【正文】 種子可提取蛋白質(zhì)、淀粉（作飼料）、脂肪（配制糖果或作肥皂）?！　∮萌斯ご呤焖麜r(shí)，少量使用乙烯利對人體健康不會有太大影響。各品種間對低溫的忍受不同，呂宋芒7—10℃經(jīng)15天會受凍害；而泰國白花芒在10℃的環(huán)境下20天會受凍害。剪下的果實(shí)要留3—5厘米的果柄,可防止因乳汁流出，染到果皮而引起腐爛。　　芒果的適宜后熟溫度為21℃—24℃，高于或低于這個(gè)范圍均難得到良好結(jié)果。浸果后撈出，攤開晾干，再選果包裝貯藏。采收時(shí)要輕拿輕放輕搬。　　芒果的貯藏特點(diǎn) 芒是為漿果狀核果，屬躍變型果實(shí)。近年來，我國也有許多單位采用帶通氣孔的瓦楞紙箱包裝。%磷酸二氫鉀(俗稱鉀肥)%尿素進(jìn)行根外追肥12次；%硼酸； 23次或203OPPM“九二0”等，對?；ū９忻黠@作用。搞好果園排灌系統(tǒng)和水土保持工程建設(shè)，為芒果豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)?！　》乐畏椒ǎ骸　。?）每年冬前清園，、殘樁腐木及土表搜索蟲蛹；平時(shí)也可在樹干上捆縛稻草或木糖，引旅幼蟲化蛹，810天搜捕一次，消滅蟲蛹　?。?）化學(xué)防治：在嫩梢或花序露出13厘米即噴殺蟲劑防治，每710天噴一次，連續(xù)23次。另外，當(dāng)芒果花穗的磷鉀含量處于較低水平時(shí)，容易感染炭疽病，并且感病后藥劑防治的效果不明顯，~%磷酸二氫鉀水溶液，或800~1000倍星朋磷鉀一號水溶液同噴，則能增強(qiáng)抗病能力，并加快患病花穗恢復(fù)正常生長。 施氮肥過多，枝葉組織柔軟，易感染白粉病。芒果袋的大小依品種而異，一般規(guī)格為：長22～30厘米，寬15～20厘米，紙袋材料可由白色蠟紙、黑色牛皮紙及無紡布組成。追肥。套袋結(jié)束后要作好病蟲害的防治，但噴要的次數(shù)可以少些，主要是在下雨過后噴，同時(shí)要進(jìn)行追肥或根外施肥，保證果實(shí)生長時(shí)需要的養(yǎng)分。 套袋方法：⑴、套袋前先將整捆果袋放在潮濕處，讓它們返潮、柔韌，以便于使用；⑵、選正常果進(jìn)行套袋，套袋前先將套袋果實(shí)上雜物清除，套袋時(shí)先將紙袋撐開，并用手將底部打一下，使之膨脹起來，然后，用左手兩指夾著果柄，右手拿著紙袋，將幼果套入袋內(nèi)，袋口按順序向中部折疊，最后彎折封口鐵絲，將袋口綁緊于果柄的上部，使果實(shí)在袋內(nèi)懸空，防止袋紙貼近果皮造成摩傷或日灼；⑶、綁袋口時(shí)一定要注意，不可把袋口綁成喇叭狀，以免害蟲入袋和過多的藥液流入袋內(nèi)污染果面；⑷、套袋時(shí)要防止幼果果柄發(fā)生機(jī)械損傷，果袋要求底部的漏水孔朝下，以免雨水注入袋內(nèi)漏不出去漚壞果實(shí)或引起袋內(nèi)霉變；芒果套袋技術(shù)的應(yīng)用不僅可以防止病菌的感染、傳播，還可以減少昆蟲、樹枝等傷害果實(shí)，防止空氣有害物質(zhì)、酸雨污染果實(shí)及強(qiáng)光照灼傷果實(shí)表皮，減少果實(shí)與其它物質(zhì)相互摩擦損傷果面，改善著色、增加果皮臘質(zhì)，提高果面的光潔度及光澤；同時(shí)可以減少噴藥（農(nóng)藥）次數(shù)，避免農(nóng)藥與果實(shí)直接接觸，降低農(nóng)藥殘留量，為生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)芒果打下良好的基礎(chǔ)。削取長3～4厘米，～，按接口寬度修平芽片兩邊，小心將皮層和木質(zhì)分離，但不能損傷形成層。