【正文】 制 注射 滾揉 絞肉 腌制 入模 蒸煮 冷卻包裝入庫(kù)。非清潔區(qū)設(shè)有屠宰、沖淋、放血、燙毛、打毛等工序；半清潔區(qū)設(shè)有胴體加工、同步檢驗(yàn)、副產(chǎn)品加工等工序；清潔區(qū)設(shè)有冷卻排酸、剔骨分割、包裝等工序。 工廠運(yùn)輸方案場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸路線采用混凝土路面。建筑物的設(shè)置與分布滿足生產(chǎn)工藝的要求，確保過程的連續(xù)性，使作業(yè)線路最短，生產(chǎn)最方便，并按照工藝流程及衛(wèi)生要求進(jìn)行合理布局，做到人流、物流分開，原料與成品、半成品分開。新建標(biāo)準(zhǔn)廠房 15000 平方米，新上肉制品深加工生產(chǎn)線 4 條、食品加工生產(chǎn)線 2 條。同時(shí)，按照產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，采取“龍頭企業(yè)+基地+ 合作社+養(yǎng)殖場(chǎng)戶”的模式，與養(yǎng)殖場(chǎng)戶結(jié)成利益共同體，從規(guī)劃設(shè)計(jì)、環(huán)境保護(hù)、食品安全、動(dòng)物防疫、養(yǎng)殖全過程綜合考慮，努力實(shí)現(xiàn)肉制品生產(chǎn)加工的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化，確保生產(chǎn)安全衛(wèi)生，無污染，無公害，無藥殘、農(nóng)殘的健康肉食產(chǎn)品。（2）水文地質(zhì)寧陽(yáng)縣年平均地上、地下水資源總量為 38047 萬立方米，其中地表水 萬立方米（包括引汶客水），地下水 2143 萬立方米。區(qū)址內(nèi)地形較為平坦，在地塊東南部有一城市泄洪溝，現(xiàn)狀斷面尺寸在 1215 米之間，沒有其他不可動(dòng)地上附著物及河流、溝渠等障礙物。 配套條件給排水項(xiàng)目區(qū)位于寧陽(yáng)縣自來水供水服務(wù)范圍以內(nèi)，廠區(qū)供水管網(wǎng)已經(jīng)34 / 94鋪設(shè)完成，供水有保障。春季盛行東南風(fēng)，氣候干燥，回暖迅速；夏季多雨，降水集中，時(shí)有暴雨澇災(zāi)；秋季降溫快，日照充足；冬季氣壓高，氣候干冷。37’；東鄰新泰市，西連汶上縣，南與兗州市交界，東南與曲阜市、泗水縣接壤，北以大汶河為界與岱岳區(qū)、肥城市相望，總面積 1125 平方公里。少投入，早建成。該區(qū)域地處寧陽(yáng)縣堽城鎮(zhèn)，周邊污染源較少。項(xiàng)目先期產(chǎn)品主要為冷鮮肉產(chǎn)品，二期將并新上肉制品生產(chǎn)線，包括低溫肉制品、燒烤醬鹵制品、方便調(diào)理食品等，進(jìn)一步提升產(chǎn)品的科技含量和附加值。2022 年上半年，由于豬肉價(jià)格上漲較快，導(dǎo)致城鎮(zhèn)居民豬肉消費(fèi)呈現(xiàn)支出金額增加、消費(fèi)數(shù)量減少的運(yùn)行態(tài)勢(shì)。年末生豬存欄 46767 萬頭；生豬出欄 66170 萬頭。2022 年，業(yè)內(nèi)企業(yè)以轉(zhuǎn)變促調(diào)整，克服畜禽原料價(jià)格劇烈波動(dòng)、各種嚴(yán)重自然災(zāi)害和世界金融危機(jī)等不利影響，積極推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，產(chǎn)業(yè)集中度明顯提升，肉制品生產(chǎn)提前達(dá)到并超過規(guī)劃目標(biāo)，質(zhì)量安全管理逐步加強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局漸趨合理，結(jié)構(gòu)調(diào)整取得了明顯成效，科技創(chuàng)新不斷推進(jìn)。2022 年 7 月，“豬糧比”再度升至 ：1。 （2）養(yǎng)豬效益好，農(nóng)民飼養(yǎng)熱情高。豬肉價(jià)達(dá) 元/公斤,去年同期 元/公斤，同比漲 %。當(dāng)散養(yǎng)戶數(shù)量出現(xiàn)銳減時(shí)，生豬價(jià)格將出現(xiàn)上揚(yáng)。公司的經(jīng)營(yíng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，生產(chǎn)能力進(jìn)一步增強(qiáng)，競(jìng)爭(zhēng)能力將大為提高，將為企業(yè)的后續(xù)發(fā)展提供良好的平臺(tái)，加快企業(yè)自身的發(fā)展，促進(jìn)肉類行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展具有重要意義。