【正文】 研磨可破壞肝細胞結(jié)構(gòu)，使細胞內(nèi)的酶釋放出來，增加酶與底物的接觸面積 23min 后，將點燃的衛(wèi)生香分別放入 3 號和 4 號試管內(nèi)液面的上方，觀察復(fù)燃情況 放衛(wèi)生香時，動作要快，不要插到氣泡中 現(xiàn)象： 4 號試管產(chǎn)生氣泡多，冒泡時間短，衛(wèi)生香猛烈復(fù)燃， 3 號試管產(chǎn)生氣泡少，冒泡時間長，衛(wèi)生香幾乎無變化 避免衛(wèi)生香因潮濕而熄滅 實例 2：溫度對酶活性的影響 實驗原理： 1．淀粉遇碘后，形成紫藍色的復(fù)合物。葉綠體色素在層析液中的溶解度不同，分子量小的溶解度高，隨層析液在濾紙上擴散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴散得慢。 2．收集濾液漏斗基部放一單層尼龍布，研磨倒入漏斗內(nèi)擠壓，將濾液收集到小試管中，用棉花塞塞住試 尼龍布起過濾作用。 濾液細線越細、越齊越好。 四種色素之所以能被分離，是因為四種 色素隨層析液在濾紙上的擴散速度不同。 （十）觀察植物細胞的有絲分裂 實驗原理 ： 有絲分裂是真核生物進行細胞分裂的主要方式。培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。待根長到 5cm 時，取生長健壯的根尖制片觀察。 （ 2） 、高倍鏡觀察 找到分生區(qū)的細胞后，把低倍鏡移走，直接換上高倍鏡，用細準焦螺旋和反光鏡把視野調(diào)整的既清晰又較亮，直到看清細胞物象為止。 實 驗原理： 用瓊脂塊模擬細胞。如潑灑出來，應(yīng)立即用水沖洗潑灑處。但卵細胞一般與外界交換物質(zhì)少，故表面積與體積的比例特 殊。 （十三） 低溫誘導(dǎo)染色體加倍 原理： 用低溫處理植物分生組織細胞，能夠抑制紡錘體的形成，以致影響染色體被拉向兩極，細胞也不能分裂成兩個子細胞，于是，植物細胞染色體數(shù)目發(fā)生變化。其影響存在一個最適濃度、在此濃度下插條生根數(shù)量最多 、生長最快。這樣可以為進一步的實驗摸索條件，也可以檢驗實驗設(shè)計的科學(xué) 性和可行性，以免由于設(shè)計不周，盲目開展實驗而造成人力，物力和財力的浪費。我們可以根據(jù)培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)量和時間為坐標軸做曲線，從而掌握酵母菌的種群數(shù)量變化情況。 ④ 每天計數(shù)酵母菌數(shù)量的時間 要固定。沙土在上面，沙土層厚 5~10cm。 實驗原理： 葡萄糖試紙是一種酶試紙，由葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶和某種無色的化合物固定于濾紙上 制成。利用這一原理，可以使溶解在氯化鈉溶液中的 DNA 析出。然后，將血液倒入離心管內(nèi)，用 1 000 r/min（轉(zhuǎn)每分）的離心機離心 2 min，此時血細胞沉淀于離心管底部。繼續(xù)加入蒸餾水，溶液中出現(xiàn)的黏稠物會越來越多。 DNA 在上述濾過的溶液中，加入冷卻的、體積分數(shù)為 95%的酒精溶液 50 mL（使用冷卻的酒精，對 DNA 的凝集效果較佳），并用玻璃棒沿一個方向攪拌，溶液中會出現(xiàn)含雜質(zhì)較少的絲狀物。 （ 2）雞血中為何要加檸檬酸鈉？為何要棄去雞血細胞的上清液？ 防止血液凝固；因為上清液是血漿，不含細胞和 DNA。 （ 10)三次溶解 DNA 的液體分別是什么？原理分別是什么？ 第一次、第二次都是用濃度為 2mol/L 的氯化鈉溶液，第三次用的是 化鈉溶液。 。 （ 8）實驗中攪拌溶液時，為何總要沿 一個方向攪拌？ 防止 DNA 分子受到損傷。混合均勻后，將試管置于沸水中加熱 5 min，待試管冷卻后，觀察并且比較兩支試管中溶液顏色的變化。 DNA 的氯化鈉溶液 取一個 100 mL 燒杯，用放有兩層紗布的漏斗過濾步驟 5 中的溶液。 