【正文】 拉下1/3，如果易剝皮即可削芽片。其步驟如下：　 　（1）選接穗　與芽接大致相同，但穩(wěn)定，飽滿的頂梢也可應(yīng)用?！?　　嫁接時(shí)間　芒果為熱帶果樹，需要較高的溫度才能生長(zhǎng)，一般氣溫超過(guò)20℃嫁接較好，20℃以下成活率低。修剪后應(yīng)進(jìn)行一次噴藥，可用800倍施?？嘶?00倍大生等殺菌劑配殺蟲劑噴施，同時(shí)可適量的加入一些葉面肥（如鈣、硼等）以提高芒果座果率和品質(zhì)。套袋時(shí)間：在芒果謝花后3545天、第二次生理落果結(jié)束時(shí)（象雞蛋大小）進(jìn)行套袋，也應(yīng)該結(jié)合當(dāng)年的實(shí)際情況，一般要求在4月下旬至5月中旬雨季來(lái)臨之前進(jìn)行，套袋時(shí)間過(guò)早，由于果柄幼嫩，易受損傷而影響以后果實(shí)的生長(zhǎng)，同時(shí)由于果實(shí)太小，不易確定果實(shí)的形狀是否端正，或因生理落果而影響套袋的成功率?！　?⑤、如果天氣干旱，最好澆水后再套袋，以免發(fā)生日灼。但利用蒼蠅只能起部分傳粉傳用。或用如下方法：盛花期：用50～70PPm防落素噴施（四川產(chǎn)）＋0．3％硼砂噴施。（2）根外追肥：盛花期、終花期，%%磷酸二氫鉀1次?！　√状Ｔ谖覈?guó)廣東、海南、云南、廣西等產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生。溫度是影響芒果白粉病發(fā)生的主要因素。有效藥劑有：20%粉銹靈乳油3000倍液；15%粉銹靈可濕性粉劑30004000倍液；40%多硫膠懸劑350500倍液；250300篩目硫磺粉等?！　【唧w防治方法：在芒果萌動(dòng)花芽、抽生花穗和花穗長(zhǎng)8~10厘米左右、開始有分枝時(shí)，各葉面噴灑一次600倍25%咪鮮胺水溶液，%氫氧化銅水溶液，或1000倍50%甲環(huán)唑水溶液，或600倍20%噻菌銅水溶液，均勻噴濕樹冠內(nèi)外所有的枝葉，注意噴灑到花芽和花穗上，以開始有水珠往下滴為宜?！　∶⒐追鄄《喟l(fā)生于開花結(jié)果期，為害花序和葉片。　　此外還有細(xì)菌性黑斑病和芒果灰斑病。主要藥劑有（1）50%葉蟬散，50%殺螟松乳油，50%稻豐散，25%亞胺硫磷，50%殺螟腈或50%馬拉硫磷等10001500倍液；　?。?）20%速滅殺丁2000倍液；　?。?）25%西維因可濕性粉劑或15%殘殺威乳油500800倍液；　?。?）20%害撲威或20%速滅威6001000倍液；　?。?）10%高效滅百可40006000倍液；　　（6）40%樂(lè)果和80%敵敵畏乳油各800倍混合液?！〖訌?qiáng)管理　　采果后應(yīng)增施有機(jī)肥，尤其是磷、鉀肥，在長(zhǎng)秋梢、抽花穗、開花期和掛果期合理道施速效肥。采后修剪，一般是采果后、秋梢萌發(fā)前進(jìn)行。如果花序抽發(fā)過(guò)早，可在花序長(zhǎng)到35厘米時(shí)摘除，以促側(cè)花芽的重新萌發(fā)。嫁接采用切接法。經(jīng)過(guò)熱水處理分級(jí)的芒果晾干冷卻后，采用以下3種方式進(jìn)行單果包裝：　　內(nèi)包裝　　～?！?厘米的圓孔4～8個(gè)，以增加箱內(nèi)的透氣性。芒果原產(chǎn)印度、馬來(lái)西亞，如今全球約有110多個(gè)國(guó)家或地區(qū)栽培，芒果營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是維生素C的含量遠(yuǎn)比其它水果高，優(yōu)良的商業(yè)品種每100g果肉含維生素C 2—5mg(2000—5000國(guó)際單位)，高則達(dá)10—25mg，維生素B1，B2和維生素C的含量也不遜于柑橘、菠蘿等熱帶水果，而含糖量一般都達(dá)到15％—19％，并含有適量的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，可食部分高達(dá)60％—80％，肉質(zhì)細(xì)嫩，清甜芳香，素有“熱帶果王”之稱。 