【正文】 正常的小道消息擾亂他人正常工作，如有就范者，立即停崗。（19）、庫房保管員要對所購回的所有原料進行登記造冊，做到先進先出，掌握入庫時間，嚴格規(guī)范庫房制度，杜絕其他人員隨意進出庫房，非領料時間不得發(fā)放，沒經主管同意不準處理任何原料。帶頭參加學校的各項大型活動。2009年第一食堂工作計劃 食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除制點地、工作地、成品點、成品與半成品、生熟、葷蔬分開。要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。不管有沒有蓋章，都不能不理不睬。二、在干好食堂工作的前提下。九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。要定期洗澡。十八，新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設施，注意節(jié)約，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經濟的正常運轉。七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。學校食堂工作計劃為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，保持A級食堂的榮譽。同時，根據自身情況做出調整，保證每個時段都有熱飯菜供應。食堂人員要積極參加學習，心中要有為師生服務的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位客人。滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設施必須齊備，并放在正常使用處使用。 二、工作設想在管理過程中必須依照學校的各項制度靈活管理，不得人情化、幫派化，不得以權欺人，假公際私報復別人。（18）、采購人員必須根據食譜計劃單進行采購，堅決杜絕貪圖便宜購買劣質原料，做到對市場各種原料物品的調查，進行合理采購，并上供貨商索取三證做為采購依據，在原料運送過程中注意交叉污染，確保原料的質量。（14）、凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費的，必須造價賠賞。關閉所有的門、窗、水、電、氣，最后一個離開餐廳。（7）、凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調料送人情；售飯人員嚴禁打人情飯；使用工具不經允許不得外借、挪用；公共財產不得占為己有。（3）、凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。（9）工作人員下班后不經允許嚴禁再次進入操作間。（5）凡購進食品原料必須分類存放，嚴禁交叉污染。嚴禁原材料外流，售飯時不講私情、不送人情。第二、厲行節(jié)約：節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。得分管的使用設備做到經常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。⑵、檢查各校本學期財務收支和伙食費結算公示情況。四月份：⑴、配合縣教育局、縣衛(wèi)生局、縣防疫站、鎮(zhèn)防疫所對全鎮(zhèn)學校進行食堂安全衛(wèi)生檢查。四、活動安排：二月份：⑴、召開總務主任會議，布置開學食堂工作。7．加強食堂財務人員的業(yè)務培訓。嚴堵違紀漏洞。食堂人員必須把握好質量關,嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度, ,杜絕食物中毒事件發(fā)生。五月份：⑴、組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂工作常規(guī)檢查⑵、迎接海安縣星級食堂評估驗收工作。⑷、組織各校統(tǒng)一收費，及時開據繳入財政專戶。9．實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。5．加強食堂財務手續(xù)管理。各?？刂剖褂煤贤?適當使用鐘點工,簽訂好合同,報教辦核批。二、工作目標：規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法、票據真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。 春末夏初大力開展了以清除垃圾、糞便、積水等蚊蠅孳生地為重點的環(huán)境衛(wèi)生突擊整治工作，全面整治了校園環(huán)境衛(wèi)生，清除了蟑螂卵和蟑跡。一、思想發(fā)動 我校堅持“條包塊管、條塊結合、以塊為主”的做法，全面發(fā)動，廣泛、深入、持久的開展了除四害工作。全面組織滅鼠投藥，堵塞了室內外環(huán)境鼠洞，清除了鼠糞、鼠咬痕，堅強了食堂、小賣部、學生公寓等重要場所的防鼠、滅鼠設施。 指導思想：踐行“三個代表”的重要思想,貫徹落實海教勤〔2005〕03號《關于加強學校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、