【正文】 —油菜或綠肥 。 再就是煙稻復種 ， 水旱交替 ， 能充分均衡地利用土壤營養(yǎng)元素 ， 提高施肥效果；能保持 、 恢復和提高土壤肥力 ， 防止土壤潛育化；可消除土中有毒物質 ， 減少病蟲危害；可減少田間雜草危害；能實現糧煙雙豐收 ， 有較好的生態(tài)效益和經濟效益 。 一般應選擇背風向陽 、 地勢較高 、 地下水位較低 、 靠近水源 、 能排能灌 、 土壤肥沃 、 土質疏松 、 結構良好的地塊 。 苗床與大田面積比例為：種植 1hm2大田 ，需母床 45～ 60 m2， 子床 150m2（ 1個標準廂 ） 。 播種前需把苗床充分洇濕 。 2． 子床管理 假植前準備好子床 。 營養(yǎng)缽裝好營養(yǎng)土后整齊地擺放在子床上 。 目前 ， 漂浮育苗在我國南方煙區(qū)已經開始推廣運用 。自來水和井水均可作為漂 浮育苗的水源，水層厚度一般控制在 8～ 10cm。 北方寒冷地區(qū) ， 育苗棚內的母床宜采用離地床 。能消滅雜草 ， 減少病蟲害 。 煙株在團棵以前 ， 不同栽植密度下田間的溫度 、 濕度和風速差異不大 。 （ 三 ） 行式 合理密度不僅要求單位面積上有合理的株數 ， 而且還要求合理的栽植方式 。 南方春煙區(qū)一般 3～ 5月移栽 。 氮素是對煙草產量 、 品質影響最大的營養(yǎng)元素 。 不同煙草類型對各種養(yǎng)分的吸收數量不同 ， 同一類型煙草對養(yǎng)分的吸收量和各種養(yǎng)分的吸收比例 ， 也隨品種 、 產量 、 施肥量 、 肥料形態(tài)和土壤等不同而有較大的變化 。 鉀肥的總吸收量是各種礦質元素中最高的 ， 吸收率在生長早期非常高 ， 而在生長后期則迅速減少 ， 這常常是與土壤中的鉀肥供應量減少有關 。 烤煙施肥的原則是 ， 氮素營養(yǎng)前期足而不過 ， 后期少而不缺 。 近年 ，有的省份又研制了煙草專用苗肥 ﹑ 專用基肥和專用追肥 。 一般分 2次培土的 ， 第一次在栽后 15～ 20d進行 ， 第二次在栽后 30～ 35d進行；一次培土的以團棵時為宜 。 南方煙區(qū)雨量充足 ， 特別是煙草生育前中期降雨集中 ， 煙草根系怕澇 ， 田間不能漬水 ， 要特別注意清理溝渠 ， 以利排水 。 一般以現蕾打頂和初花打頂應用較多 。 研究較多 、 應用較早的一種內吸型抑芽劑是順于烯二酸酰肼 ， 簡稱 MH， 又稱青鮮素 。 由于早花煙株過早現蕾 ， 單株葉數銳減 ， 生長勢很弱 ， 所以早花是嚴重影響煙葉產量和質量的一種異常現象 。 對早花程度較輕的煙田 ， 應酌情采取主莖煙和杈煙結合的方法 ， 適時打頂和留杈 ， 并及時追施速效肥 ， 加強水分管理 ， 多次中耕松土 ， 促使煙株迅速恢復正常生長 。 當天氣陰雨連綿 ， 田間積水時 ， 煙株根系活力變弱 ， 吸收養(yǎng)分有限 ， 而煙株下部濕度大 ， 溫度高 ， 光照弱 ， 下部葉光合作用弱而呼吸作用強 ， 水解過程大大加強 ， 也將發(fā)生底烘 ，通常把這稱為 “水烘 ”。不過鮮煙質量是潛在的，只有通過調制，其潛在質量才能顯現和固定下來。 將收獲來的煙葉放置在烤房內 ， 利用火管傳導熱力 ， 在烤房內創(chuàng)造一定的溫濕度條件調制煙葉的方法稱烤制 ， 這樣調制出來的煙葉稱為烤煙 。 