飯店營銷創(chuàng)新的內(nèi)容和程序(存儲版)
【正文】 ，把它當作實力雄厚企業(yè)的專利?？恐鴨T工的集體智慧，短期內(nèi)提出了許多創(chuàng)新高招?！ 。ㄈ╋埖晔袌鰻I銷創(chuàng)新的具體實施步驟 飯店的市場營銷創(chuàng)新雖不完全等同于新產(chǎn)品創(chuàng)新，但市場學中有關新產(chǎn)品開發(fā)的程序對飯店實施營銷創(chuàng)新具有很強的指導意義。近來，在世界上興起一種嶄新的方法定點超越法（Benchmarking），即將本公司的經(jīng)營狀況與競爭對手或行業(yè)內(nèi)外一流的領先者進行分析對比，并在此基礎上，移植并發(fā)展對手的領先手段。對經(jīng)過粗選后保留下來的少量創(chuàng)新構思，要進行精選，常用的方法是由企業(yè)營銷人員、高層管理人員和專家就創(chuàng)新構思的各方面進行打分評判，并根據(jù)重要程度加權后得出量化的分值，然后找出“最優(yōu)”的市場營銷構思。在整個飯店集團中，假日的經(jīng)營哲學及各項制度，都激勵員工以很高的熱情參與營銷創(chuàng)新。 在創(chuàng)新設計普遍實施后，飯店便又處于下一輪創(chuàng)新的起始狀態(tài)，形成一種良勝的循環(huán)機制?！ ?chuàng)新構思的篩選 對于創(chuàng)新構思的篩選，分粗選和精選兩個階段。通過創(chuàng)新改造，為會館減少了損失。這項制度全面而規(guī)范，主要包括以下幾項內(nèi)容：宗旨與原則；人員組成規(guī)定；時間安排；計劃工作；品種選擇與要求；形成子菜系體系；研制程序及內(nèi)容；銷售質量反饋，質量仲裁；公正評估，正確激勵；保障措施。只有全體員工清楚地認識到這一點，才能保證營銷創(chuàng)新的順利實施；而如果所有問題都依賴少數(shù)的管理人員，不僅創(chuàng)新活動舉步唯艱，而且會使員工個人遭受損失?！ ∫陨衔覀冋撌隽孙埖隊I銷創(chuàng)新的理論基礎、主要內(nèi)容以及飯店進行市場營銷創(chuàng)新的動因，那么飯店中到底如何實施營銷創(chuàng)新？當前的環(huán)境中又有哪些重要因素將對飯店營銷創(chuàng)新產(chǎn)生巨大影響呢？我們將從以下幾方面進一步加以探討。只有通過營銷創(chuàng)新，建立獨具文化特色，不易被效仿的競爭優(yōu)勢，才能保持飯店旺盛的生命力，在以自己的文化氛圍滿足 顧客心理需求的同時，求得飯店的發(fā)展。其創(chuàng)始人凱蒙 中日合資的南京古南都飯店，1995年初改由中方接任總經(jīng)理以后，采取了調(diào)整客源結構，開拓多元化市場的創(chuàng)新舉措,并策劃了在上海南京旅游專線列車軟座車廂上進行公關促銷等一系列營銷創(chuàng)新活動。營銷創(chuàng)新利潤是指企業(yè)在市場營銷中，與眾不同地、更適當、更有利地引人新的因素，實現(xiàn)新組合，從而使營銷創(chuàng)新收益超出營銷創(chuàng)新成本的部分。許多飯店還在此基礎上進一步推出了出租大哥大、為客人提供固定保安等創(chuàng)新服務。 ?。ㄒ唬╋埖晔袌鰻I銷創(chuàng)新的壓力 飯店營銷創(chuàng)新的壓力，主要來自于兩個方面： 顧客需求的變
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