它們各有優(yōu)點(diǎn)，有時(shí)還能互相補(bǔ)充。密植的芒果園空氣濕度較大，不利于病蟲害的防治．因此芒果園內(nèi)覆蓋僅宜在結(jié)果前的幼樹階段。　　(2)樹形與整形技術(shù) 芒果不同品種(或類型)有不同的樹形，目前栽種的品種大致有3類樹形：　?、贅湫胃叨绷?，在自然生長下形成橢圓形的樹冠，高度大于冠幅，主干粗壯，骨干枝直生，如象牙芒、粵西1號芒等。一般的平地果園排水系統(tǒng)，主要有明溝排水和暗溝排水兩種。在上午10時(shí)前或下年4時(shí)后噴施，以促進(jìn)枝條營養(yǎng)和葉片的光合作用。有條件的苗圃均應(yīng)建有采穗圃，專供采接穗用。套袋前先噴藥殺菌殺蟲，套后用釘書釘封袋口即可。對生長過旺、多年不結(jié)果的植株可通過主枝環(huán)狀剝皮、環(huán)割、扎鐵絲及斷根等方法抑制植株生長，促進(jìn)花芽分化。在5060厘米處選留3條生勢相近的分枝，其中兩條留作副主枝，頂上一條留作主枝延續(xù)枝。每株施綠肥50公斤，豬、牛糞或土雜肥2030公斤，或花生餅、。坡地按等高開環(huán)山行或梯田。低于3℃幼苗受害，至0℃嚴(yán)重受害。夏、秋梢歷時(shí)較短，冬梢較長。花期天氣晴朗，降雨量相對較少，而又有灌溉條件的環(huán)境，是芒果理想的種植地區(qū)。芒果樹生長多年后冠內(nèi)枝條密生，紊亂而郁閉，光照及通風(fēng)不良，生長衰弱，容易誘發(fā)病蟲害，結(jié)果減少，果品質(zhì)量下降。每株施豬、牛糞肥50－60Kg，－。為減少土壤水分蒸發(fā)，幼樹時(shí)可考慮間作及采取覆草、覆膜措施。幼齡樹的管理 3.由于芒果實(shí)生苗生長高大，結(jié)果遲，一般不適宜在設(shè)施中栽培。應(yīng)選擇果實(shí)商品性好、品質(zhì)好的矮生品種或嫁接苗。： 結(jié)果期的芒果樹，必須剪除著生位置不當(dāng)?shù)闹丿B枝，交叉枝及病蟲枝；剪掉過長、過旺枝，以增加結(jié)果末級梢數(shù)和葉面積。： 芒果在南方產(chǎn)地常見病害主要是炭疽病和蒂腐病，主要害蟲是芒果橫線尾夜蛾(鉆心蟲)、薊馬、紅蜘蛛等。芒果采收是依據(jù)果品用途及銷售途徑來確定的。 ③、光照 芒果喜溫好光，充足的陽光對芒果的生長和結(jié)實(shí)都極為有利，開花期日照強(qiáng)，天氣暖和，相對濕度低，有利于授粉受精，結(jié)實(shí)率高，果實(shí)顏色鮮艷，風(fēng)味也較濃，耐貯。枝梢生長與根系生長交替進(jìn)行?！　。?）、水分與濕度芒果枝梢生長，開花結(jié)果和果實(shí)發(fā)育都需要有充足的水分。　　植地準(zhǔn)備　?。?）種植密度，因氣候、土壤肥力及品種不同而異?！　〗Y(jié)果樹施肥以氮、鉀肥為主，鉀的用量不少于氮，并配合磷、鈣、鎂肥。待延續(xù)枝伸長5060厘米時(shí)再留第二層副主枝；如法再留第三層和第四層副主枝?！　、在第二次生理落果后（約34月）剪除影響果實(shí)發(fā)育的花梗與枝條，疏除畸形果，病蟲果及過小的敗育果，兩個(gè)果粘在一起的易拈惹蟲害，應(yīng)去除一個(gè)，一穗果保留34個(gè)發(fā)育正常的果即可?！　?yīng)用生長調(diào)節(jié)劑保果或調(diào)節(jié)花期　?。?）用多效唑調(diào)節(jié)結(jié)果期用多效唑（pp330）調(diào)節(jié)花期，可使收獲期提前至四月。采接穗時(shí)，應(yīng)在樹冠外圍選擇向陽、無病蟲害、粗壯、已經(jīng)老熟的末次梢枝條。注意濃度過高或陽光過猛，易造成幼葉灼傷，嚴(yán)重時(shí)落葉。　　