泰安市交通四通八達(dá),京滬（北京至上海）高速公路、京福（北京至福州）高速公路縱貫境內(nèi)，并在泰安交匯；泰安至青島、煙臺(tái)、威海、日照等沿海城市20 / 94由高速公路網(wǎng)連接；境內(nèi)鐵路有京滬（北京至上海）線通過，并西接“京九”大動(dòng)脈；未來京滬高速鐵路中間設(shè)泰山站。 有利于提高農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性，是農(nóng)民快速致富奔小康的需要近幾年以來，隨著改革開放的不斷深入和人民生活水平的不斷提高，泰安市委市政府把發(fā)展畜牧業(yè)作為振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、豐富城鄉(xiāng)居民菜籃子、加快農(nóng)民致富奔小康的戰(zhàn)略途徑來抓，通過強(qiáng)化措施、完善政策，使畜牧業(yè)得到了扶持和健康、快速發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化程度越來越高，已基本成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)乃至全市經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃中明確指出：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。因此，山東晴好食品科技有限公司責(zé)無旁貸地承擔(dān)起食品安全的歷史重任，從源頭抓起，致力于打造從良種繁育、飼料加工、檢驗(yàn)檢疫、綠色屠宰、冷鮮肉及肉制品深加工、冷鏈物流一條龍的生豬產(chǎn)業(yè)體系，投資建設(shè) 100 萬頭生豬屠宰及肉制品加工項(xiàng)目。從國(guó)際市場(chǎng)來看，關(guān)稅壁壘逐漸被技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)等綠色壁壘取代，特別是近年來，由于在飼養(yǎng)方式、獸藥殘留、疫病控制、檢驗(yàn)檢疫、屠宰加工及環(huán)保等環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)，相關(guān)管理措施、衛(wèi)生檢驗(yàn)規(guī)程及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)還不完善，農(nóng)、畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，成為關(guān)系民眾生命健康、制約企業(yè)科學(xué)發(fā)展的主要問題。社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)建筑面積 102萬平方米。2022 年，全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值 億元，地方財(cái)政收入 億元；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 18307 元，農(nóng)民人均純收入 8256 元；三次產(chǎn)業(yè)比例為 ：：。寧陽(yáng)大棗歷史悠久，馳名中外，年產(chǎn)量 1000 多萬公斤，被國(guó)家衛(wèi)生部定為“保健用棗”?？h城距泰山 56 公里 、曲阜 25 公里、水泊梁山 40 公里，處于泰山、曲阜、水泊梁山旅游三角中心。覆蓋全市的人力資源市場(chǎng)體系健全完善，高校畢業(yè)生等重點(diǎn)群體就業(yè)得到有效解決，就業(yè)局勢(shì)穩(wěn)定。其中食品類、醫(yī)療保健和個(gè)人用品類、煙酒類、衣著類、交通和通訊類、居住類、娛樂教育文化用品及服務(wù)類分別上漲%、%、%、%、%、%和 %；家庭設(shè)備用品及維修服務(wù)類與上年持平。其中，第一產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值 億元，增長(zhǎng) %；第二產(chǎn)業(yè) 億元，增長(zhǎng) %；第三產(chǎn)業(yè) 億元，增長(zhǎng) %。處京滬、京福兩高速公路匯合口，東平還有濟(jì)菏高速，市區(qū)東部有泰萊高速。泰城是全市政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，北距省會(huì)濟(jì)南 66 公里，南距三孔圣地曲阜 66 公里，是山東省“一山、一水、一圣人”旅游熱線的中點(diǎn)，是國(guó)務(wù)院公布的首批對(duì)外開放旅游城市，是首批國(guó)家衛(wèi)生城市、首批全國(guó)城市環(huán)境綜合優(yōu)秀城市和中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，也是著名的歷史文化名城。