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正文內(nèi)容

音樂(lè)咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 好檔案、文件資料、報(bào)刊讀物的管理工作,并統(tǒng)一對(duì)辦公用品、各類印章和復(fù)印機(jī)等的管理。11適時(shí)制定、調(diào)整薪酬福利方案及其它激勵(lì)政策,審查、發(fā)放各職能部門、事業(yè)部及有關(guān)分公司工資,并對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查、處理。 獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。 儀容 須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。如遇上火警,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警,關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。(2)活動(dòng)具體實(shí)施:20220610 開(kāi)始:放松自己,解放天性。會(huì)同庫(kù)管部、會(huì)計(jì)部確定合理物資采購(gòu)量,及時(shí)了解存貨情況,進(jìn)行合理采購(gòu)。(3)采購(gòu)部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。 酒水服務(wù)部 負(fù)責(zé)人:酒水服務(wù)部是音樂(lè)吧的重要組成部分,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開(kāi)源節(jié)流,為音樂(lè)吧建造良好的公眾形象。供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù),引領(lǐng)客人結(jié)帳。服務(wù)員要統(tǒng)一服裝,要有良好的精神面貌,體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。音樂(lè)吧的創(chuàng)意,是根據(jù)目前大學(xué)生精神活動(dòng)空虛,所特別創(chuàng)立的。27 4 廣告時(shí)間 2022 年 5 月至 12 月 5 廣告區(qū)域 因?yàn)橐魳?lè)吧是建立在汽院之內(nèi),又是主要針對(duì)廣大精神空虛的朋友,所以我們主要廣告區(qū)域還是在汽院內(nèi)和汽院附近對(duì)我們音樂(lè)吧感興趣的群體,當(dāng)然也可以將廣告做到附近的湖醫(yī),鄖陽(yáng)師專,十堰大學(xué)。例如:音樂(lè)吧開(kāi)張的第一個(gè)周,免費(fèi)邀請(qǐng)師生前來(lái)感受音樂(lè)吧的消費(fèi)方式,了解音樂(lè)吧的特點(diǎn)特色,訪客登記后,音樂(lè)吧抽取貴賓名單可享受優(yōu)惠咖啡一個(gè)月。28 c。 2 廣告商品 音樂(lè)吧為主打,同時(shí)兼具音樂(lè)吧中各類飲品,會(huì)員音樂(lè)題材為輔。23六 裝修設(shè)計(jì)? 修竹倚墻,自然清新;花草錯(cuò)落,芳香彌漫。 適時(shí)篩選收聽(tīng)率高的音樂(lè),作為咖啡屋的背景音樂(lè)。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn),對(duì)糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),鼓勵(lì)他們有新花樣,新創(chuàng)意?,F(xiàn)金流量預(yù)測(cè)表月份 5 6 7純收入 3600 3600 4000一般問(wèn)題所采取的行動(dòng):顧客稀少銷售額降低,則相應(yīng)作出價(jià)格上的調(diào)整,消費(fèi)品改善和更新,深入市場(chǎng),適度宣傳。 采購(gòu)部的管轄范圍(1)采購(gòu)部所屬員工。采購(gòu)部對(duì)原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)音樂(lè)吧的經(jīng)營(yíng)效益?!靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度,更是生活追求。攜物出店員工進(jìn)出店時(shí),除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外,不得攜帶任何店財(cái)物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理。服務(wù)態(tài)度對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應(yīng)對(duì),不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。評(píng)價(jià)表由行,按照不同權(quán)重計(jì)算得到一個(gè)分?jǐn)?shù),將得分先按上級(jí)、同事、下級(jí)、13自我評(píng)價(jià)分類算出平均分,然后按上面提到的不同層次人員比例計(jì)算出最終得分,按照最終得分確定評(píng)價(jià)等級(jí)。制定招聘、選拔程序,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理。全責(zé)起草文件資料及時(shí)優(yōu)質(zhì),會(huì)議活動(dòng)協(xié)調(diào)有效。10. 尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家。五 經(jīng)營(yíng)方式學(xué)生選拔與招聘部門設(shè)置與職責(zé)店長(zhǎng): 1. 負(fù)責(zé)音樂(lè)吧成敗責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者2. 對(duì)外為音樂(lè)吧的代表人。  價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理  不管是咖啡產(chǎn)品還是其它飲料產(chǎn)品,價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。年齡:18—254特點(diǎn):在中國(guó),大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要來(lái)自于父母,他們擁有較高的知識(shí)文化水平,有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。學(xué)生是音樂(lè)吧建設(shè)和管理經(jīng)營(yíng)的主體,消費(fèi)群體也主要是在校大學(xué)生。 二 項(xiàng)目背景1 音樂(lè)行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析 音樂(lè)與文化合為一個(gè)詞語(yǔ)成為“音樂(lè)文化”并不僅僅是一個(gè)3簡(jiǎn)單的詞語(yǔ)復(fù)合行為,而事實(shí)上是體現(xiàn)了一個(gè)人類認(rèn)識(shí)自我、完善自我、發(fā)展自我,或者更嚴(yán)格地說(shuō)是“回歸自我”的過(guò)程?! ≌{(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者認(rèn)為每杯飲料價(jià)格在 3 元的選擇比率最高,達(dá)到 %;其次是認(rèn)為每杯飲料的價(jià)格在 5 元最適合的比率為 %;選擇在 3 元以下的占 %;認(rèn)為每杯飲料的價(jià)格在 10 元的消費(fèi)者選擇比率為 %;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者
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