莖葉角度很小 ， 葉片近于直立 ， 葉形瘦長 ， 密被茸毛 ， 呈嫩綠色 。 ④ 工藝成熟期 。 調制后煙葉多呈橘黃色 ， 厚薄適中 ， 有油分 ， 香吃味俱佳 。 每次采收的煙葉要做到同品種 、 同部位 、 同成熟度 ， 即所謂 “同質 ”。 還要注意煙葉不沾泥 ， 不沾水 。 烤房建成后 ，應該升溫靈敏 ， 保溫良好 ， 溫度均勻 ， 調控方便；排濕順暢 ， 保濕嚴密 ， 排控自如 ， 便于調節(jié)；設備齊全 ，結構合理 ， 布局科學 ， 操作方便；節(jié)省燃料 ， 維修方便 ， 牢固耐用 ， 成本低廉 。 烤房的門應開在避風一面 ， 一般高 、 寬 ， 最好能做成雙層木門 。 1． 氣流上升式標準烤房 基本要求是：建筑地址應選擇在避風向陽 ， 地勢較高 、 地下水位較低 、 交通方便 、附近有遮蔭場所的地方 。 采收煙葉還應掌握 “多熟多采 ， 少熟少采 ， 生葉不采 ， 熟葉不漏 ”的原則 。 3． 煙葉采收 煙株上的煙葉是自下而上漸次成熟的 ， 采收煙葉必須分期分批 、 多次進行 。國內隨著卷煙配方結構的改變 ， 也需要成熟好 、 質量優(yōu)的煙葉 。 自煙葉生長速度減慢 、 定型至葉內干物質積累達最大值 。自幼葉出現至葉長 12～ 15cm。 煙葉收獲后放在陰涼通風場所 ， 讓其完成必要的內在變化和干燥 ， 就是晾制 。 因為鮮煙既不能燃吸 ， 又不能貯存 ， 所以還不是一種產品 ， 只有通過調制 ， 才可以成為耐貯存 ， 可銷售的產品 。 下部葉由于缺水而迅速衰老 ， 代謝趨向于水解作用占優(yōu)勢 ， 同時有一部分有機物質運送至上部莖葉 ， 所以下部葉很快變黃枯死 ， 形成 “旱烘 ”。 一旦發(fā)生早花 ， 就要及時采取補救措施 。 生產上使用較多的除抑芽敏外 ， 還有觸芽通 ﹑ 芽迪 ﹑ 抑芽靈等 。 煙草化學抑芽的前提條件是高效 ﹑ 安全 。 但是 ， 有的煙草類型 ， 比如香料煙 ， 是不打頂的 。 ③ 旺長期 ， 是煙草生長最旺盛和干物質積累最多的時期 ， 煙田耗水急劇增加 ， 階段耗水量達 50%以上 ， 此期應保持田間最大持水量的 80%。 培土可促進根系生長 ， 特別是為不定根生長創(chuàng)造條件 ， 增強根系吸收能力；培土可使田間排灌方便 ， 增強抗旱防澇能力；培土還可提高防病 、 抗倒能力 。 一般基肥占 50%～ 60%， 多以腐熟的有機質肥料和磷 ﹑鉀肥作基肥 ， 穴施或條施 ， 分層施更好 。 比如 ，黃淮煙區(qū) ， 中等肥力煙田 ， 1hm2施純氮 45～ 60kg即可獲得2250～ 2625kg產量；而南方煙區(qū) ， 中等肥力煙田 ， 一般 1hm2需施 105～ 135kg純氮 ， 方可達到這樣的產量水平 。 在植株葉面積達到最大限度時 ， 土壤中的有效氮應消耗完 。 鉀是煙草吸收量最多的營養(yǎng)元素 。 煙草施肥技術就是要以煙葉的營養(yǎng)特性為依據 ， 根據具體條件 ， 合理確定肥料種類 、 數量 、 配比 、 施肥時期和施肥方法 。 南方煙區(qū)復種指數高 ， 要妥善安排前后作與煙草的關系 ， 煙稻復種 ， 要保證煙草能實現成熟采收 ， 晚稻要能安全齊穗 。 