經(jīng)綜合分析評(píng)價(jià)，該項(xiàng)目具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和廣闊的市場(chǎng)前景，建設(shè)條件良好，生產(chǎn)工藝技術(shù)先進(jìn)、可靠，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。項(xiàng)目資金籌措渠道為：由山東晴好食品科技有限公司自籌或合作融資 8500 萬元，申請(qǐng)銀行貸款 3500 萬元。 編制范圍項(xiàng)目提出的背景及建設(shè)必要性；建設(shè)地點(diǎn)與建設(shè)條件；技術(shù)方案；環(huán)境保護(hù)、安全防護(hù)；建設(shè)實(shí)施與工程進(jìn)度安排；投資估算及資金籌措；效益分析；結(jié)論。為發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，公司成立了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬專業(yè)合作社，按照“龍頭企業(yè)+基地+合作社+養(yǎng)殖戶”的運(yùn)作模式，為農(nóng)戶提供從仔豬、飼料、防疫、風(fēng)險(xiǎn)、銷售到品牌的“六統(tǒng)一”服務(wù)。按照國(guó)家生豬活體儲(chǔ)備基地的標(biāo)準(zhǔn)，建成良種豬繁育推廣基地三處，年存欄母豬 5000 頭、年出欄仔豬 10 萬頭，被評(píng)為“全國(guó) 100 個(gè)重點(diǎn)母豬擴(kuò)繁場(chǎng)”之一。 編制原則采用國(guó)內(nèi)外經(jīng)實(shí)踐證明已經(jīng)成熟、先進(jìn)、可靠的工藝，確保設(shè)備一次投產(chǎn)成功，并能長(zhǎng)期運(yùn)行；在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，盡可能采用國(guó)產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備；貫徹可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，力求做到發(fā)展經(jīng)濟(jì)與保護(hù)環(huán)境同步，“三廢”排放少，污染小；立足本地資源，優(yōu)化技術(shù)方案，盡可能減少項(xiàng)目投資，提高項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和抗風(fēng)險(xiǎn)的能力；設(shè)計(jì)貫徹規(guī)?，F(xiàn)代化、布置一體化、建筑物輕型化、公用工程社會(huì)化的“四化”方針；嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，和行業(yè)強(qiáng)制性設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，保證工程設(shè)計(jì)質(zhì)量；結(jié)合場(chǎng)地現(xiàn)狀，努力做到布局合理，節(jié)省占地；增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，三廢治理與工程建設(shè)實(shí)現(xiàn)“三同時(shí)”；7 / 94認(rèn)真貫徹勞動(dòng)法，加強(qiáng)勞動(dòng)安全和工業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)計(jì)的措施，保證生產(chǎn)人員的身心健康；認(rèn)真貫徹消防法，保證消防設(shè)施的完善可靠；1認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，保證肉制品健康、安全、衛(wèi)生；1認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》，保證無公害、無污染、生物安全等措施。固定資產(chǎn)投資包括土建工程費(fèi)用 5500 萬元，設(shè)備及安裝費(fèi) 1500 萬元，工程建設(shè)其他費(fèi)用 1500 萬元，預(yù)備費(fèi) 500 萬元。尤其是項(xiàng)目帶動(dòng)的生豬的飼養(yǎng)、販運(yùn)、物流等產(chǎn)業(yè)，可吸納數(shù)千名農(nóng)民和下崗職工就業(yè)，本項(xiàng)目使國(guó)家、企業(yè)、社會(huì)都受益，具有投資的必要性和帶動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)意義。