超市門店管理規(guī)范(存儲(chǔ)版)
【正文】 5)對(duì)特殊商品要控制。服務(wù)人員職責(zé) 服務(wù)人員需要了解理貨員和收銀員的基本崗位技能。 2． 3． 6 門店會(huì)計(jì)職責(zé) 不折不扣地 執(zhí)行公司財(cái)務(wù)部對(duì)門店的財(cái)務(wù)管理；準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)地向財(cái)務(wù)部上交門店各種報(bào)表，對(duì)報(bào)表的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯報(bào)、分析和處理。 4)先進(jìn)先出。 b)補(bǔ)貨作業(yè)：理貨員將標(biāo)好的商品依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上的作業(yè)。 理貨員的作業(yè)流程： a)領(lǐng)貨作業(yè)：營(yíng)業(yè)中陳列架上的商品在不斷減少，理貨員就必須去庫內(nèi)領(lǐng)貨以補(bǔ)充貨架。 ——發(fā)生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來投訴交涉時(shí)，應(yīng)通知店長(zhǎng)或值班經(jīng)理來處理， 避免影響正常的收銀工作。 ——顧客進(jìn)店時(shí)，應(yīng)表示歡迎顧客光臨。 ——監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。 ——掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。發(fā)現(xiàn)顧客購買的商品缺貨時(shí)，首先應(yīng)該表示道歉，然后應(yīng)該告知商品何時(shí)到貨， 或主動(dòng)建議其他能取代的商品，最后店員必須將缺貨的商品作為下次訂貨或補(bǔ)貨的參考信息，反饋給店內(nèi)相關(guān)的負(fù)責(zé)人。商品豐富，貨架豐滿，根據(jù)商品保質(zhì)期，先進(jìn)先出， 顯而易見，易拿易放、商品組合陳列合理。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于超級(jí)市場(chǎng)和便利店業(yè)態(tài)的連鎖經(jīng)營(yíng)。靈活運(yùn)用訂貨、補(bǔ)貨，擴(kuò)大銷售商品陳列空間，定期檢查暢銷商品的庫存和貨架卡，以確保暢銷商品不斷檔。 ２ .３ 門店人員崗位職責(zé)規(guī)范 ２ .３ .１ 店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)職責(zé)
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