由于乙烯會(huì)加速芒果的后熟衰變，貯藏保鮮時(shí)應(yīng)注意，采用低溫貯藏時(shí)要盡量保持貯果環(huán)境中空氣的新鮮，避免通風(fēng)不良以及乙烯的不利影響。 采收時(shí)用枝剪或果剪逐個(gè)剪下，禁止用力搖落或用竹午打落。裝箱前，先在箱底墊上稻草、紙屑，然后再放芒果，層與層之間用紙屑填充，以防果實(shí)在運(yùn)輸途中擠壓受傷。試驗(yàn)表明，用1%醋酸溶液洗果或用52℃熱水浸果10分鐘均效果較好。置20℃的通風(fēng)環(huán)境下散熱1—2天，然后轉(zhuǎn)入15℃的室內(nèi)（或庫(kù)內(nèi)）存放1—2天，再置10—12℃的環(huán)境下貯藏，保持相對(duì)濕度在85%—90%。因此芒果貯藏壽命極短。判斷果實(shí)采收成熟度的方法：①當(dāng)果實(shí)已達(dá)原品種大小，兩肩渾圓，果皮顏色變暗，果實(shí)已基本成熟。　　采收時(shí)間宜在晴天上午9時(shí)以后，其時(shí)露水已干，果柄排膠少。為此必須采取洗果、防腐措施?？捎?0毫升/千克的二溴乙烯在20℃左右溫度下，密閉熏蒸2小時(shí)。使成熟期延遲16天?！　　耙蚁├笔且环N植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，主要起到催熟的作用，主要用于棉花，但也有不小水果批發(fā)商用乙烯利催熟水果或者蔬菜，如香蕉、芒果、草莓、西紅柿、西瓜、黃瓜等，一般使用過(guò)乙烯利的水果必須當(dāng)天就賣掉，否則就壞了。如有可能，最好多買時(shí)令水果，少吃反季水果?！　∶⒐饕黪r果直接消費(fèi)外，熟果和未熟果也可加工成糖醬果片罐頭、果醬、果汁、飲料、蜜餞、脫水芒果片、話芒、鹽漬或酸辣芒果等。芒果是最難保鮮的水果之一,不要把芒果放在溫度過(guò)高或溫度過(guò)低的地方,也不要讓它受到重壓。未成熟的芒果裝進(jìn)一個(gè)紙盒子中，然后放在廚房的角落里，這樣可以保存十幾天。　　可去皮，將果肉切成碎粒，放入涼糖水中便成為生芒果汁，這種果汁含豐富的維生素C，清爽適口（甜、酸度因人而異，可用糖調(diào)至適度）。“乙烯利”的毒性一般需要一個(gè)多月才能完全揮發(fā)，若達(dá)不到這個(gè)周期，有毒物質(zhì)將殘留在果實(shí)內(nèi)。十五、芒果的催熟方法　　一般采用人工催熟來(lái)促進(jìn)后熟，采用催熟房來(lái)催熟芒果，在催熟房?jī)?nèi)溫度控制在22℃～25℃，通風(fēng)良好，采用稻草催熟，單層排放果實(shí)，每層果間用稻草隔開，用此方法后熟果整齊一致，果色鮮艷，一般在22℃～24℃室溫下2～3天即可催熟。控制5％的氧和5—8％的二氧化碳的氣體指標(biāo)，進(jìn)行氣調(diào)冷藏，可以進(jìn)一步將貯藏保鮮期推遲到30天左右。然后，用濕布擦凈果面，分級(jí)包裝。采后果實(shí)不能堆放在陽(yáng)光下，中午太陽(yáng)猛烈會(huì)曬傷果皮，應(yīng)放在有蔭蔽的地方；收獲后的果實(shí)不能堆放在泥地或水泥地板上，也不能用麻袋裝果，應(yīng)用筐盛果，同時(shí)筐內(nèi)用軟物墊筐底，以防傷果。芒果采收時(shí)要細(xì)心，采果時(shí)以不損傷果實(shí)、盡量避免果柄流膠和污染為原則。耐藏果實(shí)經(jīng)防腐處理在冷藏條件下貯期約2—4周。貯藏特性:　　長(zhǎng)期以來(lái)，新鮮芒果的貯藏和運(yùn)輸都是生產(chǎn)上的一個(gè)重大問(wèn)題，因其盛產(chǎn)于熱帶地區(qū)，7—8月成熟，又正值高溫多雨季節(jié)，且為呼吸躍變型果實(shí)，青色時(shí)采摘，在常溫下迅速后熟。具體方法是：將適時(shí)采收的無(wú)傷好果，用清水洗凈果柄傷口的溢汁，再用52℃的500—1000ppm苯來(lái)特水溶液浸果50分鐘并晾干。 