DNA 將物質(zhì)的量濃度為 2 mol/L 的氯化鈉溶液 40 mL 加入到濾液中，并用玻璃棒沿一個方向攪拌 1min，使其混合均勻，這時 DNA 在溶液中呈溶解狀態(tài)。 方法步驟 實驗前需要制備雞血細胞液（由教師完成），制備的方法是：取質(zhì)量濃度 ② 為 g/mL 的檸檬酸鈉溶液（抗凝劑） 100 mL，置于 500 mL 燒杯中。 設(shè)計記錄表格 樣品 水 葡萄糖溶液 模擬“尿樣”1 模擬“尿樣”2 模擬“尿樣”3 顏色變化 思考題： 設(shè)計一個實驗證明糖尿病人 尿液中含有 葡萄糖 (檢測方法：斐林試劑（水浴加熱）或班氏試劑或尿糖試紙 ) 參考答案：取兩支試管并編號 A 和 B→ A 試管加入 2ml 正常人的尿液， B 試管加入 2ml 糖尿病人的尿液→向兩支試管中各加入 2ml 新配的斐林試劑→兩支試管同時沸水浴 2min→對比觀察 （ 十九 ） DNA 的粗提取與鑒定 實驗原理 在氯化鈉溶液中的溶解度，是隨著氯化鈉的濃度的變化而改變的。將觀 察到的結(jié)果記錄到表中。 步驟 ： (1)按 100cm70cm50cm 的標準制作生態(tài)缸框架。 ② 在進行酵母菌計數(shù)時，由于酵母菌是單細胞生物，因此必須在顯微鏡下計數(shù)，且我們不能正確計數(shù)個數(shù)，只能估算。⑤ 科學(xué)性原則 （十六） 探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化 探究原理： 酵母菌可以用液體培養(yǎng)基來培養(yǎng)。 ② 沾蘸法：把插條的基部在濃度較高的藥液中蘸一下 (約 5s)，深約 即可。 方法 :保證調(diào)查的群體足夠大， 分組調(diào)查 ,匯總 數(shù)據(jù) ,統(tǒng)一計算 . 步驟 組織問題調(diào)查小組 → 確定課題 → 分頭調(diào)查研究 → 撰寫調(diào)查報告 → 匯報、交流調(diào)查結(jié)果。 高倍鏡觀察：先 在低倍鏡下依次找到減數(shù)第一次分裂中期、后期和減數(shù)第二次分裂中期、后期的細胞，再在高倍鏡下仔細觀察染色體的形態(tài)、位置和數(shù)目。 (3) 細胞內(nèi)物質(zhì)的交流受到細胞體積的制約，細胞體積過大，影響物質(zhì)流動速度，細胞內(nèi)的生命活動就不能靈敏的控制與緩沖。仔細觀察切面的顏色變化，變成紅色的部 分代表 NaOH 擴散的深度，測量每一塊上 NaOH 擴散后著色的濃度。在同一視野中，很難找全各個時期的細胞，可以慢慢地移動裝片，在不同視野下尋找。取下后加上的載玻片，即 制成裝片。放在廣口瓶或燒杯上，瓶內(nèi)裝滿清水，放置在光照處。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。再連通 E 瓶，就可以確保通入澄清石灰水 (或溴麝香草酚藍水溶液 )的 CO2是酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生的 檢測： (1)檢測 CO2 的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。 燒杯要蓋培養(yǎng)皿蓋。 可使層析液同時到達濾液細線。 葉綠體色素易溶于丙酮等有機溶劑。 實驗原理： 1．葉綠體中的色素是有機物，不溶于水，易溶于丙酮等有機溶劑中，所以用丙酮、乙醇等能提取色素。 方法步驟： 提出問題→作出假設(shè)→設(shè)計實驗→（包括選擇實驗材料、選擇實驗器具、確定實驗步驟、設(shè)計實驗記錄表格）→實施實驗→分析與結(jié)論→表達與交流。用高倍鏡觀察，可以看到細胞中的中央液泡逐漸脹大，原生質(zhì)層又逐漸貼著細胞壁。 