一種不焦糊及電熱管熬煮漿技術(shù)及其運(yùn)用意義(存儲(chǔ)版)
【正文】 流粉碎式商用豆?jié){機(jī)上運(yùn)用，如圖所示，就是這類型商用豆?jié){機(jī)的陳列。而這種技術(shù)使用都是在敞開式的桶內(nèi)工作，鍋里面工具角落一目了然，手工可以清洗。通過對(duì)缺點(diǎn)的認(rèn)讀，我們可以確定這款豆?jié){的存在很高的安全隱患，如清洗不干凈容易二次污染豆?jié){、工作人員不熟練會(huì)熬煮出生豆?jié){。2. 蒸汽熬煮指用蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽加熱熬煮豆?jié){的方式，這種方式?jīng)]有糊鍋現(xiàn)象產(chǎn)生，但沒有明火熬煮豆?jié){的濃香。蒸汽熬煮技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn) 開始我們介紹了三種豆?jié){熬煮方式，其中蒸汽熬煮技術(shù)最為特殊，相對(duì)其它兩種技術(shù)，它具有不糊鍋的優(yōu)勢(shì)優(yōu)點(diǎn)。 因?yàn)殡姛峁馨局蠹夹g(shù)的發(fā)熱管要和豆?jié){接觸，熬煮發(fā)熱管溫度升的太高就容易出現(xiàn)糊管的情況。 運(yùn)用種技術(shù)有著非
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