中國傳統(tǒng)節(jié)日民俗與飲食文化(ppt82頁)(存儲版)
【正文】 酒店了。 酒文化 2 . 酒令 酒令原是古代的一種官職 ,負(fù)責(zé)監(jiān)督、執(zhí)行飲酒禮儀。 酒文化 唐代是酒令的大發(fā)展時(shí)期 , 出現(xiàn)了擲骰、猜枚、劃拳 ( 手勢酒令 ) 等 , 文字令更是花樣翻新 , 如一字令、拆字令、詩句令等。 花名令如 : “ 紅珠斗帳櫻桃熟 , 芙蓉如面柳如眉。 《 世說新語 》 載東晉時(shí)桓玄、殷仲堪、顧愷之等人作危語令。 ” 兩人互相恭維客套。 。 一月 21一月 2109:10:5609:10:56January 28, 20231意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 一月 2109:10:5609:10Jan2128Jan211越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023/1/28 9:10:5609:10:5628 January 20231一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 一月 21一月 21Thursday, January 28, 2023閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 一月 2109:10:5609:10Jan2128Jan211世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 一月 21一月 2109:10:5609:10:56January 28, 20231他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。) 設(shè)宴碧波亭 , 出拆字令 : “白玉石 , 碧波亭上迎仙客。 ” 薛應(yīng) : “ 川 , 有似三條椽。 ”“ 張生 , 同姓者飲 , 有艷福者飲。 文字令據(jù)傳在春秋時(shí)期就出現(xiàn)了。 明代朱元璋為了宣揚(yáng)太平盛世 ,在南京就建有酒樓十幾座。 清代鄭板橋詩、書、畫三絕 , 為 “ 揚(yáng)州八怪 ” 之首，喜歡醉后作畫 , 《 自遣 》 詩 :“ 看月不妨人去盡 , 對花只恨酒來遲。 ” 辛棄疾不嗜酒 , 但常以酒為詞 , 抒發(fā)愛國熱情 : “ 醉里重指西望眼 , 惟有孤鴻明滅。興來書自圣 , 醉后語尤顛。天子呼來不上船 ,自稱臣是酒中仙。上壽酒歌 》 、 《 鼓吹曲辭 古代君王常設(shè)宴備美酒招待群臣。其他節(jié)日如端午節(jié)、乞巧節(jié)、重陽節(jié)、除夕等所有節(jié)日無不飲酒。飲 “交杯酒 ” 浙江紹興地區(qū)還流傳一個(gè)風(fēng)俗。 酒文化 通過這套程序，把人們的行為舉止和思想感情統(tǒng)統(tǒng)納入禮的規(guī)范之中，教化人們互相親睦，尊長敬賢。 酒文化2 . 飲酒禮儀 飲酒禮儀演變?yōu)檠顼嫊r(shí)的道德規(guī)范 , 形成中國酒文化的顯著特點(diǎn)。 一是魏晉時(shí)期出現(xiàn)了一種叫做春酒的酒曲。 ” “曲生 ” ，也稱 “ 曲秀才 ”。 明清時(shí) , 瓷器的使用非常普遍 , 制作精美 , 造型豐富多彩。 溫酒、斟酒器有盉 ( h233。 在周代政府已設(shè)置專門管理釀酒的 “ 酒正 ”。 卷三 》 載 : “ 八日 ,則寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之類作粥 , 謂之臘八粥。 中秋節(jié)吃月餅。七月七日，北阮盛曬衣服，錦綺粲目。 端午節(jié)的來源眾說紛紜。 由于寒食節(jié)和清明節(jié)相距很近 , 許多地區(qū)的人們往往合二為一 , 以清明節(jié)來融合兩個(gè)節(jié)日的內(nèi)容。 ”第一節(jié) 民間節(jié)日第一節(jié) 民間節(jié)日z 四、清明節(jié) 舊俗以清明的前一天 ( 一說前兩天 ) 為寒食節(jié)。 目前，花朝節(jié)僅存在于中國廣西寧明、龍州一帶壯族人民的生活中。 元宵節(jié)在唐代成為萬民同慶的燈節(jié)。古人會于人日當(dāng)天戴上“ 人勝 ” (一種頭飾 )，從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來貼屏風(fēng)，也戴在頭發(fā)上。 “ 掃除屋室塵穢，投之水中，謂之送窮。 “ 初一早，初二早，初三睡到飽。漢代東方朔的 《 歲占 》 稱歲后八日 : 一日為雞日 ,二日為犬日 , 三日為豬日 , 四日為羊日 , 五日為牛日 , 六日為馬日 , 七日為人日 , 八日為谷日。努力盡今夕 ,少年尤可夸。辛亥革命后 , 民國元年決定采用公歷 , 遂將農(nóng)歷元旦改為春節(jié) , 公歷一月一日定為元旦。中國傳統(tǒng)節(jié)日民俗中國傳統(tǒng)節(jié)日民俗 與飲食文化與飲食文化一、春節(jié) 春節(jié)是農(nóng)歷的歲首 , 我國自夏朝一直到辛亥革命前將春節(jié)稱為元旦。漢武帝時(shí)又恢復(fù)到夏歷 , 以正月初一為元旦 , 一直延續(xù)到辛亥革命前。 第一節(jié) 民間節(jié)日 蘇東坡 《 守歲 》 詩寫道 : “ 明年豈無年 ? 心事恐蹉跎。第一節(jié) 民間節(jié)日z z 正月開始占?xì)q。 初三是俗傳 “ 老鼠娶親 ” 的日子。第一節(jié) 民間節(jié)日z 7 . 正月初六 正月初六是 “ 送窮 ” ,這是我國民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗 ,其意是祭送窮神。 第一節(jié) 民間節(jié)日z 據(jù)說漢代已有人日習(xí)俗，至魏晉后更開始被重視。因?yàn)槭巧显?, 又稱為元夜或元宵。 第一節(jié) 民間節(jié)日 南宋梁元帝有花朝詩云： “花朝月夜動(dòng)春心，誰忍相思不相見 ”； 唐代詩人方干詩云： “花朝連郭霧，雪夜隔湖鏡 ”。 ” 杜甫的 《 麗人行 》 寫道 : “ 三月三日氣象新 , 長安水邊多麗人。這時(shí)候 , 我國大部分地區(qū)氣候轉(zhuǎn)暖 , 萬物欣欣向榮 , 使人感到格外清新明潔 , 因而稱為清明。 端午節(jié)用菖蒲避邪 , 故又稱 “ 蒲節(jié) ” 。 阮咸傳 》 ： “ 咸與籍居道南，諸阮居道北；北阮富，南阮貧。 民國元年 , 規(guī)定 : 以元旦為春節(jié) , 以端午為夏節(jié) , 以中秋為秋節(jié) , 以冬至為冬節(jié)。 據(jù)周密 《 武林舊事 傳說夏桀建造 “
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1