整形修剪　　整形就是修剪枝條使樹冠具有理想的結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)強(qiáng)健的骨干，形成早產(chǎn)、豐產(chǎn)和方便管理的樹形。這一類樹從苗期定植抽芽后就應(yīng)抓緊整形，可在苗木離地面40一60厘米處短截主干，促進(jìn)分枝(如原有分枝則無需短截)，從中培養(yǎng)12條長勢均勻，粗壯的骨干枝，用人工牽引、修剪等措施抑制枝條的直立性，使枝條斜生，形成較開展的圓頭形樹冠。覆蓋作物可以是豆類和綠肥作物?！?　　其優(yōu)點(diǎn)是操作簡單，易學(xué)，利用接穗較經(jīng)濟(jì)，每米接穗可接15～25株苗，熟練的芽接工每人每天可接400～500株苗。最后把芽片削成比接口稍小的長方形（芽點(diǎn)在中間）?！　∶⒐状话阍诘诙紊砺涔Y(jié)束后芒果有雞蛋般大小時(shí)進(jìn)行?！　?七、芒果怎么?；ū９　∶⒐_花及坐果期是芒果生產(chǎn)管理上極為關(guān)健的時(shí)期，其開花及坐果期的管理措施有以下幾個(gè)方面：　　開花枝梢的整理。（1）根際追肥：謝花后至幼果迅速膨大期按樹勢、結(jié)果量追肥。套袋時(shí)間一般是在坐果基本穩(wěn)定后，即第二次生理落果結(jié)束，果實(shí)生長發(fā)育到雞蛋大小時(shí)為宜。 紫花芒、桂香芒、秋芒、粵西1號等品種較感病。十、芒果樹的常見病蟲害有哪些　　（一）主要病害　　芒果炭疽病為害嫩梢、花序和果實(shí)?！　〕Ｓ玫乃巹┯孝?0%敵百蟲、50%速滅松或20%殺蟲畏800倍液；②40%樂果或氧化樂果8001000倍液；③50%稻豐散200倍液。圖：芒果　　合理修剪　　芒果結(jié)果樹一般進(jìn)行夏季修剪和采后修剪。十二、成齡卻低產(chǎn)的芒果園怎么改造　　成齡芒果園改造的主要技術(shù)措施為：　?。ǎ保└糁觊g伐：４米的果園，隔１株伐１株，使行距改為３米，改造后的行株距為３米４米。有2種裝箱方法。由于生長于熱帶、亞熱帶地區(qū)，故對低溫比較敏感。果實(shí)采后迅速移至陰涼處散熱，剔除病、蟲、傷果。 芒果的低溫貯藏 芒果成熟采收時(shí)氣溫較高，若直接放入低溫環(huán)境易發(fā)生冷害。溫度超過這個(gè)范圍會使后熟的果實(shí)風(fēng)味不正常，℃—℃，需再放到溫度為21℃—24℃下成熟2—3天，使其甜味增加，改善品質(zhì)。如仍有乳汁流出，則應(yīng)將果柄朝下，1—2小時(shí)后再裝筐?！　∫话惴椒ㄊ枪麑?shí)在采后經(jīng)清洗、防腐處理后15小時(shí)內(nèi)入冷庫用強(qiáng)制冷風(fēng)將其品溫降至13℃(不同品種耐低溫性有不同，但不能低于10℃)，并在冷藏庫內(nèi)，保持13℃溫度，相對濕度保持85％—90％，可以明顯推遲后熟過程，保鮮20天左右時(shí)間。目前還沒有聽說因使用乙烯利催熟水果，導(dǎo)致食用者中毒的情況出現(xiàn)?！?三)　芒果的保存方法　　最新鮮的芒果制作成甜品，其次做菜，放置幾天的芒果只能用來做醬汁；在東南亞，青色未熟的芒果可以蘸食辣椒粉、鹽或糖食用，別具風(fēng)味。葉可作藥用或清涼飲料。但該物質(zhì)具一定毒性和腐蝕性，不同的植物使用的乙烯利量不相同，其次，處于生長中植物和采摘下來的果實(shí)使用也不一樣。根報(bào)道貯藏青熟果以9—13℃，85％—90％的相對濕度條件較好。采收時(shí)用枝剪或果剪逐個(gè)剪下，禁止用力搖落或用竹竿打落?！畹桶踩珴穸?