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【正文】 的溫度即可。芝士香腸焗土豆泥主料：土豆、胡蘿卜、香腸、洋蔥、豌豆、胡蘿卜粒、玉米粒、馬蘇禮拉輔料：吉士粉、雞蛋、鹽、糖、番茄沙司、香草、黑胡椒粉1豌豆、胡蘿卜粒、玉米粒入開水小煮哈子土豆，胡蘿卜洗凈去皮用微波爐打熟，碾成糊2加吉士粉、雞蛋、鹽、糖、少許黑胡椒粉攪拌成泥狀3在烤盤上抹少許色拉油，定型后，土豆泥上面抹一層番茄沙司，撒些香草，蓋層切片馬蘇洋蔥、香腸和豌豆、胡蘿卜粒、玉米粒也放上KI4 進(jìn)微波爐（帶燒烤功能的），燒烤檔，十分鐘一般微波爐也可，高火時間要久一點（香腸要先煮熟）5十分鐘后出爐，放切好的馬蘇絲蓋在上面，撒點香草碎，再次入微波爐3分鐘即可切達(dá)輕乳酪蛋糕（藍(lán)多湖版）【參考分量：橢圓形乳酪模2個或8寸圓形模1個】（方子自配）1奶酪片加入細(xì)砂糖和牛奶，隔水加熱溶化（這個步驟很快很容易，二、三分鐘就好）2一個一個加入蛋黃拌勻，篩入低筋面粉和玉米淀粉拌勻3再把提前溶化好的黃油倒入奶酪面糊中，攪拌均勻備用（不要過度攪拌，拌勻就好）4將蛋白加入幾滴蘋果醋，用電動打蛋器打至大泡，分三次加入細(xì)砂糖將蛋白打至濕性發(fā)泡（此時提起打蛋頭，蛋白呈下垂?fàn)睿⒌鞍追秩伟枞肽汤颐婧?烤箱預(yù)熱150℃混合均勻后倒入模具，烤盤內(nèi)倒入清水放烤箱中下層，將奶酪模放裝有水的烤盤里150℃水浴法，中下層，約60分鐘來源】涓涓小廚【原料】可做12個紙杯酸奶150克、低粉75克、雞蛋4個、細(xì)砂糖60克、鹽1/3小勺、白醋【做法】蛋黃和酸奶用蛋抽拌勻，篩入低粉，用刮刀切拌均勻；蛋白加入鹽、白醋用攪拌機(jī)攪打呈粗泡狀，分3次加入砂糖，打至9分發(fā)；取1/3的打發(fā)蛋白拌入蛋黃糊中，用刮刀切拌均勻，再倒入剩余的蛋白中，輕輕切拌均勻；面糊倒入紙模內(nèi)約八分滿，擺入烤盤中，輕輕震幾下，除去氣泡；160度，中層，上下火，35分鐘左右。 大米粉，清水，鹽、糖適量蘿卜削皮后擦絲細(xì)擠水（絲細(xì)的話，口感比較細(xì)膩，再說我家只有刨奶酪的小刨子，只能刨細(xì)絲），開洋泡軟瀝干水分切丁，培根和火腿片切??；平底鍋放一點油燒熱，放進(jìn)培根和火腿煸炒至出油；倒入開洋丁翻炒；放進(jìn)蘿卜絲，翻炒均勻；加入一點清水（不能多，不是燒湯）；放1小勺白糖，大火煮開放適量鹽調(diào)味，因為臘味有咸味，開始不用放太多鹽，放1小勺試一下不夠再放，味道要比平時吃的要咸一點，因為等會還要加入粘米粉的。倒出藥汁（差不多2兩。 玉人養(yǎng)真湯：（單位：克）當(dāng)歸15 川芎10 白芍15 生地15 枸杞10 首烏（制）10 黃芪15 丹參15
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