炭燒咖啡商業(yè)策劃書(存儲(chǔ)版)
【正文】 （簡版） 2) 福建農(nóng)業(yè)大學(xué)市場調(diào)研報(bào)告 。 活動(dòng)地區(qū)：某市90度炭燒咖啡店 活動(dòng)對(duì)象：所有顧客活動(dòng)內(nèi)容：免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案通過免費(fèi)品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進(jìn)消費(fèi)者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會(huì)效應(yīng)，就能把消費(fèi)者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開起了很好的推動(dòng)作用。如在下課期間做展板宣傳，分發(fā)傳單等。 通過我們的街頭訪問調(diào)查，顯示大多數(shù)消費(fèi)者消費(fèi)者可以接受20—40元每杯的咖啡價(jià)格，對(duì)奶茶的接受價(jià)格在3—7元的占大多數(shù)，甜點(diǎn)的價(jià)格則根據(jù)具體品種不同而定。3）、包裝:包裝上分兩種：一種是在店里消費(fèi)，可以使用不同的杯子以區(qū)分不同的產(chǎn)品；另一種是便于攜帶的，可以讓顧客買好后帶走。在特定時(shí)期，階段性地降低價(jià)格用以促進(jìn)銷售的方式。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。 (2)市場發(fā)展戰(zhàn)略，又稱新產(chǎn)品市場戰(zhàn)略。二． 研究與開發(fā)2014年，秉承健康理念。第5章 ：產(chǎn)品與服務(wù)1． 產(chǎn)品品種規(guī)劃極致炫冰炭燒烘焙和風(fēng)抹茶甜品鮮萃果茶水蜜桃冰沙金牌炭燒抹茶奶提雞蛋布丁凍桂圓紅了芒果冰沙今日咖啡玄米抹茶芒果布丁蛋生姜茶咖啡冰沙經(jīng)典濃縮咖啡抹茶雪頂拿鐵蘿莉小松餅冰菊普洱春天里原豆拿鐵抹茶紅豆撞冰芒果綠茶菠蘿冰沙卡布奇諾椰抹拿鐵韓國蜜柚茶雙莓冰沙黑糖咖啡金桔檸檬茶木瓜冰沙摩卡咖啡谷味谷香蜜柚冰沙焦糖瑪奇朵健康五谷香芋冰沙玫瑰拿鐵紫薯麥片草莓冰沙五谷咖啡鮮奶燕麥藍(lán)莓冰沙清涼夏日蜜戀乳果鮮果制作純制奶提可濃可意百香果優(yōu)格青檸蘆薈丁招牌炭燒烤奶香醇可可金桔優(yōu)格青檸寒天冰柚茶普洱奶提朱古力摩卡草莓優(yōu)格小野莓果漾臺(tái)灣茉莉奶綠椰漿可可芒果優(yōu)格冰鮮金桔和風(fēng)玄米奶提皇家熱摩卡※主打產(chǎn)品 i）青檸寒天冰柚茶作為性價(jià)比最高的美容水果，臺(tái)灣青檸受到越來越多時(shí)尚女孩的關(guān)注。本品主要推向于15—30歲的學(xué)生，白領(lǐng)以及上班一族。相關(guān)人員在上崗前都已進(jìn)行了為期數(shù)月的培訓(xùn)，保證了回答問題時(shí)的迅速性和準(zhǔn)確性。 ③強(qiáng)大的師資力量 90度炭燒咖啡小站擁有強(qiáng)大的師資力量，美國咖啡師協(xié)會(huì)（SCAA）高級(jí)咖啡技師，為您全方位傳授咖啡及多種鮮飲制作技巧。三．企業(yè)文化“夢想生活，炭燒態(tài)度！”喜歡時(shí)尚，不喜歡隨波逐流；喜歡新鮮，不喜歡墨守成規(guī)；貌似散漫不羈，實(shí)則更富想法，我們不是被寵壞的一代，我們比想像中還要勇敢！機(jī)會(huì)，我們認(rèn)真把握；青春，我們從不浪費(fèi)；夢想，我們無悔追逐；不愛猶猶豫豫，更不做行動(dòng)的矮子，要做就做真我！立志成為中國第一咖啡連鎖品牌！四．公司戰(zhàn)略1. 行業(yè)對(duì)比 全球有很多的咖啡連鎖模式已經(jīng)被國內(nèi)市場所接受，比如來自美國的星巴克，日本的真鍋、臺(tái)灣的上島。炭燒咖啡商業(yè)策劃書咖啡店隨著咖啡文化的流行，小資情調(diào)的興起 ，正成為人與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場所。自公司2010年成立品牌以來，迅速成為全中國最大的咖啡連鎖店加盟品牌，其總部坐落于湖南省長沙市。我們用最新鮮健康的原料，嚴(yán)謹(jǐn)把握每一道操作流程和細(xì)節(jié)，精確掌控制作溫度，精調(diào)出一杯杯口味鮮活的咖啡。服務(wù)人員實(shí)行輪班制，實(shí)現(xiàn)了7*24小時(shí)的無間斷服務(wù)?！?0度炭燒”以自然的口味、上乘的品質(zhì)風(fēng)格，深具特色的店面設(shè)計(jì)，以及強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)和售后服務(wù)系統(tǒng)支持為優(yōu)勢。提高服務(wù)品質(zhì)，提高員工素養(yǎng)。享受一杯這樣的炭燒咖啡，是生活的一種愜意。4． 包裝 第六章 企業(yè)戰(zhàn)略及銷售策略一、企業(yè)戰(zhàn)略制(1)市場開拓戰(zhàn)略它包括兩個(gè)方面的內(nèi)容，一是給產(chǎn)品尋找新的細(xì)分市場；二是
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