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11飼料對畜產(chǎn)品品質(zhì)的影響(存儲版)

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【正文】 ? ① Pr 、 AA 尤其含硫 AA供應(yīng)充足，可 ↑密度、直徑 ? ② 脂肪充足，必需脂肪酸含量 ↑，可改善兔毛質(zhì)量、光澤 ? ③ ↑Vit、微量元素 Cu、 Co、 Mg、 Zn、 Fe、 I，可改善兔毛生長。演講完畢，謝謝觀看！。 (三 ) 對乳蛋白含量的影響蛋白質(zhì)和 AA AA： ? 蛋氨酸、賴氨酸 —— 乳 Pr合成限制性 AA ↑到達小腸的（必需） AA，可 ↑乳 Pr含量 ? 方法：①選用蛋白降解率低的飼料魚粉、羽毛粉、血粉、肉粉、肉骨粉、玉米蛋白粉 ②添加保護性 AA 包被的蛋氨酸、賴氨酸；蛋氨酸羥基類似物其他因素 ? ↑飼糧 VB，可 ↑乳 Pr含量 ? 白三葉比多年生黑麥草能 ↑乳蛋白含量 (四 ) 對其它乳成分影響 ? ↑VA、 VD、 VE、 VC，可 ↑乳中相應(yīng)維生素含量 ? ↑飼糧微量元素含量，可相應(yīng) ↑乳中含量二、對牛乳風(fēng)味影響 ? 甘藍、油菜 …… 十字花科 ? 鮮苜蓿乳汁產(chǎn)生不良風(fēng)味 ? 青貯豆科牧草 ? 羽扇豆、苦艾 →牛乳帶苦味 ? 牛舍通風(fēng)不良 →牛乳有異常氣味第四節(jié) 飼料對毛品質(zhì)的影響一、對羊毛品質(zhì) 影響（一）羊毛纖維直徑 ↑營養(yǎng)水平，可 ↑產(chǎn)毛量 ? ↑毛纖維平均直徑 ? ↓不同部位毛纖維直徑的變異枯草期，補飼精料、干草 —— 可改善羊毛品質(zhì) 第四節(jié) 飼料對毛品質(zhì)的影響一、對羊毛品質(zhì) 影響（二）對羊毛纖維斷裂強度、伸度、毛從長度的影響 ↑飼料營養(yǎng)水平補飼 Na2SO Zn、 Cu 可 ↑毛纖維斷裂強度、伸度、毛從長度。 ∴ 乳脂含量顯著受瘤胃液中乙酸：丙酸（ C2 / C3）比例影響精料：粗料比例 ? 高纖飼料促進乙酸生成 ∴ 奶牛飼糧應(yīng)保證足夠 cf，至少應(yīng)含 19%21%NDF（中性洗滌纖維）脂肪 ? 添加含飽和 FA的脂肪，可 ↑能量濃度 →↑乳脂含量 ? 添加含不飽和 FA的脂肪，可 ↑丙酸產(chǎn)量 →乳脂 ↓ 緩沖劑 ? 對常年飼喂青貯料、精料偏高的奶牛 , ? 添加緩沖劑可預(yù)防、減緩瘤胃 PH↓，從而 ↑乳脂率 ? NaHCO3 、 MgO …… 淀粉來源 ? 與快速降解淀粉 (谷物淀粉 )相比，緩慢降解淀粉 (如去皮馬鈴薯 )，可 ↑乳脂率。四、對禽蛋成分的影響 ? 蛋成分：蛋白、脂肪、水分，其含量受飼料影響很小 ? 而 Vit、微量元素、 FA…… 受飼料影響較大

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