學(xué)校學(xué)生食堂投標(biāo)書(shū)(存儲(chǔ)版)
【正文】 蔬菜，在細(xì)加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上。同時(shí)，必須保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過(guò)肩長(zhǎng)發(fā)，男的不留胡須。冰箱保持干凈衛(wèi)生，分檔分類存放食物(生熟分開(kāi)、肉類、魚(yú)類、海鮮類等分檔分類保存)。 全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn)，確保不出問(wèn)題。，征求校方的意見(jiàn)和建議。，看看學(xué)生對(duì)食堂的滿意度如列表：衛(wèi)生狀況飯菜味道菜的份量菜式種類飯菜價(jià)格打飯速度湯類質(zhì)量員工服務(wù)態(tài)度食堂管理滿意度(1 － 5分依次表示：很不滿意、比較不滿意、一般、比較滿意、非常滿意 ) 對(duì)提出合理建議的我們給予獎(jiǎng)勵(lì)四、服務(wù)宗旨：我們的服務(wù)宗旨就是提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的早、中、晚餐，確保員工健康安全；學(xué)校食堂為非盈利性福利機(jī)構(gòu)，要樹(shù)立“服務(wù)第一”的理念。我們將會(huì)給院方交上一份滿意的答卷。設(shè)立意見(jiàn)箱，隨時(shí)聽(tīng)取師生的呼聲，接受師生的監(jiān)督。（五）、尊重校方的指導(dǎo)意見(jiàn)，加強(qiáng)與校方的交流和溝通嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。 廚房要保持設(shè)備整齊劃一?！ 」ぷ魅藛T要講究?jī)x容儀表。不合格的菜、肉、魚(yú)、油、佐料等，堅(jiān)決不要。包廂： ，菜是已做好的。 庫(kù)房存放食品要離地隔墻；冷揀、冷藏設(shè)施要正常運(yùn)轉(zhuǎn)，貯存溫度符合要求；食品貯存嚴(yán)禁生熟混放；食品或原料不與有毒有害物品存放在同一場(chǎng)所。五是規(guī)范食堂工作人員的言行。3．食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程加工用設(shè)施、設(shè)備工具清潔；食物熱加工中心溫度大于攝氏70度，攝氏10度至60度存放的食物，烹調(diào)后，至食用前不超過(guò)2小時(shí)，存放時(shí)間超過(guò)2小時(shí)的食用前加熱；用于原料、半成品、成品的容器、工具要明顯區(qū)分，存放場(chǎng)所分開(kāi)，不混；食品原料、半成品、成品存放不交叉污染；專間操作符合要求。6.
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