第五章生物氧化(存儲版)
【正文】 物體內(nèi)的氧化包括物質(zhì) 分解 和產(chǎn)能 呼吸作用 O2 CO2 + H2O 細(xì)胞呼吸（微生物） 二、生物氧化的特點(diǎn) 1. 生物氧化是在生物細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的酶促氧化過程，反應(yīng) 條件溫和 （水溶液，中性 pH和常溫）。這種逐步進(jìn)行的反應(yīng)模式有利于在溫和的條件下釋放能量，提高能量利用率。 生物化學(xué)反應(yīng)與普通的化學(xué)反應(yīng)一樣 ,也服從熱力學(xué)的規(guī)律。NADH所攜帶的高能電子是線粒體呼吸鏈主要電子供體之一。 FMN的作用是接受脫氫酶脫下來的電子和質(zhì)子，形成還原型 FMNH2。 各種細(xì)胞色素的輔基結(jié)構(gòu)略有不同 ?；钚圆糠种饕?cyt. a和 a3。 琥珀酸 Q還原酶的作用是催化琥珀酸的脫氫氧化和 Q的還原 。即底物被氧化的過程中，形成了某些高能磷酸化合物的中間產(chǎn)物，通過酶的作用可使 ADP生成 ATP。值在此三個部位有大的 “ 跳動 ” ，都在 。實(shí)驗(yàn)指明 NADH呼吸鏈的 P/O值是 3，即每消耗一摩爾氧原子就可形成 3摩爾 ATP， FADH2呼吸鏈的 P/O值是 2，即消耗一摩爾氧原子可形成 2摩爾 ATP。根據(jù)生物氧化方式，可將氧化磷酸化分為 底物水平磷酸化 及 電子傳遞體系磷酸化。 琥珀酸 Q還原酶也是存在于線粒體內(nèi)膜上的蛋白復(fù)合物 , 它比 NADHQ還原酶的結(jié)構(gòu)簡單 ， 由 4個不同的多肽亞基組成 。在電子傳遞過程中， cyt. c通過 Fe3+ ? Fe2+ 的互變起電子傳遞中間體作用。 活性部分主要包括細(xì)胞色素 b 和 c1， 以及鐵硫蛋白 （ 2Fe2S） 。 NADH?Q還原酶最少含有 16個多肽亞基。 respiratory chain (電子傳遞鏈 electron transport chain) 線粒體呼吸鏈 (2)組成 呼吸鏈由許多個組分組成，參加呼吸鏈的氧化還原酶有煙酰胺脫氫酶類、黃素脫氫酶類、鐵硫蛋白類、細(xì)胞色素類、輔酶 Q類等。因?yàn)橛醒跹趸紵耆?，產(chǎn)能多，所以，只要有氧氣存在，細(xì)胞都優(yōu)先進(jìn)行有氧氧化。 5. 生物氧化是一個 分步 進(jìn)行的過程。 2. 氧化進(jìn)行過程中 ， 必然伴隨 生物還原反應(yīng) 的 發(fā)生 。 6. 生物氧化釋放的能量，通過與 ATP合成相偶聯(lián)，轉(zhuǎn)換成生物體能夠直接利用的生物能 ATP。 ② 高能化合物 ? 生物體通過生物氧化所產(chǎn)生的能量，除一部分用以維持體溫外，大部分可以通過磷酸化作用轉(zhuǎn)移至高能磷酸化合物 ATP中。 鐵硫蛋白 (簡寫為 FeS)是一種與電子傳遞有關(guān)的蛋白質(zhì)，它與 NADH?Q還原酶的其它蛋白質(zhì)組分結(jié)合成復(fù)合物形式存在。還原型 FMNH2可以進(jìn)一步將電子轉(zhuǎn)移給 Q。 線粒體呼吸鏈中主要含有細(xì)胞色素 a, b, c 和 c1等 ，組成它們的輔基分別為血紅素 A、 B和 C。 ? 細(xì)胞色素 c氧化酶
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