酒店國(guó)慶工作計(jì)劃總結(jié)(存儲(chǔ)版)
【正文】 員并及時(shí)到位，是麻辣新秀能否早日營(yíng)業(yè)的關(guān)鍵，也是麻辣新秀以后能夠 順利發(fā)展的保證。規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要 保證。為此，春節(jié)酒店不放假，提高員工在春節(jié)假期的待遇，調(diào)動(dòng)員工的工作 積極性，進(jìn)一步全面提高酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。開展明星和優(yōu)秀服務(wù)員 評(píng)比活動(dòng)，在員工中樹立“服務(wù)質(zhì)量第一”的思想，激勵(lì)員工的工作熱情，弘揚(yáng)努力學(xué) 習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣。財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營(yíng)中 的一項(xiàng)非常重要的工作， 為此, 要使財(cái)務(wù)部門確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確、 真實(shí)、 及時(shí)、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解酒店的經(jīng)營(yíng)情況，針對(duì)收入及成本費(fèi)用率合 理確定資金的使用,制定酒店的經(jīng)營(yíng)方向，保障酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)行。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，保證大故障不過天,小 故障不過時(shí),確保酒店水、電的正常供用。 完美DOC格式 。 認(rèn)真做好安全保衛(wèi)和設(shè)備保養(yǎng)維修工作。 認(rèn)真做好財(cái)務(wù)核算,努力增效節(jié)支。 全方位加大管理力度，努力完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度 管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰管理機(jī)制。為了使酒店的菜肴兼容南北、檔次分明， 又有地方特色、土洋結(jié)合，在開業(yè)的前期，舉行菜肴品嘗和菜肴點(diǎn)評(píng)，積極要求品嘗菜 肴的賓客建言獻(xiàn)策，共提出建議意見 20 多條，如餐飲服務(wù)人員服務(wù)缺位、上菜速度慢、2 菜肴溫度不夠等等， 這些意見建議是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)， 是提高員工素質(zhì)的有效手段。酒店雖然在開業(yè)中，員工也是剛剛招聘的新 員工，但是在春節(jié)即將到來之際，為了使大家能夠感受到濃濃的節(jié)日氣氛，為了鼓勵(lì)大 家在新的一年有個(gè)好兆頭，具體由明鑫店長(zhǎng)向所有員工發(fā)放慰問品。 在集團(tuán)董事會(huì)的支 持幫助下,在短短時(shí)間里，麻辣新秀的籌備物品進(jìn)行集中采購，按照集團(tuán)公司規(guī)定的要 求,對(duì)需要采購的大宗商品,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)采購，并組織人員及時(shí)安裝放置到 位。面對(duì)這些 方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說是時(shí)間緊，任務(wù)重。黃金周期間，各單位各部門都嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，堅(jiān)守崗位，認(rèn) 真及時(shí)協(xié)調(diào)處理各項(xiàng)工作。各旅游企業(yè)也開拓思路，加大了外聯(lián)工作力 度。從被投訴對(duì)象分，投 訴旅行社１７起， 占投訴總數(shù)的 ％； 投訴飯店１０起， 占投訴總數(shù)的 ％； 投訴景點(diǎn)４起，占投訴總數(shù)的 ％；投訴導(dǎo)游１起，占投訴總數(shù)的 ％；投 訴交通２起，占投訴總數(shù)的 ％；投訴購物１起，占投訴總數(shù)的 ％；全部為 國(guó)內(nèi)旅游投訴。 “十一”黃金周七天,累計(jì)接待國(guó)內(nèi)游客 萬人次，比去年同期增長(zhǎng) %；國(guó)內(nèi)旅游收入 億元，比去年同期增 長(zhǎng) %。 對(duì)部門員工做了細(xì)致的分工，分為早晚兩個(gè)班次，每個(gè) 班次 6 名員工，領(lǐng)班 1 名，領(lǐng)位 1 名，餐臺(tái) 1 名，服務(wù) 3 名， 各為其職。 專業(yè)整理分享 酒店國(guó)慶工作總結(jié) 【酒店國(guó)慶工
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