【正文】 充分利用；對(duì)大力發(fā)展畜牧業(yè)，起到了帶動(dòng)作用，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)起到調(diào)整作用。廣西豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司根據(jù)多年生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，借助西南農(nóng)業(yè)大學(xué)、山縣畜牧局作為技術(shù)支持，走集約化、規(guī)模化的道路。畜牧業(yè)是山縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、農(nóng)民收入的骨干產(chǎn)業(yè)，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40%以上，%。與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)、人文環(huán)境形成良性的互動(dòng)。為了拓寬產(chǎn)品的銷售渠道，提高產(chǎn)品在市場上的競爭力，抵抗價(jià)格巨大波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)能力，公司應(yīng)做好以下幾個(gè)方面的工作：1．進(jìn)一步加大科學(xué)宣傳力度，擴(kuò)大消費(fèi)者對(duì)兔肉營養(yǎng)特性的認(rèn)知度；2．立足國內(nèi)市場，打造國際市場；3．實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高兔肉加工的科技含量；　4．加強(qiáng)養(yǎng)兔基地的建設(shè)與管理，確保兔肉原材料的產(chǎn)品質(zhì)量；　5．切實(shí)作好兔肉制品的質(zhì)量監(jiān)督，確保消費(fèi)者吃上安全肉、放心肉。近幾年來，兔肉市場相對(duì)于豬肉市場來說還算穩(wěn)定，未曾出現(xiàn)價(jià)格大起大落的現(xiàn)象，但是隨著市場經(jīng)濟(jì)和養(yǎng)兔業(yè)的發(fā)展，肉兔隨形就市，難免會(huì)產(chǎn)生兔肉價(jià)格的上下波動(dòng)。綜上所述，項(xiàng)目建設(shè)順應(yīng)國家及當(dāng)?shù)厣鐣?huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢，對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)、經(jīng)濟(jì)環(huán)境無不良影響。因此，必須加快廣西區(qū)的產(chǎn)業(yè)培植，在努力解決好農(nóng)民致富的同時(shí)，還要加快全面建設(shè)小康社會(huì)進(jìn)程，縮小與全市全國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的巨大差距。4．改變傳統(tǒng)的小作坊式生產(chǎn)，走專業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展道路當(dāng)前的肉兔生產(chǎn)加工存在很多的弊端，主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：一是思想意識(shí)落后；二是組織分散，各自為陣，到處是小作坊加工廠；三是設(shè)備機(jī)械化程度不高，多數(shù)生產(chǎn)全是百年來傳統(tǒng)工藝，嚴(yán)重制約了生產(chǎn)率的提高；四是沒有品牌意識(shí)，各唱各的調(diào)。進(jìn)一步夯實(shí)我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展基礎(chǔ)。項(xiàng)目建設(shè)對(duì)于肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有明顯的拉動(dòng)作用，對(duì)于廣西畜禽產(chǎn)品加工業(yè)具有良好的示范和帶動(dòng)作用。農(nóng)戶需要飼養(yǎng)種兔40萬只，每年攤銷15萬只種兔成本。（3）工資福利費(fèi)400萬元：定員200人，人均年工資福利20000元。1．經(jīng)濟(jì)費(fèi)用效益分析評(píng)價(jià)依據(jù)采用國家發(fā)展改革委與建設(shè)部聯(lián)合頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)（三）》。使廠區(qū)白天噪聲控制在65分貝，夜間噪聲控制在45分貝以內(nèi)。肉兔屠宰及加工過程中產(chǎn)生的污水，主要是含有糞便、碎肉、碎渣、脂肪及蛋白質(zhì)等有機(jī)物的廢水，廢水中懸浮物、有機(jī)物濃度高。（5） 噪聲該工程主要噪聲源有：施工期間的機(jī)械噪聲，生產(chǎn)期間的部份設(shè)備噪聲，如鍋爐房有輕微的鼓風(fēng)機(jī)噪聲。（2）大氣污染施工期間大氣污染物主要是施工機(jī)具，車輛產(chǎn)生的揚(yáng)塵和廢氣。5．固體廢棄物主要有肉兔屠宰后的廢棄物、生活垃圾及鍋爐渣等。轄山鎮(zhèn)、西河鎮(zhèn)、新圩鎮(zhèn)、文圩鎮(zhèn)、黃村鎮(zhèn)、陳塘鎮(zhèn)6鎮(zhèn)及長坪瑤族鄉(xiāng)、夏宜瑤族鄉(xiāng)、漢豪鄉(xiāng)3鄉(xiāng)。山縣是桂林、梧州兩市的銜接點(diǎn)，距離桂林市136公里，梧州市182公里，廣州市468公里。2．地理環(huán)境山縣四面環(huán)山，東西窄，南北長，全境呈長形。第六章 環(huán)境和生態(tài)影響分析環(huán)境是人類社會(huì)賴以存在的基礎(chǔ)和前提，是社會(huì)物質(zhì)生活和社會(huì)發(fā)展的經(jīng)常的必要的條件。