物流企業(yè)貨品管理培訓(xùn)教材(存儲(chǔ)版)
【正文】 貨品安全要求 ? ?（ 4）流程性貨品安全管理要點(diǎn) ? ①把重視安全作為首要策略，制定管理方針政策。 ?（ 25oC— 35oC時(shí)生長最好， 10oC以下時(shí)便不易生長） ?防止貨品發(fā)生霉變，主要采取以 預(yù)防為主 的技術(shù)措施，也就是針對(duì)貨品霉變的外因 —— 微生物影響霉變的環(huán)境條件，用 藥劑 抑制和殺害寄生在貨品上的霉腐微生物。這是一種通過改變倉庫內(nèi)空氣成分使微生物失去生成條件的防霉變方法。（太陽光殺菌、烘烤除濕滅菌、藥劑熏蒸滅菌、紫外線殺菌以及高溫殺菌等方法） 物流企業(yè)管理實(shí)務(wù) /第 6章 貨品安全要求 ? ?（ 1）清潔衛(wèi)生防治法 ? 所謂清潔衛(wèi)生防治法就是企業(yè)通過管理，造成不利于害蟲生長發(fā)育的條件，來阻止消滅害蟲。 物流企業(yè)管理實(shí)務(wù) /第 6章 貨品安全要求 ? ? 高分子合成材料做成的貨品在儲(chǔ)存過程中受各種環(huán)境因素的作用，會(huì)出現(xiàn)發(fā)黏、脆裂或變色等現(xiàn)象，這種現(xiàn)象稱為老化現(xiàn)象。③標(biāo)識(shí)并指示隔離區(qū)域。⑤按規(guī)定保管存放專門貨物。 ③ 建立保管貨物的清單，實(shí)施記賬和過磅管理。 ⑤ 倉庫主任每月重點(diǎn)檢查確認(rèn)一次。 。 :24:2516:24:25January 25, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :24:2516:24Jan2325Jan23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023年 1月 25日星期三 4時(shí) 24分 25秒 16:24:2525 January 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 , January 25, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 :24:2516:24Jan2325Jan23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無限完美。 :24:2516:24:25January 25, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 ③ 一般至少需要每周盤點(diǎn)一次。 ?具體方法： ?① 將保險(xiǎn)柜放置在規(guī)定的倉庫內(nèi)。③制定專用庫房管理細(xì)則。 ?具體方法： ? ①劃分好需要隔離的區(qū)域。 ?（ 3）化學(xué)藥劑防治法 ? 所謂化學(xué)藥劑防治法就是通過使用化學(xué)有毒藥劑預(yù)防和殺滅害蟲的方法。） ?⑤ 貨品霉腐的救治。常用的有：五氯酚鈉、水楊酰苯胺、多聚甲醛等。 物流企業(yè)管理實(shí)務(wù) /第 6章 貨品安全要求 ? ?（ 1）霉菌及生長條件 ?水分 是微生物生存或繁殖的必備條件之一。 ?③避免各種意外損失，保障環(huán)境安全。 物流企業(yè)管理實(shí)務(wù) /第 6章 貨品安全要求 ? ?主要措施： ?（ 4）貨品移動(dòng)時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行搬運(yùn)說明規(guī)定，防止破壞貨品包裝及損傷貨品。 物流企業(yè)管理實(shí)務(wù) /第 6章 貨品安全要求 ? ? 物流企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品是服務(wù)，物流企業(yè)所儲(chǔ)存保管、運(yùn)輸?shù)呢浧肪强蛻舻摹? ? 上述貨品分類原則既可作為超市配送中心分類的參考，也可以作便利商店貨品分類的參考，最重要的是根據(jù)物流客戶的實(shí)際情況，編制出適合于自身的分類系統(tǒng)。一般來說，無論物流企業(yè)組織的規(guī)模如何，貨品的分類通?？梢苑譃榇?、中、小三個(gè)層次。 ?服務(wù)：是指提供出售的活動(dòng)、滿意等。 ?（ 3）作用 ? 一套有系統(tǒng)的貨品分類是商業(yè)信息化成功的前提條件。 物流企業(yè)管理實(shí)務(wù) /第 6章 案例導(dǎo)入 ?“ ” 事故的警示 ?（ 2）缺乏嚴(yán)格的崗位作業(yè)規(guī)范。 物流企業(yè)管理實(shí)務(wù) /第 6章 案例導(dǎo)入 ?“ ” 事故的警示 ? ?液體化學(xué)品陸路運(yùn)輸分槽罐運(yùn)輸和集裝罐運(yùn)輸兩大市場，前者設(shè)備投入低、運(yùn)價(jià)低、市場準(zhǔn)入低，貨主多為中小化工企業(yè)，屬中低端市場。引爆車載化學(xué)品，槽罐車被炸飛“頭”，并造成駕駛員和一名路人死亡。而該車司機(jī)運(yùn)貨單上所寫的運(yùn)貨量竟然是 。 物流企業(yè)管理實(shí)務(wù) /第 6章 貨品分類 ? ?（ 2）原因 ? 如何在有限的時(shí)間及有限倉儲(chǔ)空間里通過貨品訂單處理作業(yè)、采購作業(yè)、進(jìn)貨入庫作業(yè)、庫存管理作業(yè)、補(bǔ)貨及揀貨作業(yè)、流通加工作業(yè)、出貨作業(yè)處理、配送作業(yè)、會(huì)計(jì)作業(yè)、營運(yùn)管理及績效管理作業(yè)等物流作業(yè)流程向物流客戶傳遞最具有“銷售力量”的信息，是物流企業(yè)必須考慮的問題。 ?非耐用品：是指在正常情況下一次或幾次使用就被消 ? 費(fèi)掉的有形物品。 物流企業(yè)管理實(shí)務(wù) /第 6章 貨品分類 ? ? 貨品分類中最重要、最關(guān)鍵的問題是確定分類原則。分類依據(jù)可以是：貨品的功能用途、規(guī)格包裝形狀及貨品口味等。 ? 與當(dāng)?shù)氐南啦块T配合，實(shí)施改善措施。 ?（ 3）針對(duì)不同的貨品特點(diǎn)控制庫房溫濕度，保障貨品品質(zhì)。 ?②防止發(fā)生事故。⑥強(qiáng)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)重視，推廣安全管理經(jīng)驗(yàn)。貨品倉庫防治霉腐的藥劑很多，要選用高效、低毒、無副作用的藥物。（注意，不同的貨品對(duì)低溫的要求不同，如鮮蛋最好在 1oC條件下保管；果蔬的溫度要在
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