2022 年末，全市總?cè)丝?556萬人，其中常住人口 549 萬人。12 / 94泰安市交通發(fā)達(dá)，鐵路、公路縱橫成網(wǎng)，國(guó)家大干線“京滬路”穿越南北，辛泰、泰肥、磁博三支線橫跨東西。2022 年全市實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值(GDP) 億元，按可比價(jià)格計(jì)算(下同)，比上年增長(zhǎng) %。2022 年，全市居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)為%。新增農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè) 8 萬人?？偯娣e 1125 平方公里。蔬菜年產(chǎn) 50 萬噸，蔬菜制種 50 多個(gè)品種，其中：黃瓜制種占全國(guó)總需求量的 70％。八仙橋項(xiàng)目聚集地處縣城，寧陽(yáng)工業(yè)園位于京福高速公路兩側(cè)，交通便利，水、電等基礎(chǔ)設(shè)施和商業(yè)、醫(yī)療、教育、娛樂等服務(wù)設(shè)施配套，為中外客商投資和生產(chǎn)、生活提供了便利條件。2022 年，全縣糧食 萬噸，連續(xù) 9 年豐產(chǎn)豐收；高值田、設(shè)施農(nóng)業(yè)、有機(jī)蔬菜面積分別達(dá)到 萬畝、 萬畝、 萬畝；畜禽養(yǎng)殖小區(qū)達(dá)到 230 處，奶牛 萬頭；規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè) 85 家。隨著中國(guó)改革的逐步深入，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)走上了規(guī)模化、集約化飼養(yǎng)的道路，豬肉產(chǎn)量從 1990 年的 1892 萬噸，增長(zhǎng)到 2022 年的 5033 多萬噸，2022 年，全國(guó)生豬存欄 46767 萬頭，比上年增長(zhǎng) %；生豬出欄 66170 萬頭，比上年下降 %，數(shù)據(jù)的微變說明豬肉的供需已由 80 年代的供不應(yīng)求，逐漸發(fā)展到供需基本平衡。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)在整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系中的位置非常重要，是“中樞位置”，也是最佳控制點(diǎn)，一頭連著市場(chǎng)，一頭連著原料。該目錄將“農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)、保鮮、加工及綜合利用”及標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)列為鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。山東晴好食品科技有限公司緊緊抓住推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化的機(jī)遇，瞄準(zhǔn)當(dāng)?shù)刎i肉及其制品的市場(chǎng)潛力，利用新技術(shù)與自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力相結(jié)19 / 94合，建設(shè)肉制品加工項(xiàng)目，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和地區(qū)發(fā)展規(guī)劃。一是有利的區(qū)位交通優(yōu)勢(shì)，寧陽(yáng)縣堽城鎮(zhèn)省級(jí)干道濟(jì)微公路穿越南北，辛周公路橫貫東西，距京滬鐵路磁窯站 27 公里、兗州站 30 公里，距京福高速公路和 104 國(guó)道 27 公里，距離地級(jí)屬地泰安市 45 公里。項(xiàng)目將進(jìn)一步延伸公司產(chǎn)業(yè)鏈，從豬的品種改良、飼料加工、疫病控制、綠色屠宰加工、冷鏈物流等各環(huán)節(jié)層層把關(guān)，并通過實(shí)施HACCP、SSOP、GMP 和 ISO9000 等質(zhì)量認(rèn)證體系，逐步建立和完善21 / 94“從田園到餐桌”完整的質(zhì)量安全保障體系。若規(guī)?；B(yǎng)殖程度達(dá)到 100%，飼用玉米將占國(guó)內(nèi)玉米總消費(fèi)量的 90%。通過第二季度與第一季度的環(huán)比分析發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入第二季度后期，6 月底，全國(guó)出欄肉豬均價(jià)歷史性的漲至了 元/公斤，去年同期反彈至 元/公斤，同比漲幅達(dá) %。