工廠布局包括貯畜場、待宰管理區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)、成品冷庫、病畜隔離區(qū)、行政辦公區(qū)、動(dòng)力區(qū)和糞便及污水處理區(qū)等。4．電源供應(yīng)有保證。（二）地址選擇肉兔屠宰冷鏈加工廠場址擬選擇在山縣古家坪工業(yè)集中區(qū)，占地總面積30015平方米。切實(shí)保護(hù)耕地，大力促進(jìn)節(jié)約集約用地，走出一條建設(shè)占地少、利用效率高的符合我國國情的土地利用新路子，是關(guān)系民族生存根基和國家長遠(yuǎn)利益的大計(jì)，是全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的具體要求，是我國必須長期堅(jiān)持的一項(xiàng)基本國策。4．生產(chǎn)設(shè)備性能關(guān)系到能源的消耗量，為了降低單位產(chǎn)品能源的消耗量，提高了生產(chǎn)效益，本項(xiàng)目應(yīng)采用高效節(jié)能環(huán)保型生產(chǎn)設(shè)備。水主要用在屠宰加工車間，；電力主要用于設(shè)備的運(yùn)行、照明、降溫冷卻等，年耗電量438萬度；。這些優(yōu)越的資源條件，可為項(xiàng)目提共充足的能源保障。一、用能標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能規(guī)范1．《中華人民共和國節(jié)約能源法》；2．《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則》(GB/T34861993)；3．《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》(GB/T34851998)；4．《設(shè)備管道保溫技術(shù)通則》(GB42721992)；5．《建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》；6．《民用建筑節(jié)能條例》。項(xiàng)目建設(shè)施工過程中需要鋼筋、水泥等大量的建筑材料，運(yùn)行中消耗大量的水和煤等自然資源。項(xiàng)目加工主要原材料為公司兔肉養(yǎng)殖基地生產(chǎn)的商品肉兔，通過對(duì)商品肉兔進(jìn)行屠宰加工，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的兔肉。第三章 資源開發(fā)及綜合利用分析資源作為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的命脈越來越具有舉足輕重的地位，雖然我國自然資源豐富，但我國是人口大國，人均資源占有量少，資源的開發(fā)利用必須充分考慮環(huán)境、資源和生態(tài)的承受能力，走“低消耗、低排放、高效率”的循環(huán)發(fā)展模式，保持人與自然的和諧發(fā)展，實(shí)現(xiàn)資源的永續(xù)利用。10．質(zhì)量管理要求食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)要求，建立健全食品質(zhì)量管理制度。7．產(chǎn)品檢驗(yàn)要求食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測手段，必須具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)設(shè)備，并經(jīng)檢定或校準(zhǔn)合格在有效期內(nèi)使用，企業(yè)檢驗(yàn)部門及人員應(yīng)獨(dú)立行使職權(quán)。工藝流程控制不當(dāng)也會(huì)對(duì)食品質(zhì)量安全造成重大影響。3．原輔材料要求食品生產(chǎn)加工所采用的原輔材料必須符合相適應(yīng)的國標(biāo)、行標(biāo)和企標(biāo)有關(guān)規(guī)定，不得使用非食用性原輔材料生產(chǎn)食品。我國有關(guān)政策法規(guī)對(duì)食品加工的行業(yè)準(zhǔn)入要求如下：1．生產(chǎn)場所和環(huán)境條件要求食品企業(yè)應(yīng)建立在無有害氣體、煙塵、放射性物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源的地區(qū)，地勢高燥，廠房設(shè)計(jì)應(yīng)符合從原料進(jìn)廠到成品出廠的生產(chǎn)工藝流程要求。所有食品加工企業(yè)，必須建立健全相關(guān)管理制度，取得食品生產(chǎn)許可證，所生產(chǎn)的產(chǎn)品必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。到2010年，全區(qū)建立起區(qū)域性強(qiáng)、輻射面廣的重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū) 50個(gè)。養(yǎng)兔是符合我國國情國策的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，特別是在占中國土地70%的西部地區(qū)，自然地理?xiàng)l件優(yōu)越、飼草飼料資源豐富、勞動(dòng)力充足，更適合養(yǎng)兔。山肉兔冷鏈加工項(xiàng)目的建成將促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)快速健康的發(fā)展，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)又好又快的發(fā)展。山肉兔屠宰加工項(xiàng)目符合符國家、廣西及梧州市畜牧業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)合理。