【正文】 市場調(diào)研 低溫肉制品方興未艾 低溫肉制品是指在常壓下通過蒸、煮、熏、烤加工過程，使肉制品的中心溫度達(dá)到 75℃ － 85℃ ，通過殺菌處理加工而成的肉類制品。沒有一線品牌資格老，品牌影響深遠(yuǎn)。這些因素導(dǎo)致動物源性疾病更容易在亞洲爆發(fā)。 ? 得利斯競爭對手：雨潤、喜旺、金鑼等品牌一直和得利斯分?jǐn)偸袌觯l(fā)展也比較穩(wěn)定。 活動資源需要 一、人力資源 ： 主持人 2名 評委 10名（ 其中 6名邀請資深美食評論家擔(dān)任， 4名主辦方人員） 維持秩序人員 10名 保潔 4名 前期宣傳工作者（人數(shù)待定） 決賽者 10名（通過報名遴選）及其孩子（各一） 媒體方 節(jié)目表演者（得利斯內(nèi)部員工） 禮儀人員（迎賓） 應(yīng)急人員數(shù)名 活動資源需要 二、物力資源： 場地（初選與決賽） 烹飪器具、材料 得利斯產(chǎn)品提供 音響設(shè)備、燈光 主持人服裝 礦泉水、餐具、紙巾 獎品 現(xiàn)場平面廣告作品 吉祥物（充氣）、造型彩虹門，氣球、橫幅 備用車輛 活動流程 前期： 對外： 活動宣傳 邀請媒體 選拔決賽者 評委邀請與接待 抽簽決定決賽者順序 對內(nèi)： 員工節(jié)目排練 會場布置 設(shè)備檢修 活動流程 中期：（比賽現(xiàn)場） 主持人宣布最佳廚藝媽媽評選大賽開始。 公布優(yōu)秀獎 7名并頒獎。各低溫肉類品牌的競爭很激烈。據(jù)央視 索福瑞調(diào)查公司對山東省十七個地市電視收視情況的調(diào)查，山東觀眾通過有線、無線兩種方式收看的頻道最多可達(dá)三十多個，在如此白熱化的電視媒體競爭格局中，齊魯電視臺在濟(jì)南市乃至全省已成為主流頻道。母親在焦急的等待，女兒來到母親面前，將得利斯遞給母親，說：“媽，帶上它，一路上就有家的味道。山東廣播交通頻道將頻道定位于“最努力的廣播媒體”，努力鑄造新銳時尚的媒體品質(zhì)。 ? 巨大的訪問量：每月的頁面訪問量超過 2500萬，并呈上升趨勢。家庭主婦大都會購買肉食品給孩子。粗略估計省內(nèi) 17個地級市每個城市 20個高層居民區(qū)，均價 200/月 共計： 200/月 X20X17=68000元 媒介預(yù)算 廣告預(yù)算 餐盒廣告費用預(yù)計： 由于是相互合作，共同盈利，可通過談判找到利益平衡支點，這部分媒介費用可不計。請您仔細(xì)閱讀此份調(diào)查問卷，并在相應(yīng)的字母前劃“ √”或在“＿＿”處留下您所掌握或者了解的信息。 附錄 導(dǎo)語： 親愛的朋友，您好！ 感謝您在百忙之中抽出時間，閱讀并完成這份調(diào)查問卷。 10秒價格＝ 15秒價格 2/3； 20秒價格＝ 15秒價格 4/3；1分鐘價格＝ 30秒 2。在居民區(qū)宣傳，直接到達(dá)目標(biāo)受眾，效果會更好一些。此目標(biāo)用戶消費欲望強(qiáng)烈，并擁有家庭日常消費主導(dǎo)權(quán)。 寂靜無聲 2秒 07 近景 女孩子笑著將手中的得利斯遞給母親 寂靜無聲 得利斯電視廣告故事板 08 特寫 鏡頭給予得利斯產(chǎn)品特寫 “媽，帶上它，一路上就有家的味道。然后就跑出了火車站，過了不久女兒大汗淋漓的飛奔回來手里提著一袋得利斯火腿。） 對于與得利斯合作的酒店飯店給予折扣優(yōu)惠。另外得利斯給予婚宴每桌提供兩份得利斯產(chǎn)品。 核算分?jǐn)?shù)并排出順序，這期間與現(xiàn)場觀眾互動（做調(diào)查問卷或品牌忠誠簽名儀式），并派發(fā)小禮品。 通過評選過程的公開化與評選過程的不斷報道，提高美譽(yù)度，并鞏固品牌忠誠度。 營銷策略 公關(guān)策略 “最佳廚藝媽媽”評選大賽 得利斯 2023年 6月宣傳活動策劃方案 得利斯宣傳活動背景 ? 得利斯自身：得利斯冷鮮肉發(fā)展一直比較穩(wěn)定，擁有完善的肉食品產(chǎn)業(yè)鏈條。隨著中國農(nóng)村城鎮(zhèn)建設(shè)進(jìn)程的加快和農(nóng)民收入水平的提高，肉類食品消費數(shù)量會持續(xù)增長一個較長的時間。 ? 生產(chǎn)銷售鏈完善。其中熱鮮肉、冷凍肉和冷鮮肉是生肉消費的三種形態(tài)。 競爭分析 市場調(diào)研 山東金鑼 生豬屠宰初加工制品第一位，綜合實力、高溫肉制品產(chǎn)銷量第二位，綜合市場占有率第三位。行業(yè)在推進(jìn)中仍然穩(wěn)步發(fā)展，企業(yè)取得了良好運作和成績。 市場調(diào)研 市場調(diào)研 ：得利斯集團(tuán)及分公司位于豬肉產(chǎn)區(qū) “北三強(qiáng)”，“北三強(qiáng)”是指山東、河南、河北，和南三強(qiáng)四川、湖南、廣東六省豬肉產(chǎn)量占據(jù)中國豬肉總產(chǎn)量的 47%。國內(nèi)肉類產(chǎn)量中豬肉占總量的 64%，其次是禽肉占 20%，牛肉和羊肉產(chǎn)量分別占10%和 6%，這一消費結(jié)構(gòu)在短期內(nèi)難以改變。 競爭分析 市場調(diào)研 江蘇雨潤 肉類制品銷售量、綜合市場占有率第二位，低溫肉制品第一位。產(chǎn)品具有鮮嫩、脆軟、可口、風(fēng)味極佳的特點。 弱勢 SWOT分析 一些食品行業(yè)出現(xiàn)了質(zhì)量問題，為從沒出過大問題的得利斯創(chuàng)造了宣傳健康優(yōu)質(zhì)品牌的契機(jī)。中國的畜牧養(yǎng)殖以農(nóng)村散養(yǎng)為主、飼養(yǎng)水平較低，容易大規(guī)模地發(fā)生疫情。而市場面積最廣雙匯則在近期陷入瘦肉精事件，不良影響仍沒徹底消除。