山東大學(xué)威海馬原實踐報告(存儲版)
【正文】 制作原理展示區(qū)，在這里，我們只需投入一枚釀酒幣即可觀看葡萄酒制作流程，并親口品嘗一小杯白蘭地，同學(xué)們踴躍嘗試。為建酒窖，張成卿耗盡心血，英年早逝，享年僅42歲。參觀完酒窖后，我們來到世界名酒館，在里面，我們看到了世界著名葡萄酒的商標(biāo)，各式各樣的標(biāo)記鋪滿墻面，花花綠綠的圖案令人眼花繚亂。而且，通過這次實踐，我們深刻感受到張裕集團(tuán)濃厚的酒文化內(nèi)涵，同時了解到了其曲折的發(fā)展歷程以及作為一個民族品牌所用有的立業(yè)之本和承擔(dān)的社會責(zé)任。在長達(dá)半個多小時的參觀中，我們無不感覺前輩們的智慧與勇氣，這些都激勵了我們的創(chuàng)新思想，勇敢拼搏，使我們在越來越激烈的國際競爭和人才競爭中取得理想的成績。酒窖的中心有一個DIY釀酒坊，只需選擇合適乘酒器，再根據(jù)相關(guān)提示即可以自己釀出葡萄酒，通過這一趣味環(huán)節(jié)我們了解到了葡萄酒的釀造過程，并欣賞了各式各樣有趣的乘酒器材。整個地下酒窖采用的是中國傳統(tǒng)建筑的石頭發(fā)碹結(jié)構(gòu)，墻壁用大青石砌成，墻體內(nèi)再以石頭填充，蜿蜒而下的螺旋梯亦用永不銹蝕的石條所造，并在窖內(nèi)設(shè)計了排水系統(tǒng)。參觀完歷史文化展廳后，我們來到張裕四大酒廠的模型沙盤區(qū)，在這里，我們見到了張裕在煙臺，遼寧，北京與內(nèi)蒙古的四大酒莊的模型。1892年，著名的愛國僑領(lǐng)張弼士先生為了實現(xiàn)實業(yè)興邦的夢想，先后投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦了張裕釀酒公司，中國葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開。通過參觀，我們又進(jìn)一步了解了中國民族葡萄酒工業(yè)和張裕公司百年來走過的創(chuàng)業(yè)歷程。從大一開始就聽學(xué)長學(xué)姐們說過大二會有參觀張裕酒廠的實踐，一直很期待這次旅行。2002年7月，張裕被中國工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會評為“最具國際競爭力向世界名牌進(jìn)軍的16家民族品牌之一”。我們以張裕公司一百多年
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