1989年開始，文同志響應(yīng)廣西政府政策號(hào)召，瞄準(zhǔn)市場時(shí)機(jī)，開始向上海、廣東、香港等市場銷售優(yōu)質(zhì)水果。（6）牧草干化生產(chǎn)線一條，廠房面積5000㎡，年可加工各種農(nóng)作物桔桿及牧草草粉5萬噸。企業(yè)主要產(chǎn)品為種兔、肉兔、兔臘味產(chǎn)品，生產(chǎn)規(guī)模為年加工商品兔700萬只，生產(chǎn)臘兔等兔肉深加工產(chǎn)品3500噸。10．公司現(xiàn)有生產(chǎn)基地（1）公司在新圩鎮(zhèn)按歐盟質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的核心種兔場和集約化生產(chǎn)基地共有控溫控濕標(biāo)準(zhǔn)化兔舍22500㎡，配套標(biāo)準(zhǔn)化籠位62000個(gè)，載畜量50萬只（包括祖代種兔8萬只，父母代種兔13萬只，藥用兔和實(shí)驗(yàn)兔29萬只）。公司認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹國家方針政策，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，本著企業(yè)與農(nóng)戶互利共贏的生產(chǎn)理念，延長產(chǎn)業(yè)鏈，不斷壯大自我，積極帶動(dòng)農(nóng)戶，促進(jìn)兔業(yè)生產(chǎn)可持繼發(fā)展。此外，文同志名下香港億豐貿(mào)易有限公司是香港五豐行有限公司唯一內(nèi)地水果供應(yīng)商?！吨腥A人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》、《全國主要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃（20062010）》中提出，要著力提高農(nóng)產(chǎn)品綜合加工能力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工原料生產(chǎn)基地化，農(nóng)產(chǎn)品及其加工制成品優(yōu)質(zhì)、安全化，產(chǎn)銷經(jīng)營一體化，經(jīng)濟(jì)效益最大化，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益和競爭力，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。《廣西壯族自治區(qū)肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（20102015年）》和《廣西草食動(dòng)物產(chǎn)業(yè)優(yōu)先發(fā)展規(guī)劃大綱（20092015年）》提出了到2015年全區(qū)年出欄肉兔6000萬只，建設(shè)19個(gè)肉兔加工廠的規(guī)劃目標(biāo)，在十二五期間，肉兔養(yǎng)殖和加工產(chǎn)業(yè)將得到更大的重視和跨越式發(fā)展。2005年，中央農(nóng)村工作會(huì)議、全國農(nóng)業(yè)工作會(huì)議，更是進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)要加快畜牧業(yè)發(fā)展，把加快畜牧業(yè)發(fā)展列為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的一個(gè)重要內(nèi)容。肉兔產(chǎn)業(yè)是草食動(dòng)物發(fā)展的重要內(nèi)容。廣西豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在原有肉兔養(yǎng)殖基地的基礎(chǔ)上，建設(shè)肉兔屠宰冷鏈加工廠項(xiàng)目，延伸肉兔的產(chǎn)業(yè)鏈，不斷發(fā)展壯大企業(yè)自身，為農(nóng)民提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)農(nóng)民增收。國家質(zhì)檢總局《關(guān)于加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見的通知》（[2002]185號(hào)文件），規(guī)定了申請(qǐng)《食品安全生產(chǎn)許可證》的必備條件和申報(bào)認(rèn)證程序。食品加工企業(yè)應(yīng)有溫度控制設(shè)施以滿足不同工序的要求、衛(wèi)生條件及污染物處理應(yīng)符合國家規(guī)定。所用的原輔材料、添加劑、包裝材料均應(yīng)無毒、無害，不得使用過期、失效、變質(zhì)、污染不潔的材料。6．人員要求企業(yè)法定代表人和主管人員必須了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)和企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任。食品標(biāo)識(shí)內(nèi)容必須真實(shí)，符合國家法律法規(guī)及GB77181991《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的要求。公司生產(chǎn)的大部分兔肉主要出口歐盟國家，這些國家對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求更高。提高了兔肉產(chǎn)品的多樣性，豐富人們的菜籃子。3．水資源利用項(xiàng)目屠宰加工車間需要消耗大量的水。2．節(jié)水措施（1）采用高效節(jié)水新技術(shù)、新設(shè)備、新材料，如節(jié)水安全閥、節(jié)水龍頭等；（2）全廠生產(chǎn)冷卻水采用循環(huán)冷卻裝置，使冷卻水循環(huán)使用，以節(jié)約用水；（3）水管穿越道路時(shí)應(yīng)保證埋設(shè)深度，且管道連接須嚴(yán)密，防止跑、冒、滴、漏；（4）采用中水處理系統(tǒng)。