yè) （社會服務(wù)） 健康、教育、研究、娛樂、藝術(shù)、政府 制造型生產(chǎn)，是通過物理的或化學(xué)的作用將有形輸入轉(zhuǎn)化為有形輸出的過程。 生產(chǎn)管理 ?生產(chǎn)管理概念 ?生產(chǎn)管理的內(nèi)容 ?生產(chǎn)管理的目標(biāo) ?生產(chǎn)管理的發(fā)展歷史 ?發(fā)展趨勢 生產(chǎn)管理 生產(chǎn)管理概念 ? 生產(chǎn)管理是對生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計、運行與維護(hù)過程的管理。從內(nèi)容上講，它由 產(chǎn)品的制造工藝 、 生產(chǎn)系統(tǒng)的組織形式和生產(chǎn)系統(tǒng)的計劃與控制 三個基本單元構(gòu)成。 生產(chǎn)與運作管理 Production Operations Management 生產(chǎn)管理的基本概念 一、生產(chǎn)的概念 二、生產(chǎn)管理 三、生產(chǎn)的分類 四、生產(chǎn)過程的組織 生產(chǎn)的概念 ?生產(chǎn)概念的擴(kuò)展 ?生產(chǎn)在一個社會組織中的地 ?生產(chǎn)系統(tǒng) 生產(chǎn)的概念 1. 生產(chǎn)概念的擴(kuò)展 ?過去：將原材料轉(zhuǎn)化為有形產(chǎn)品的過程稱為生產(chǎn)（ Production）。 ?發(fā)掘需求 ?定價 ?商業(yè)促銷 生產(chǎn)的概念 三大基本職能 (Basic Functions) ?一個社會組織還有其它職能 ： ?會計 (Accounting) ?采購 (Purchasing) ?公共關(guān)系 (Public Relations) ?維修 (Maintenance) ?人力資源管理 (Personnel) ?研究與開發(fā) (Research Development) 戰(zhàn)略管理 RD 生產(chǎn)管理 營銷 管理 物流 信息 資金 財務(wù)管理 信息管理 物資管理 人力資源 生產(chǎn)的概念 生產(chǎn)的概念 三大基本職能 (Basic Functions) ?三項基本職能是相互依存的 ?因而，生產(chǎn)管理是企業(yè)最基本也是最重要的管理工作 生產(chǎn)的概念 3. 生產(chǎn)系統(tǒng)（ Production System） ?生產(chǎn)系統(tǒng)是由人和機器構(gòu)成的，能將一定輸入轉(zhuǎn)化為特定輸出的有機整體。 生產(chǎn)的概念 3）生產(chǎn)系統(tǒng)的計劃與控制 ? 生產(chǎn)預(yù)測； ? 制定計劃； ? 安排產(chǎn)品品種、數(shù)量和出產(chǎn)日期； ? 組織各部門的相互協(xié)調(diào)等。 生產(chǎn)管理 4. 生產(chǎn)管理的發(fā)展歷史 ? 1776s ? 勞動分工 (Division of labor) Adam Smith ? 1910s ?科學(xué)管理 (Scientific Management) F . W. Taylor ?工作研究 (Industrial Psychology) Frank and Lillian Gilbreth ?甘特圖： Henry Gantt ?裝配流水線 (Moving Assembly Line) H . Fordand ?經(jīng)濟(jì)批量模型 (Economic Lot Size) . Harris 生產(chǎn)管理 4. 生產(chǎn)管理的發(fā)
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