市場營銷第3章--食品營銷環(huán)境分析(存儲版)
【正文】 客：凡是那些已經(jīng)購買了企業(yè)產(chǎn)品的組織或個人。 主要影響因素 ： ①、供應(yīng)方式；④、履約程度 。然而今年來，美國等一些國家借著加強食品安全的理由，不斷抬高月餅進口門檻。 （三）自然環(huán)境 對企業(yè)營銷環(huán)境的影響 ? ，會引起企業(yè)對該資源的珍視。 ? 、購買行為習(xí)慣因地理分布存在差異 人口的年齡結(jié)構(gòu) 不同年齡階段的人有不同的消費需求，比如兒童需要易消化、易吸收、營養(yǎng)豐富的食物，青年人多需要高蛋白、高熱量等食物，而老年人多需要醫(yī)療保健用品。 ? 什么是市場機會？ 市場機會就是市場上未滿足的需求。 食品營銷學(xué) 第三章 食品營銷環(huán)境分析 案例：三個業(yè)務(wù)員 美國一個制鞋公司要尋找國外市場 ,公司派了一個業(yè)務(wù)員去非洲一個島國 ,讓他了解一下能否將本公司的鞋銷給他們 ,這個業(yè)務(wù)員非洲后呆了一天發(fā)回一封電報 : “這里的人不穿鞋 ,沒有市場 .我即刻返回 .”公司又派了一名業(yè)務(wù)員 ,第二個人在非洲呆了一個星期 ,發(fā)回一封電報 : “這里的人不穿鞋 ,鞋的市場很大 ,我準備把本公司生產(chǎn)的鞋賣他們” ,公司總裁得到兩種不同的結(jié)果后 ,為了解到理更真實的情況 ,于是又派去了第三個人 ,該人到非洲后右呆了三個星期 ,發(fā)回一封電報 : “這里的人不穿鞋 ,原因是他們腳長有腳疾 ,按需定做才能適合他們對鞋的需求 ,這里的部落首領(lǐng)不讓我們做買賣 ,除非我們借助于政府的力量和活動搞大市場營銷 , 我們打開這個市場需要投入大約 15萬美元 ,這樣我們每年能賣大約２萬雙鞋在這里賣鞋可以嫌錢 ,投資收益率約為 15%” 本章要點： ? 市場營銷環(huán)境的概念 ? 企業(yè)營銷的宏觀環(huán)境 ? 企業(yè)營銷的微觀環(huán)境 企業(yè)戰(zhàn)略目標 市場機會分析 環(huán)境 分析 消費者 分析 競爭者 分析 市場 分析 市場細分 確定目標市場 第一節(jié) 企業(yè)營銷環(huán)境 營銷環(huán)境的涵義與分類 ? 涵義：營銷環(huán)境是企業(yè)生存的空間。 企業(yè)內(nèi)部 供貨者 中間商 競爭者 顧 客 人口 經(jīng)濟 文化 政治 法律 科技 微觀環(huán)境 宏觀環(huán)境 企業(yè)營銷環(huán)境因素圖 營銷環(huán)境分析的重要性 1 市 場 營 銷環(huán) 境 與 企業(yè) 相 生 相伴 2 市場營銷環(huán)境與企業(yè)彼此制約 3 市場營銷環(huán) 境分析可以幫助企業(yè)發(fā) 現(xiàn)市場機會，規(guī)避市場威脅 環(huán)境分析的目的與方法 ? （一）環(huán)境分析的目的： 1 抓住市場機會； 2 避開環(huán)境威脅。 人口 政治法律 自然 技術(shù) 文化 經(jīng)濟 構(gòu)成 人口環(huán)境 （ 1） 人口規(guī)模 （ 2） 地理分布 （ 3） 年
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