冷害臨界溫度)約為10℃；凍結(jié)溫度：0—℃，％；冷藏條件一般為溫度10℃—12℃，相對濕度(RH)為85％—90％，時(shí)間約2—3周。也可用1000ppm苯來特或特克多浸果。如仍有乳汁流出，則應(yīng)將果柄朝下，1—2小時(shí)后再裝筐。目前我國已有培育和引進(jìn)的品種100多個(gè)，在云南、海南、廣東、廣西、福建、臺灣一帶有大面積分布而且正在迅速發(fā)展。國外多采用紙箱包裝，或塑料托盤并分格，每格放1個(gè)果實(shí)。在蜂少的情況下，采用人工輔助授粉。對瘦瘠山地、丘陵地的芒果園，應(yīng)特別注意深耕壓綠改土。其幼蟲蛀食，嫩梢及花序，影響植株生長和產(chǎn)量?！　∮捎诿⒐烤也】顾幮詮?qiáng)，并且很容易產(chǎn)生抗藥性，所以藥劑要交替使用，不要連續(xù)多次使用同一種藥劑，以免產(chǎn)生抗藥性。濕度影響較小，當(dāng)相對濕度70%左右時(shí)有利于病害發(fā)生，但在干旱條件下同樣發(fā)病嚴(yán)重。套袋前先噴殺菌、殺蟲劑，也可將紙袋放入藥液浸濕后使用，套后扎緊，袋底留漏水孔，以排除袋中積水。花后2－3周：用30～50ppm“九二0”加0．3％尿素噴施。 芒果套袋后的管理：芒果套袋后，果實(shí)雖然有紙袋的保護(hù)，但是葉片仍然面臨著病和蟲的危害，而葉片是樹體光合作用的重要器官，是果實(shí)營養(yǎng)的主要來源，因此樹體的管理也不能放松。 我國的熱帶地區(qū)光熱資源豐富，十分適宜芒果的生長，但由于果實(shí)生長時(shí)期正值高溫、多雨季節(jié)，果實(shí)發(fā)育極易感染病蟲害。 　?。?）削芽片　宜選用芽眼飽滿的葉芽或密節(jié)芽，鱗片芽或不飽滿的低位葉芽成活后抽芽慢甚至不抽芽，一般不宜選用。 當(dāng)前生產(chǎn)上主要使用補(bǔ)片芽接，切接和枝腹接等三種嫁接方法?！　、诟采w：利用間作物覆蓋地面，可抑制雜草生長，減少蒸發(fā)和水土流失，還有防風(fēng)固沙的作用，而且縮小地面溫度變化幅度，改善生態(tài)條件，有利于果樹的生長發(fā)育。56齡樹宜保留4060條，以后輪換更替，保留在80120條。我國南方芒果植區(qū)雨量大多集中在夏季，平地和水田有可能出現(xiàn)排水不暢，即使是山地，由于土質(zhì)粘重，也有可能在植穴積水。用尿素配合磷酸二氫鉀0．3％0．5％?！　⊥寥拦芾怼　〗铀氡仨毑勺云贩N純正，無嚴(yán)重病蟲害的母樹。一張舊報(bào)紙可制68個(gè)袋，每公斤報(bào)紙可制袋140160個(gè)。　　A、花芽分化前修剪在海南于10月中下旬疏除過密枝、陰弱枝，病蟲枝、交叉、重疊和徒長枝，增加樹冠透光度，促進(jìn)花芽分化?！　　囵B(yǎng)副主枝當(dāng)主枝伸長6070厘米時(shí)摘頂，促進(jìn)其分枝。在68月結(jié)合壓青擴(kuò)穴增施有機(jī)肥。園地兩犁兩耙，樹頭，茅草，大芒等要清除干凈?！　Νh(huán)境條件要求　?。?）、溫度最適生長溫度為2530℃，低于20℃生長緩慢，低于10℃葉片、花序會停止生長，近成熟的果實(shí)會受寒害。但春、夏梢也可成為結(jié)果母枝，在條件良好的情況下，某些品種在12－1月抽生的冬梢也能開花結(jié)果．從芽萌動至枝梢停止生長、葉片老熟歷時(shí)15－35天。在花芽分化臨界期適度干旱有利于枝梢停止生長，進(jìn)行花芽分化。要加強(qiáng)施肥，以有機(jī)肥為主，配合速效肥料，果實(shí)采后施肥量為全年總量的60%。株施腐熟有機(jī)肥(豬、牛糞)25－－1Kg，施肥后結(jié)合澆水?！　∶⒐菀自耘?，一般嫁接樹植后3年可結(jié)果，在管理良好的情況下5－6齡樹畝產(chǎn)可達(dá)4