開學大禮包高三生物復習課件ib12酶的應用浙(存儲版)
【正文】 ___________。因此可通過用溫水浸泡，適當延長浸泡的時間，增加洗衣粉的用量等措施來提高洗滌效果。請回答下列問題： (1)為了探究某加酶洗衣粉中堿性蛋白酶含量與洗滌效果的關系，某同學通過實驗獲得如圖所示的結果。要測定從固定化柱流出的蘋果汁中是否還有果膠，可取一定量的果汁與等量的 _____混合，如果出現(xiàn) __________現(xiàn)象，說明果膠還沒有被完全水解。 (3)結果表格：關鍵是分析結果產(chǎn)生的原因。由此可知在 50 ℃ ～ 60 ℃的范圍內(nèi)，洗衣粉的洗滌效果最好。 答案： (1)果膠 (2)40 最高 溫度升高，酶的活性降低了 (3)保證蘋果泥與果膠酶混合前后的溫度相同，避免因混合導致溫度變化而影響果膠酶活性 (4)固定化酶技術 【例證 2】某生物興趣小組探究洗衣粉的洗滌效果進行了如下兩個實驗，實驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計如下： 實驗一 普通洗衣粉和加酶洗衣粉對洗滌物效果的時間統(tǒng)計表 實驗二 加酶洗衣粉不同溫度除去不同污漬所需時間 (min)的對照表 實驗一： (1)能說明加酶洗衣粉效果好的組合方式是 _____________。 (3)實驗步驟 (1)的目的是 __________。 【例證 1】 (2023當溫度再升高時，果汁量降低，說明__________。 (4)直接使用酶容易造成酶失活，且影響產(chǎn)品質(zhì)量，可采用固定化酶技術以達到反復利用酶的功效。在實驗二中通過分析除去污漬的時間長短，可以看出隨溫度的升高，去除污漬所用的
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