【摘要】55/55星級酒店經(jīng)營之道星級飯店的餐飲經(jīng)營策略時(shí)下,全國各地酒店林立、餐館眾多,競爭日益激烈,市場經(jīng)營的空間越來越狹小,特別是諸多三、四星級的飯店更面臨著嚴(yán)峻的生存局面,無論是硬件建設(shè)還是軟件技術(shù),一方面與那些裝修豪華、菜品精美、服務(wù)一流、經(jīng)營靈活的豪華酒樓相比,毫無優(yōu)勢可言;另一方面對那些價(jià)格低廉、方便快捷的大排檔又不屑一顧,似乎缺乏可比性,這
2025-06-28 04:54
【摘要】星級酒店前臺員工培訓(xùn)[前臺接待員、收銀員操作規(guī)程][對前臺工作的認(rèn)識、儀容儀表、禮貌禮節(jié)、工作時(shí)注意事項(xiàng)、案例分析及相關(guān)制度][2011-9-18]酒店前臺員工培訓(xùn)一、前臺的特點(diǎn):1、接觸面廣:大廳是酒店的門面,是客人首先接觸的部門,它在業(yè)務(wù)上承擔(dān)著客房的銷售工作,負(fù)責(zé)客房的預(yù)訂、入住、結(jié)賬等工
2025-04-01 23:52
【摘要】前廳部地位與功能前廳部----FrontOffice?前廳部地位?前廳服務(wù)主要特點(diǎn)?前廳部功能?前廳部組織機(jī)構(gòu)?前廳客房管理業(yè)務(wù)流程前廳部是整個(gè)酒店業(yè)務(wù)動(dòng)的中心,在酒店中具有舉足輕重的位置。因其主要服務(wù)部門—前臺(FrontDesk)通常位于酒店最前部的大堂,因而稱為前廳部.
2025-05-13 20:13
【摘要】等級資格申請人批準(zhǔn)人VA國家元首、國家部委領(lǐng)導(dǎo)、酒店總經(jīng)理、集團(tuán)董事長、省主要負(fù)責(zé)人駐店經(jīng)理、營銷部經(jīng)理酒店總經(jīng)理VB各政府部門領(lǐng)導(dǎo)、市主要領(lǐng)導(dǎo)、在本地投資的集團(tuán)、企業(yè)高層管理者、同星級酒店董事長、總經(jīng)理、
2025-08-06 04:50
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2025-08-06 01:58
【摘要】《星級酒店培訓(xùn)指南》摘抄本書主要介紹虹橋酒店培訓(xùn)指南的內(nèi)容出版商:廣州外語音像出版社酒店管理培訓(xùn)中心▲.入職培訓(xùn)1、什么是定崗位?定位是使員工熟悉本酒店系統(tǒng)、他(或她)的部門、本職工作、周圍環(huán)境,最重要的是熟悉酒店的所有人的過程。這個(gè)過程是一個(gè)會帶來生產(chǎn)率和服務(wù)高利潤的投資。2、誰進(jìn)行定崗位?人事/培訓(xùn)經(jīng)理(如果酒店有)負(fù)責(zé)帶領(lǐng)新雇員進(jìn)行這一過程。在沒有人
2025-04-17 22:32
【摘要】應(yīng)急預(yù)案酒店應(yīng)急預(yù)案目錄一、火警緊急程序預(yù)案…………………………
2025-05-02 00:25
【摘要】總經(jīng)理致詞親愛的員工朋友:熱忱歡迎您加入溫泉大酒店!溫泉大酒店提供充分展示個(gè)人能力的良機(jī)和發(fā)展的平臺,您的才能、進(jìn)取精神將與酒店的培訓(xùn)指導(dǎo)緊密結(jié)合,使您的職業(yè)生涯伴隨酒店建設(shè)共同發(fā)展。這本《培訓(xùn)手冊》為您詳細(xì)介紹了溫泉大酒店的概況、培訓(xùn)制度、員工職業(yè)道德規(guī)范、文明修養(yǎng)、紀(jì)律要求和各崗位服務(wù)技能要求等內(nèi)容,能幫助您盡快融入酒店的文化氛圍,提高自身素養(yǎng),成為一名合格的員工,為酒店
2025-04-07 23:13
【摘要】星級酒店管理系統(tǒng)方案-1-星級酒店管理系統(tǒng)方案星級酒店管理系統(tǒng)方案-2-目錄第一章、系統(tǒng)在酒店管理中的應(yīng)用......................................
2025-05-13 12:41
【摘要】規(guī)格:A4員工考勤表年月序號日期姓名12345678910111213141516171819202122
2025-06-30 21:06
【摘要】星級酒店租房協(xié)議 星級酒店租房協(xié)議 甲方(出租方):地址:法定代表人: 乙方(承租方):地址:法定代表人: 甲方將位于路與路交接處“xx酒店”整體租賃給乙方經(jīng)營。根據(jù)《中華人民共和國合同法...
2024-12-16 23:19
【摘要】高星級酒店工程籌建與酒店籌備王洪斌酒店管理公司高星級酒店工程籌建與酒店籌備致:高星級酒店的籌建老板、老總由:酒店高級職業(yè)顧問經(jīng)理人王洪斌/先生時(shí)間:2004年5月開始編寫至2009年11月完成該文章已在《酒店職業(yè)經(jīng)理人雜志》《酒店培訓(xùn)雜志》2009年8月連載預(yù)計(jì)為11期連載百度網(wǎng)絡(luò)實(shí)名:酒店王洪斌
2025-06-07 05:54
【摘要】1學(xué)科分類號1107本科畢業(yè)論文題目從“星級”看“酒店”
2025-06-07 10:29
【摘要】星級酒店組織架構(gòu)圖餐飲部經(jīng)理行政廚師長后勤管事處餐飲部副經(jīng)理灶頭廚師領(lǐng)班西餐廚師領(lǐng)班面點(diǎn)廚師打荷員蒸灶員冷菜廚師領(lǐng)班西餐制作廚師冷菜制作廚師洗碗工清潔工倉管人員粗加工切配廚師職工食堂餐飲部領(lǐng)班吧臺領(lǐng)班餐廳服務(wù)員迎賓傳菜生組長傳菜員收銀員
2025-06-30 03:10
【摘要】附件1星級酒店基礎(chǔ)信息表酒店全稱酒店星級星級/按星標(biāo)準(zhǔn)建造郵政編碼通訊地址酒店總機(jī)是否涉外開業(yè)時(shí)間最近裝修時(shí)間酒店網(wǎng)址所屬管理公司營業(yè)時(shí)間月--月:時(shí)--時(shí),月--月:時(shí)--時(shí)。經(jīng)營范圍客房總數(shù)樓高層(多棟樓分別注
2025-06-30 22:21