用于貯藏的芒果要選無(wú)病蟲害的無(wú)傷好果，將選出的好果進(jìn)行清洗，去掉污跡及果柄溢汁。然后，用濕布擦凈果面，分級(jí)包裝。（4）果實(shí)放在水中出現(xiàn)半下沉或下沉，即已成熟。芒果成熟期正值高溫多雨季節(jié)，青色時(shí)采摘，在常溫下迅速后熟。包裝（或散裝）容器要求不能有異物和異味，不會(huì)對(duì)產(chǎn)品造成污染。另一種，是先將單果用紙包好，再將單果裝入大的塑料袋內(nèi)，每袋10千克，再放入紙箱內(nèi)，扎緊袋口，并封蓋紙箱。改造后的芒果園注意施肥、灌水，及時(shí)防止病蟲害。保留原有的骨干枝。　　促花摘花　　小年花量不夠是減產(chǎn)的重要原因。同時(shí)還應(yīng)疏去內(nèi)膛枝和過(guò)弱、過(guò)密的花序。其措施是：　　選擇品種　　根據(jù)海南早春多為低溫陰雨天氣的特點(diǎn)，芒果開花在4月上旬以后比較理想?！　∶⒐忄谷~蟬又稱芒果短頭葉蟬，為害花序和幼果，導(dǎo)致落花落果而歉收，并誘發(fā)煤煙病，也有害芽、嫩梢和葉片?！　×髂z枝枯病為害枝條，引起流膠，皮層壞死和枯枝?！　。?）噴藥防治常用的殺菌劑有1%波爾多液，40%多菌靈200倍液，25%代森鋅400倍液，75%百菌清500倍液，70%甲基托布津10001500倍液。如果不能控制花穗發(fā)病，幼果期和春梢期也很難防治?！　?. 增施有機(jī)肥和磷鉀肥，控制過(guò)量施用化學(xué)氮肥?！　“l(fā)病規(guī)律：芒果白粉病以菌絲體在受侵染的較老葉片及枝條組織內(nèi)越冬。金煌芒可提早套袋處理，也可以在采前45天套袋。有些果皮好紅色的品種，如紅芒6號(hào)、愛文芒等，在中果期修剪時(shí)除去遮蔽果實(shí)的陰弱枝、病蟲枝等枝條，使一果實(shí)接受充分的光照，著色均勻。10年生以下樹每株施尿素、～，10年生以上樹每株施尿素、～；結(jié)果少的樹可不加氮肥，只補(bǔ)充鉀肥，依樹齡大小，～。土施時(shí)每株100克硫酸鋅和50克硼砂，在秋梢萌發(fā)前與氮磷鉀肥配合施用?！　∨囵B(yǎng)和吸引蒼蠅授粉。　　套袋結(jié)束后果實(shí)雖然有紙袋的保護(hù)，但仍然要作好病蟲害的防治，定期的對(duì)套袋的果子進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理。套袋太晚則失去效果。其操作方法與切接大致相同，但接穗削成通頭，且上下切成斜面。　 　　　其優(yōu)點(diǎn)是能利用較幼嫩的接穗，也不受物候期和剝皮難易的影響。切勿太濕，否則接穗會(huì)變質(zhì)霉?fàn)€；也可用香蕉假莖或塑料薄膜保存接穗。其操作方法和步驟如下： 　?。?）準(zhǔn)備接穗　自接穗圃或生勢(shì)健壯的母株采接穗。水分養(yǎng)分充足，植株生長(zhǎng)健壯者嫁接成活率高；如果是芽接，則在新梢萌動(dòng)或生長(zhǎng)初期枝條易剝皮時(shí)芽接成活率高；③環(huán)境條件的影響。間作植株要矮小，生育期較短，適應(yīng)性強(qiáng)，與果樹需水臨界期最好能錯(cuò)開。在苗期要強(qiáng)化l級(jí)枝、通過(guò)短截、修剪等措施使1級(jí)枝成為強(qiáng)健的骨架，以期形成既開展、矮生，又不易下垂的樹冠。整形時(shí)要盡量多留。樹冠由中心干、主技、側(cè)枝和枝組構(gòu)成，其中中心干、主枝和側(cè)枝構(gòu)成樹冠的骨架；統(tǒng)稱骨干枝。要充分發(fā)揮水對(duì)芒果樹的影響，必須適時(shí)進(jìn)行灌水與排水，以滿足果樹生產(chǎn)發(fā)育的要求。施肥方法主要有土壤施肥和根外追肥兩種。幼樹施肥，有根據(jù)少量多次，勤施薄施的原則進(jìn)行的，每隔l2個(gè)月施1次，每年施肥56次；也有根據(jù)抽梢期來(lái)確定施肥時(shí)期的，在萌芽前施促梢肥，促進(jìn)芽萌動(dòng)和新梢的抽發(fā)；在枝梢停止加長(zhǎng)生長(zhǎng)．