預(yù)計(jì) 2022 年市場(chǎng)價(jià)格會(huì)有一定幅度的反彈，如果沒有出現(xiàn)較大疫情和突發(fā)事件的影響，二季度應(yīng)可止跌持穩(wěn)，三、四季度可能平穩(wěn)上揚(yáng)。之后豬價(jià)漸漸回落，同時(shí)玉米價(jià)格因全球糧食24 / 94減產(chǎn)以及美國(guó)玉米酒精產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)而攀升，至 2022 年 5 月“豬糧比”僅為 ：1。而 2022 年，年出欄 1—49 頭的養(yǎng)殖戶所生產(chǎn)的生豬數(shù)量占當(dāng)年國(guó)內(nèi)全部生豬近 72%。其中，豬肉產(chǎn)量 5053 萬噸；牛肉產(chǎn)量 648 萬噸；羊肉產(chǎn)量 393 萬噸。我國(guó)消費(fèi)者對(duì)價(jià)格變動(dòng)較為敏感，2022 年豬肉價(jià)格暴漲，當(dāng)年豬（毛重）生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)猛漲 %，相應(yīng)的是城鎮(zhèn)居民家庭人均購(gòu)買豬肉從上年的 公斤下降到 公斤。產(chǎn)品主要銷往省內(nèi)各地和省外各大中城市，特別是廣東、上海、北京、天津、江蘇、福建等地，預(yù)計(jì)銷售量占到了企業(yè)生產(chǎn)量的 80%以上，銷售量較大。項(xiàng)目符合寧陽(yáng)縣城市總體規(guī)劃和土地集約利用總體規(guī)劃要求。適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，選擇有較好區(qū)位和交通優(yōu)勢(shì)的地方進(jìn)行開發(fā)建設(shè)。40’—35176。 氣象條件項(xiàng)目區(qū)屬于暖溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，具有四季分明的特點(diǎn)。建筑物的結(jié)構(gòu)安全等級(jí)二級(jí)，抗震設(shè)防分類為丙類，抗震等級(jí)為四級(jí)。 廠址選案地質(zhì)條件（1）工程地質(zhì)寧陽(yáng)縣境內(nèi)擁有多種地貌類型，山地、丘陵、平原三種形態(tài)并存，西區(qū)屬丘陵地帶，總體地勢(shì)表現(xiàn)為東部南高北低、西部北高南低，西部為大汶河沖積平原，面積遼闊，地勢(shì)平坦，坡降由北向南為千分之35 / 94一，縣城位于該區(qū)中部東側(cè)。沖積沉積巖性以灰色、灰黑色、灰黃色的亞粘土、粘土為主，并有鈣質(zhì)結(jié)核，層厚約 15 米。37 / 94第五章 工程技術(shù)方案 項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)項(xiàng)目的建設(shè)任務(wù)，以現(xiàn)有屠宰加工能力、資金和已有原料供應(yīng)渠道為基礎(chǔ)，以上級(jí)政府及有關(guān)部門的支持為前提，以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為依托，抓住周邊地區(qū)同類項(xiàng)目尚未起步的良好機(jī)遇，投資 9860 萬元，建設(shè)一條現(xiàn)代化的、符合國(guó)家最高標(biāo)準(zhǔn)的肉制品加工生產(chǎn)線。主要建設(shè)內(nèi)容：建設(shè)集肉制品深加工（低溫肉制品、調(diào)理食品、醬鹵制品等）和研發(fā)中心、運(yùn)營(yíng)中心、物流中心、結(jié)算中心、旅游購(gòu)物于一體的大型食品工業(yè)園區(qū)。39 / 94設(shè)計(jì)原則本工程總平面布置在滿足生產(chǎn)工藝流程的前提下，做到功能分區(qū)明確。本項(xiàng)目堅(jiān)持點(diǎn)、線、面結(jié)合的綠化原則，盡可能提高場(chǎng)區(qū)內(nèi)部綠化比率，采取喬木、灌木和草坪高中低混植形式，構(gòu)成立體綠色空間，充分發(fā)揮綠地的防護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境的作用，以保持項(xiàng)目區(qū)環(huán)境優(yōu)美整潔。官方獸醫(yī)和公司檢驗(yàn)人員嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫。設(shè)計(jì)范圍屠宰車間及生產(chǎn)車間的生產(chǎn)加工工藝。d 低溫冷藏間冷卻設(shè)備配有均勻送風(fēng)道。e 冷間溫度遙測(cè)，顯示，打印。（4）控制a 氨制縮機(jī)自身安全保護(hù)。（3）制冷系統(tǒng)a 采用氨工