二、能耗狀況和能耗指標(biāo)分析山縣水資源豐富，境內(nèi)有大小河流159條，其中較大的江河有24條。1．工藝技術(shù)方案（1）工藝流程宰前檢驗(yàn)——屠宰——分割——預(yù)冷——過磅——包裝——速凍——成品（2）技術(shù)要點(diǎn)說明宰前檢驗(yàn)：是將來自同一地區(qū)或同批的肉兔作為一組，或以圈作為一個(gè)單位進(jìn)行檢查。三、節(jié)能措施和節(jié)能效果分析按照農(nóng)業(yè)類用能標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能規(guī)范，項(xiàng)目主要通過建筑節(jié)能、設(shè)備選購來等方案來實(shí)現(xiàn)節(jié)能的目的。建立一個(gè)能源資源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)能源、水資源的循環(huán)利用，達(dá)到環(huán)保節(jié)能的效果。2．符合環(huán)境保護(hù)要求。該場址的有如下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：1．地勢較平坦。(三)用地方案本項(xiàng)目通過合理的規(guī)劃布局，建設(shè)各類廠房及輔助用房、道路、污水處理等設(shè)施，盡可能減少土地，增加土地產(chǎn)出率。加工廠的生產(chǎn)車間的按品檢區(qū)、待宰檢驗(yàn)區(qū)、屠宰車間、分割車間、包裝車間、成品冷庫的順序合理設(shè)置。一、環(huán)境和生態(tài)現(xiàn)狀項(xiàng)目廠區(qū)建于山縣古家坪工業(yè)集中區(qū)內(nèi)。北部多為小盆地，有三千畝連片平原20個(gè)。3．供電山縣古家坪工業(yè)集中區(qū)供電網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)形成，由縣電力部門供電網(wǎng)絡(luò)供電，供電有可靠保證。二、生態(tài)環(huán)境影響分析（一）項(xiàng)目主要污染源1．噪音主要來自生產(chǎn)過程中各種機(jī)械噪聲。（2）產(chǎn)生環(huán)境污染和其他公害的項(xiàng)目，要把消除污染，改善環(huán)境和節(jié)約資源作為加強(qiáng)經(jīng)營管理的重要內(nèi)容。污染因子為懸浮物、氮、氨、鉀、磷等。1．嚴(yán)格實(shí)行“三同時(shí)”管理制度，堅(jiān)持環(huán)境保護(hù)設(shè)施和主體工程同步進(jìn)行。采取半埋入地下的方式建設(shè)，運(yùn)行對(duì)周圍無影響。在廠區(qū)內(nèi)的各個(gè)車間之間，用綠化帶協(xié)調(diào)和連接，多種植草皮、常青的樹木。4．社會(huì)折現(xiàn)率取8%。詳見附表3。（五）經(jīng)濟(jì)費(fèi)用評(píng)價(jià)指標(biāo)經(jīng)測算，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)內(nèi)部收益率為67%，大于社會(huì)折現(xiàn)率；經(jīng)濟(jì)凈現(xiàn)值（ī＝8％），大于零；，大于1。項(xiàng)目的建設(shè)延伸了公司的產(chǎn)業(yè)鏈，壯大企業(yè)。2．帶動(dòng)農(nóng)戶農(nóng)民增收，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展公司按照“公司+基地+農(nóng)戶+加工”的經(jīng)營模式，與農(nóng)戶建立利益聯(lián)合機(jī)制，最大限度的保護(hù)農(nóng)戶的根本權(quán)益，帶動(dòng)和輻射大批農(nóng)合養(yǎng)兔致富。使廣大的山人充分認(rèn)識(shí)到科技是第一生產(chǎn)力、發(fā)展才是硬道理。山縣畜牧業(yè)在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，不僅占較大比重，而且是廣大農(nóng)民增收的重要來源之一，尤其在近年來，自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局一直把草食牲畜產(chǎn)業(yè)化的建設(shè)作為重點(diǎn)和突破口來抓。三、社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策分析項(xiàng)目實(shí)施的風(fēng)險(xiǎn)主要有工程風(fēng)險(xiǎn)、資金風(fēng)險(xiǎn)、外部協(xié)作條件的風(fēng)險(xiǎn)，環(huán)境保護(hù)風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目建設(shè)單位在項(xiàng)目的建設(shè)和運(yùn)行過程中，嚴(yán)格按照國家各項(xiàng)政策法規(guī)，結(jié)合市場的發(fā)展，不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，完善各項(xiàng)機(jī)制，增強(qiáng)了企業(yè)抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，在一定程度上穩(wěn)定兔市場，防止兔價(jià)產(chǎn)生大幅度波動(dòng)而影響我國農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。本文就項(xiàng)目存在的管理、技術(shù)、資金、環(huán)境保護(hù)等風(fēng)