一般單位面積的最高產量和收益往往在較高密度下出現 ， 而最優(yōu)的品質卻往往在密度不太大的情況下獲得 ， 只有適宜的密度 ， 配合其他措施 ， 才能創(chuàng)造合理的群體結構 ， 使產量和品質得到兼顧 ， 實現優(yōu)質適產 。 （ 二 ） 栽植密度 密度是構成煙草產量和質量的主要因素之一 。兩種育苗方式在其它方面基本相同 。 2． 托盤育苗 大棚溫室托盤育苗目前已在我國北方煙區(qū)廣泛使用 。另外，以 70%炭化麥糠，15%蛭石， 15%膨化珍珠巖混合，效果亦不錯。 生根期后 ，地上部生長旺盛 ， 耗水量較大 ， 供應一定水分 ， 促進煙苗生長是必要的 ， 但移栽前要斷水煉苗 。 各地營養(yǎng)缽也不盡相同 ， 有稻草圈 、紙筒 、 塑料筒等 。 播種前苗床底水要充足 ， 播種至十字期 ， 以保持床面濕潤為宜 。 目前 ， 我國南方煙區(qū)生產上推廣的烤煙良種有 K32 G80、 紅花大金元 、 翠碧 1號 、 云煙 87等 。 必要時可用柴草熏燒或用藥劑進行土壤消毒 ， 以減少病菌蟲卵 。 （ 一 ） 營養(yǎng)缽假植育苗技術 為了尋求培育壯苗的有效途徑 ， 20世紀 80年代 ， 我國南 、 北煙區(qū)都廣泛進行了假植育苗試驗 ， 結果表明 ， 假植育苗比直栽育苗好 ， 特別是營養(yǎng)缽假植育苗更是具有許多優(yōu)點 ， 迅速在南 、 北煙區(qū)大面積推廣開來 。 （ 二 ） 復種 南方煙區(qū)最重要的復種方式是煙 、 稻 ， 早季種煙 ，晚季種稻 ， 此種復種方式優(yōu)點甚多 ， 首先：早季種煙 ，煙農有了相當的經濟收入；晚季種稻 ， 煙農解決了糧食問題 。 （ 一 ） 輪作 南方煙區(qū)廣大 ， 土壤條件復雜 ， 作物種類繁多 ，煙草的輪作方式也是多種多樣的 。 在這樣的產量水平以下 ， 產量越低 ， 質量越差；在這樣的產量水平以上 ， 質量隨著產量的提高而相應降低 。 2． 栽培密度 密度對煙草產量影響很大 。 首要的問題是煙葉本身所含的焦油和煙堿量 ， 農業(yè) 、 工業(yè) 、 衛(wèi)生部門都在研究各種可能的降低焦油含量的措施和方法 。果膠與粗纖維以馬里蘭煙含量最高 。 主要有氯 、 鉀 、 磷 、 鈣 、 鎂 、 硫等元素 。 ⑥ 酚類化合物 。 調制稱后煙葉蛋白質含量一般是 6％ ～ 11%， 含量過高刺激性大 ， 過低煙味平淡 ， 煙氣不豐滿 。 （ 三 ） 化學成分 煙葉的化學成分是決定煙葉品質的內在因素 。 （ 二 ） 內在質量 指煙支或煙絲通過燃燒所產生的煙氣的特征特性 。 從生理和留種角度看 ， 則成熟期還包括開花結果 、 種子成熟 、 采收的過程 。 隨后出葉速度加快 ，莖增粗伸長 。 （ 二 ） 大田期 從煙苗移栽到采收完畢為大田期 。 此期主根明顯加粗 ， 一次側根大量發(fā)生 ， 二次 、三次側根也陸續(xù)出現 ， 地下部生長顯著快于地上部 。 幼芽 17～ 25℃ 內生長順利 ，最適溫度 25～ 28℃ ， 超過 30℃ 幼胚易受傷害 。 （ 一 ） 苗床期 從播種到移栽前這一段時期稱為苗床期 。 煙草在生長發(fā)育期間降雨量的多少與分布情況 ，直接影響煙葉的產量和品質 。 （ 三 ） 水分 煙草是一種較耐旱的作物 。 （ 二 ） 光照 煙草是喜光作物 。煙草生長的最適宜溫度是25～ 28℃ ，最低溫度是 10～ 12℃ ，最高溫度是 35℃ 。 開花授粉后 ， 經 40～ 45h花粉管進入胚珠 ， 通過雙受精 ， 形成胚和胚乳 。 花萼鐘形 。 主脈在煙葉中所占的比例影響到產品的經濟價值 。 ② 葉片厚度 。 腺毛能分泌香精油 、 樹脂和蠟質 。 通常將下部葉顯著大于中 、 上部葉的植株稱為塔形；自下而上各部位葉片大小均勻一致的稱為筒形；中部葉明顯大于上 、 下部葉的稱為橄欖形或腰鼓形 。 （ 三 ） 葉 煙草的葉是沒有托葉的不完全葉 。莖皮層的薄壁細胞含有葉綠體，有一定的光合作用能力。我國黃花煙主要產區(qū)在新疆、甘肅和黑龍江 二 、 煙草的形態(tài)特征 （ 一 ） 根 煙草的根通常由主根 、 側根和不定根三部分組成 。 3．晾 煙 在陰涼通風場所晾制而成的煙葉通稱為晾煙 。 而煙葉的品質特點是在品種 、 生態(tài)環(huán)境 、 栽培條件和調制方法等各種因素的綜合作用下形成的 。隨后 ， 吸煙風氣開始盛行西歐各國 。另一證據是考古學家在美國亞利桑那州北部印第安人居住過的洞穴中，發(fā)現遺留的煙草和煙斗中吸剩的煙絲。 ? 從發(fā)展的角度看 ， 煙草有廣闊的應用前景 。近年，有的省區(qū)還研制開發(fā)了煙草專用苗肥、基肥和追肥，使煙草生產逐步實現擇土施肥，平衡施肥，高效施肥。煙草栽培學科同其他學科一樣，這些年來，也取得了長足的發(fā)展。2023年面積達 98 104hm2， 總產 160 104t。 18世紀以后 ， 煙草制品漸多 ， 分布范圍也漸廣泛 。N至45186。 作物栽培學 煙 草 tobacco 聶榮邦副教授 主講 ?第一節(jié) 概 述 ?一 、 煙草生產的重要意義 ? 煙草是我國主要經濟作物之一 。 ?二 、 煙草生產概況 ?（ 一 ） 世界煙草生產概況 ? 煙草分布幾乎遍及世界各農業(yè)區(qū)域 ， 自 60186。 16世紀末 ， 我國東南沿海一帶 ， 煙草種植已很盛行 。 1976年全國烤煙種植面積 61 104hm2， 總產 100 104t， 面積和產量躍居世界第一位 。 ? 三 、 煙草栽培科學研究現狀與展望 ? 20世紀是科學技術突飛猛進的世紀。 ? 3．在肥料運籌方面 ，近些年有了更深入的研究，不少省區(qū)都研制了適合本地生態(tài)條件的煙草專用肥。 ? 8．在安全性方面 ，隨著吸煙與健康的呼聲在全球日益高漲，為了實現卷煙高香氣、低焦油、混合型的發(fā)展目標，近些年來，煙草栽培學科還在白肋煙、香料煙以及一些地方性名晾曬煙的研究開發(fā)上有了許多長足的進步。該浮雕展現了瑪雅人在舉行祭祀典禮時以管吹煙和頭人吸煙的場景，這座神廟建成于公元 432年。 1585年英國人從美洲帶回煙草和煙斗 ， 于是斗煙從英國傳布到歐洲大陸 。 這里所指的類型 ， 主要是根據煙葉的品質特點劃分的 。 我國曬煙類別很多 ， 因曬制工具不同而分為索曬煙 、 折曬煙和架曬煙 ， 因曬后煙葉顏色不同而分為曬黃煙和曬紅煙 。 5．香料煙 6．黃花煙 黃花煙與上述幾種類型的區(qū)別是在植物分類學上屬于不同的種，生物學性狀差異很大，生育期較短，耐寒，多