4細(xì)胞膜的分子生物學(xué)(存儲版)
【正文】 網(wǎng)格蛋白（ clathrin） 冷凍蝕刻技術(shù)發(fā)現(xiàn)，有被小凹和小泡上的外被呈網(wǎng)格樣結(jié)構(gòu)，這種物質(zhì)由幾種蛋白組成，其中一種就是網(wǎng)格蛋白。 ㈡ 細(xì)胞胞吐作用 ⑴結(jié)構(gòu)性途徑 (constitutive pathway of secretion) 分泌蛋白合成后立即包裝入高爾基復(fù)合體的分泌囊泡 中，然后被迅速帶到細(xì)胞膜處排出。最早發(fā)現(xiàn)于酵母 ER在 ATP存在的細(xì)胞質(zhì)液中溫育時，ER膜上能形成類似于 COP I的衣被小泡，酵母 COP II衣被蛋白的變異體，會在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中積累蛋白質(zhì)。 胞吞泡 的形成：配體和受體結(jié)合 網(wǎng)格蛋白聚集 有被小窩 去被的囊泡和胞內(nèi)體融合 有被小泡 胞內(nèi)體是動物細(xì)胞內(nèi)由膜包圍的細(xì)胞器，其作用是傳輸由胞吞作用攝入的物質(zhì)到溶酶體中被降解。 ? Na+K+泵作用是：①維持細(xì)胞的滲透性，保持細(xì)胞的體積；②維持低 Na+高 K+的細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，維持細(xì)胞的靜息電位。 配體閘門通道：信號分子 電壓閘門通道：跨膜電位變化 ?載體蛋白既可介導(dǎo)易化擴(kuò)散， 也可介導(dǎo)逆濃度梯度或電化學(xué)梯度的主動運(yùn)輸。 ? 小分子物質(zhì)通過細(xì)胞膜的轉(zhuǎn)運(yùn)主要有三種方式 簡單擴(kuò)散（ simple diffusion） 易化擴(kuò)散（ facilitated diffusion） 主動運(yùn)輸（ active transport） ㈠ 簡單擴(kuò)散（ simple diffusion） 影響因素： 分子量越小 脂溶性越強(qiáng) 非極性比極性分子 過脂雙層膜速率越快 特點(diǎn)： ①沿濃度梯度擴(kuò)散 高 低 ②不需要提供能量 ③不需要膜蛋白協(xié)助 二、易化擴(kuò)散 ? 也稱促進(jìn)擴(kuò)散（ facilitated diffusion）。蛋白分子以不同程度鑲嵌于脂雙分子層中。 F. Grendel 1925 用有機(jī)溶劑提取了人的紅細(xì)胞質(zhì)膜的脂類成分 ， 將其鋪展在水面 ， 測出膜脂展開的面積二倍于細(xì)胞表面積 ， 因而推測細(xì)胞膜由雙層脂分子組成 。 膜脂雙分子層是一種二維流體 1. 膜脂分子的運(yùn)動形式 ? ⑴ 側(cè)向擴(kuò)散運(yùn)動 ? （ 2） 旋轉(zhuǎn)運(yùn)動 ? （ 4）伸縮震蕩運(yùn)動 ? ⑸ 翻轉(zhuǎn)運(yùn)動 （ 3）擺動作用 2. 影響膜脂流動性的因素 （ 1）脂肪酸鏈的飽和程度： 不飽和程度 ↑膜流動性 ↑ （ 2）脂肪酸鏈的長度： 長鏈脂肪酸相變溫度高， 膜流動性降低。 胞質(zhì)側(cè)的蛋白 與脂雙層中的碳?xì)滏溄Y(jié)合 ? 質(zhì)膜外表面的蛋白 與磷脂酰肌醇相連的寡糖鏈結(jié)合 共價鍵 共價鍵 細(xì)胞內(nèi) 脂雙層 細(xì)胞被 細(xì)胞外被（ cell coat)： 膜糖類以糖蛋白或糖脂的形式均勻分布在生物膜的非胞質(zhì)面。 ?功能：作為某些分子的受體 ， 與細(xì)胞識別及信號轉(zhuǎn)導(dǎo)有關(guān) 。 鞘磷脂（ SM）：以鞘氨醇代替甘油。 ? 生物膜 細(xì)胞膜 (厚 7nm) 第一節(jié) 細(xì)胞膜的化學(xué)組成和分子結(jié)構(gòu) ? 一、生物膜的化學(xué)成分： 脂類、蛋白質(zhì)、糖類（以糖脂和糖蛋白的形式存在）。
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