上島咖啡商業(yè)策劃書(存儲版)
【正文】 與持續(xù)力；電視媒體配合，進行“上島咖啡”形象宣傳；報紙媒體輔助，側(cè)重于全市的宣傳。宣傳車具有時效長，流動性大，宣傳面廣的特點，并且比較經(jīng)濟，另外可以選擇在市內(nèi)跑的幾條主要干線的公交車，做幾臺“上島咖啡”的車身形象廣告，尤其重點應(yīng)針對通往高新園區(qū)的24020533路等公交車。例如，主辦咖啡杯DIY設(shè)計大賽，簡要策劃如下：校園主題活動：“上島杯”咖啡杯DIY設(shè)計大賽活動目的：將上島咖啡品牌推向校園活動對象：各高校學生比賽時間：2013年12月15日獎勵：一等獎：一名 100元+會員卡 二等獎：二名 50元+會員卡 三等獎： 三名 咖啡杯+會員卡凡得獎?wù)呔蓞⒓由蠉u咖啡公司舉辦的咖啡文化講座活動，并免費品嘗上島咖啡一杯。在各大點評網(wǎng)站上發(fā)布消息，上傳店面的圖片、視頻及介紹。例如建立微信平臺。創(chuàng)建詞條和問答類網(wǎng)頁。 第三部分 計劃進度表第四部分 收益預(yù)估一系列的策劃活動可以樹立上島品牌在消費者心目中的形象，擴大企業(yè)知名度，會員數(shù)量顯著提高，店鋪人流量和上座率增加，從而使上島咖啡在連鎖咖啡市場占有率增加，大連萬達店也會成為周邊群眾休閑聚會的首選，以學生為主的消費群體日益壯大。4. 在特定時間段推行優(yōu)惠活動，如顧客生日當天贈送咖啡一杯或者在周一周二上班時間段推出打折優(yōu)惠來吸引消費。通過這個平臺，可以讓大家更好地了解上島咖啡的日?；顒?。上島可與余額寶合作，比如大連用戶在余額寶上存1000元可獲得20元上島咖啡萬達店的優(yōu)惠券。建議主要在豆瓣的公共主頁上多多宣傳，因為受眾更加集中。積極開展慈善活動，例如買一杯上島咖啡就向貧困兒童捐一分錢，一方面可以在社會上樹立起良好的品牌形象，另一方面通過這些慈善活動為需要的人送出溫暖，可以擴大社會影響力。廣告形式以30秒形象廣告為主，配合15秒廣告；電視臺可選擇XX生活頻道、XX頻道、XX公共頻道等。保證企業(yè)被周邊幾所大學以及高新園區(qū)的公司員工所知曉，擴大企業(yè)知名度，會員數(shù)量顯著提高，店鋪人流量和上座率增加。 上島咖啡的形象：健康、文明、高雅、舒適252。 加強加盟店的管理，提高加盟店質(zhì)量；178。 門店選址處于繁華的商業(yè)圈—萬達廣場，人流量大，目標消費人群及潛在消費人群多；178。 有一定的品牌知名度；178。星巴克憑借其在咖啡零售的品牌優(yōu)勢，在廣大的二三線城市仍能獲得廉價的優(yōu)質(zhì)商業(yè)資源。這三家代理商的市場劃分區(qū)域如下：北京美大咖啡有限公司取得中國北方代理權(quán)（北京和天津），臺灣統(tǒng)一集團取得上海及江浙地區(qū)的代理權(quán)，南方地區(qū)（港、澳、廣東、海南等）的代理權(quán)則由香港美心公司取得。在萬達廣場附近比較受歡迎的應(yīng)該是萬達廣場內(nèi)部的甜品店及茶餐廳，有：YOGO JUICE、鮮水素、快樂檸檬等，跟上島咖啡之間會有競爭，但該種類店鋪數(shù)量并不多競爭壓力相對較小，優(yōu)良的經(jīng)營模式加上優(yōu)雅的餐飲環(huán)境和適當?shù)耐瞥鰞?yōu)惠活動能吸引很多顧客。在校大學生他們掌握一部分錢，并且追求時尚，渴望體現(xiàn)自己的品位。圖2 消費者的消費行為分析從上圖可以看出，消費者去咖啡館的主要目的是朋友聚會，其次是商務(wù)和用餐。在我們回收的150份調(diào)查問卷中，18歲以下的消費者愿意選擇上島咖啡的有6人，占總?cè)藬?shù)的7%；1826歲的消費者愿意選擇上島咖啡的有35人，占總?cè)藬?shù)的39%，2735歲的消費者有30人，占總?cè)藬?shù)的33%；3645歲的消費者有12人，占總?cè)藬?shù)的13%；4660歲的消費者有4人，占總?cè)藬?shù)的4%；60歲以上的有3人，占總?cè)藬?shù)的3%。去咖啡廳已經(jīng)成為一種消費時尚，無論是大學生，還是都市白領(lǐng)、商務(wù)人士都喜歡來咖啡廳坐一坐。烘焙、配制而成。除了各式各樣的咖啡供消費者選擇以外，還有各種佐咖啡的小點也十分精美。上島咖啡于1968年進駐于寶島臺灣開始發(fā)展。 上島咖啡商業(yè)策劃書第一部分 市場分析經(jīng)調(diào)查問卷顯示上島咖啡的群眾知曉度為98%，有很高的品牌知名度，顧客以中青年的為主，餐廳位于萬達廣場，中薪階層比較多，而且他們又有不錯的經(jīng)濟實力，他們會成為餐廳的主要顧客。上島咖啡于1968年進駐于寶島臺灣開始發(fā)展。在咖啡出品方面，上島咖啡執(zhí)著于香醇、甘美的極致品質(zhì)的制作理念；在店面設(shè)計方面，上島融合了經(jīng)典與時尚的理念，獨具一格的經(jīng)營模式，讓上島在短短的幾年內(nèi)獲得了令其他競爭同業(yè)望塵莫及的輝煌成績。目前，學校附近類似這樣：設(shè)備比較先進，室內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅價格又有吸引力的餐廳并不多見。在咖啡出品方面，上島咖啡執(zhí)著于香醇、甘美的極致品質(zhì)的制作理念；在店面設(shè)計方面，上島融合了經(jīng)典與時尚的理念，獨具一格的經(jīng)營模式，上島以人性化的服務(wù)，健康、文明、高雅、舒適的企業(yè)形象在短短的幾年內(nèi)獲得了令其他競爭同業(yè)望塵莫及的輝煌成績。至今已成立了
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