葉色開始轉(zhuǎn)綠時(shí)施壯梢肥，促進(jìn)葉色轉(zhuǎn)綠和枝條增粗。接穗采后即剪去葉片，并包扎好，做好標(biāo)記，及時(shí)嫁接，一般不超過(guò)2天，如果要過(guò)3天后才嫁接，就必須貯存好。芒果幼年樹的栽培管理特點(diǎn)可以概括為以下幾點(diǎn)：　?、俑邩?biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的種植：包括選用品質(zhì)好、無(wú)病蟲、健壯的種苗和適宜的種植時(shí)期、密度和種植技術(shù)。施后60100天抽花蕾，連續(xù)23年有效。經(jīng)更新的植株，在正常管理下2年后便能有較好的收成?！　、采果后修剪這是重點(diǎn)修剪時(shí)期，采果后及時(shí)短截結(jié)果枝至該次梢的基部23節(jié)。待延續(xù)主干伸長(zhǎng)后，距第一層主枝100120厘米留第二層主枝，分枝方向與第一層呈斜十字形。副主枝長(zhǎng)度不宜超過(guò)主枝?！　?1)自然圓頭形樹冠整形定干苗高80100厘米時(shí)摘心或短截，促進(jìn)主干分枝。樹冠4米以內(nèi)的（下同），每株施尿素和硫酸鉀各150克或復(fù)合肥250克。植后淋透定根水并加復(fù)蓋。為了增加早期收益，開始定植43米，收獲35年后可在加密行隔株疏伐成64米。 國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為：年平均溫度2127℃，最冷月均溫12℃以上，無(wú)霜；年雨量不低于1300毫米或雖干旱而有灌水條件，冬春無(wú)低溫陰雨，天氣，陽(yáng)光充足；土層深厚、肥沃、排水良好、微酸性或中性，這是發(fā)展芒果商品生產(chǎn)最理想的環(huán)境。果實(shí)發(fā)育期多雨易誘發(fā)煤煙病和炭疽病，影響果實(shí)外觀，降低品質(zhì)，延緩成熟，果實(shí)采后也不耐貯運(yùn)。從開花稔實(shí)至果實(shí)青熟，早熟種需85110天，中熟種100120天，遲熟種120150天。使用催花劑則任何時(shí)候都可能分化。中、下部葉片互生，葉距較大。 四、土壤 芒果對(duì)土壤質(zhì)地的要求不很嚴(yán)格，除了極其貧瘠的鹽堿地外，從沖積土到磚紅壤等各類型土壤均能種植。４３′（浙江平陽(yáng)），但一般來(lái)說(shuō)，我國(guó)北回歸線是芒果經(jīng)濟(jì)栽培的北緣地帶，至于再往北移，則要視該局部地區(qū)的氣象情況來(lái)決定是否有經(jīng)濟(jì)栽培的條件。成熟度的掌握一般要依據(jù)果實(shí)的發(fā)育日數(shù)、果實(shí)的色、香、味的出現(xiàn)及比重的升高(果實(shí)投水中下沉或半下沉為成熟，上浮則為未熟果)等綜合考慮。 ☆ 采果后修剪疏去過(guò)密枝、病蟲枝、弱枝、衰老枝和下垂枝及短截結(jié)果枝，回縮樹冠。種苗定植時(shí)，要保持好原有土坨不松散，種植深度以嫁接口略高出地面即可，回土要壓實(shí)，及時(shí)澆足定根水，直至成活。如果側(cè)重于景觀需要，則可選擇生長(zhǎng)茂盛、耐陰性好的品種。 一、芒果樹的栽培方法 除作鮮果外，還可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。 依據(jù)種植密度，提前挖好定植穴，施足基肥。4.每次分枝各留2－3條副主枝。同時(shí)要進(jìn)行改土擴(kuò)穴，每年秋季，在樹冠兩側(cè)(每年交替在行間株間)挖條溝或環(huán)溝壓埋有機(jī)肥進(jìn)行改土。芒果結(jié)果后，植株體內(nèi)養(yǎng)分消耗增大，采果前后樹體內(nèi)養(yǎng)分含量降到最低值，如果不及時(shí)補(bǔ)充，樹勢(shì)會(huì)衰弱，以致遲遲不能抽梢，會(huì)出現(xiàn)枝短