白金針菇再生法工廠化栽培技術(shù)(存儲版)
【正文】 ㎝，出菇庫栽培架 7 層，層間距 45 ㎝，第一層離地 50 ㎝以上。按無菌操作規(guī)范接種，取白金針菇菌塊 5mm2左右大小的菌塊，接入培養(yǎng)基斜面中央，然后放置于 19～ 21℃的培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，菌絲 12～ 15d 可布滿整個試管。排放兩次冷空氣， ～ 壓力下滅菌 ，自然冷卻。 3h 內(nèi)溫度升至 100℃，保持 14h后?；馉F 3h， 溫度降至 60℃ 后 出爐，冷卻。經(jīng) 5～ 6d 后將栽培包從栽培架上吊下來，放在栽培架的底層。 針尖菇在制冷機組運轉(zhuǎn)風(fēng)力作用 3d后 倒伏，經(jīng) 7～ 8d 后 再生菇蕾長至 3～ 5 ㎝ ，應(yīng) 及時套袋，并將 移至栽培架的頂上 2兩層。各配方，料水比 =1:，含水量 %[4]。中間打孔，以棉花塞封口。 配方①用于菌種保藏，配方②用于菌種活化，配方③用于菌種生產(chǎn)。 制冷設(shè)備配置 240 m3培養(yǎng)庫， 160 m3出菇庫每庫配 kw制冷機 1臺，冷風(fēng)機 2臺。 近年來，白金針菇工廠化栽培在各地迅速發(fā)展，并形成了兩種栽培模式：一是以塑料袋為栽培容器的袋栽，以福建省為代表；二是以塑料瓶為栽培容器的瓶栽，以臺灣省為代表。 周轉(zhuǎn) 框 、推車 周轉(zhuǎn) 框 可裝菌袋 16 袋，推車可裝菌框 10 框。 菌種制作 配方：①棉籽殼 78%，麩皮 20%，紅糖 、石灰、石膏、輕鈣各 % [3]；② 棉籽殼 50%，麩皮 25%，蔗渣 24%（或用木屑 23%和紅糖 1%代替）， 輕鈣 1%； ③棉籽殼 %，麥麩 24%，蘆葦屑 24%，
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