當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進入到細胞液中，液泡逐漸變大，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，既發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原?？梢杂冒胪改⒉煌瑵舛鹊娜? 5 液分隔開，然后通過觀察溶液液面高低的變化，來觀察半透膜的選擇透過特性，進而類比分析得出生物膜的透性。 2．低倍鏡下找到葉片細胞 3．高倍鏡下觀察葉綠體的形態(tài)和分布 4．制作人的口腔上皮細胞臨時裝片 在潔凈載玻片中央滴一滴健那綠染液→用牙簽取碎屑→蓋蓋玻片 5．觀察線粒體 藍綠色的是線粒體，細胞質(zhì)接近無色。 線粒體辨認依據(jù)：線粒體的形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。 （ 3）實驗成功的要點： ① .脂肪的鑒定實驗 :選擇富含脂肪的種子，以花生種子為最好 (實驗前浸泡 3h～ 4h)。（水浴加熱） ②脂肪小顆粒 + 蘇丹Ⅲ染液→橘黃色小顆粒。 改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，促進染色體的DNA 與蛋白質(zhì)分離而被染色 沖冼 用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片 10S 洗去殘留在外的鹽酸 染色 1．用吸水紙吸去載玻片上多余的水分； 2．用吡羅紅甲基綠染色劑 2滴染色 5 min； 3．吸去多余的染色 4．蓋上蓋玻片。 ） 問（ 3）用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過高倍鏡后，轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋行不行？ （ 提示：不行。 實驗結(jié)果的預(yù)測（預(yù)期）；首先要根據(jù)題目判斷該題是驗證性實驗還是探究性實驗，如果是驗證性實驗，則結(jié)果只有一個，即題目中要證明的內(nèi)容。選擇實驗材料時要注意應(yīng)用一些表示等量的描述性語言，如： “生長一致的 ”， “年 齡相同的，體重一致的 ”等等。 研磨時要先將生物材料切碎，然后加入研磨劑〈常用 SiO2〉、提取液及其他必要物質(zhì)，充分研磨后，往往要進行過濾，以除去濾渣，所用過濾器具則根據(jù)需要或或根據(jù)試題中提供的器材加以選用，如可用濾紙、紗布、脫脂棉、尼龍布等。細胞工程育種 。 (6)確定傳入、傳出神經(jīng)的功能： 刺激 +觀察效應(yīng)器的反應(yīng)或測定神經(jīng)上的電位變化。蛋白質(zhì) +雙縮脲試劑 (紫色 )。脂肪 +蘇丹 Ⅲ (橘黃 )或 +蘇丹 Ⅳ(紅色 )。 2 (5)確定某種激素功能的方法： 飼喂法，切除注射法，閹割移植法，切除口服法?；蚬こ逃N 。 研磨和過濾技術(shù) ： 適用于從生物組織中提取物質(zhì)，如酶、色素等。 第一步：共性處理實驗材料，均等分組并編號。 第四步：觀察記錄實驗結(jié)果。因此，需要先用低倍鏡觀察清楚，并把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察。 實驗材料用具： 人的口腔上皮細胞或蠶豆葉表皮，洋蔥表皮 ， 大燒杯，小燒杯，溫度計，滴管，消毒牙簽，載玻片，蓋玻片，鐵架臺，石棉網(wǎng)，火柴，酒精燈，吸水紙，顯微鏡 、 質(zhì)量分數(shù)為 %的 NaCl溶液，質(zhì)量分數(shù)為 %的鹽酸，吡羅紅甲基綠染色劑 實驗方法步驟： 取口腔上皮細胞制片 載玻片要潔凈，滴一滴質(zhì)量分數(shù)為 %的 NaCl 溶液 用消毒牙簽在自己漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上輕刮幾下取細胞 將載玻片在酒精燈下烘干 防止污跡干擾觀察效果 保持細胞原有形態(tài) 消毒為防止感染， 漱口避免取材失敗 固定裝片 水解