db33t2365-20xx平陽早香茶第5部分：商品茶(存儲(chǔ)版)
【正文】 茶。I平陽早香茶第5部分：商品茶1 范圍本部分適用于平陽早香茶的商品茶產(chǎn)品分級(jí)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存?！?基本要求 產(chǎn)品應(yīng)具有早香茶的自然品質(zhì)特征、無病變、異味。 凈含量允差按《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定》執(zhí)行?！?衛(wèi)生指標(biāo)按NY 5017規(guī)定執(zhí)行。 型式檢驗(yàn)內(nèi)容為本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求。 包裝要牢固、防潮、整潔、能保護(hù)茶葉品質(zhì)，便于裝卸、倉儲(chǔ)和運(yùn)輸?！?標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣每三年更換一次。評(píng)茶時(shí)根據(jù)需要選用，用后及時(shí)裝回罐內(nèi)放在原處。 樣品準(zhǔn)備從按樣本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定準(zhǔn)備的供試樣品中，再縮份分取供外形和內(nèi)質(zhì)審評(píng)用樣品。d) 漂盤若干只。主要是對(duì)照外形和葉底的形象方面的質(zhì)量特性?！?試樣色澤變黃、暗、枯暗者，有輕度煙焦氣味，輕微的霉氣味的稱為次品。 等級(jí)判定 合格被檢樣品按規(guī)定檢驗(yàn)合格，其感官品質(zhì)不低于標(biāo)定的同級(jí)標(biāo)準(zhǔn)樣，應(yīng)判為合格。 內(nèi)質(zhì)審評(píng)準(zhǔn)確稱取3g茶葉樣品，置于審評(píng)杯中，150g水注入沸水后隨即加蓋，置5min倒出茶湯于審評(píng)碗中，嗅香氣、看湯色，嘗滋味，再將茶渣倒入白色長(zhǎng)方形搪瓷盤中，并加適量清水，檢評(píng)葉底的嫩度、色澤、勻度。一般為220mm220mm30mm，白色方形一角缺口木制盤，供外形審評(píng)用?！?使用單位對(duì)標(biāo)準(zhǔn)樣茶應(yīng)有專人負(fù)責(zé)保管，置于低溫干燥的環(huán)境中，防止受潮變質(zhì)?！?試拼標(biāo)準(zhǔn)小樣，經(jīng)審評(píng)平衡后分配大樣，大小樣的品質(zhì)應(yīng)相當(dāng)。 實(shí)物樣應(yīng)按“平陽早香茶”分級(jí)感官品質(zhì)特征要求制作?！?標(biāo)簽產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718的規(guī)定?！?型式檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全面考核，有下列情形之一者應(yīng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行型式檢驗(yàn)?！?含水率 按GB/T 8304的規(guī)定。 清澈明亮嫩香持久味鮮醇爽口回 味 甘嫩綠明亮，芽葉成朵二 級(jí)扁平光滑、挺直、勻齊，略有單葉條，小黃片、色澤翠綠嫩綠明亮清香持久鮮醇爽
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