db334004-20xx無公害食品竹蓀第4部分：商品竹蓀(存儲(chǔ)版)
【正文】 B33／－2003 驗(yàn)收檢驗(yàn)驗(yàn)收時(shí)按分類和感官要求，以感官檢驗(yàn)為主，如在交收檢驗(yàn)中發(fā)生異議，應(yīng)重新抽取樣品檢驗(yàn)，以兩次檢驗(yàn)結(jié)果的平均值來確定。8 包裝、運(yùn)輸、貯存 包裝 與竹蓀直接接觸的包裝材料應(yīng)符合國(guó)家食品包裝材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，運(yùn)輸用大包裝袋應(yīng)牢固，內(nèi)壁平整光滑，包裝后密封不漏氣。運(yùn)輸過程中應(yīng)防擠壓、防雨、防曝曬。 6 ?？蛻魧?duì)包裝有特殊要求的，按合同規(guī)定執(zhí)行。7 標(biāo)志、標(biāo)簽 產(chǎn)品標(biāo)簽按GB 7718執(zhí)行，醒目、清晰、正確、完整應(yīng)標(biāo)明：產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、凈含量、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、食用方法、貯存指南、生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址。按GB／T 12530－1990規(guī)定的方法取樣。 雜質(zhì)的測(cè)定按GB／T 12533－1990規(guī)定進(jìn)行。表2 理化要求項(xiàng) 目要 求水 分，≤，％，m／m粗蛋白（干重計(jì)），≥，％，m／m粗纖維（干重計(jì)），≤，％，m／m灰 分，≤，％，m／m 衛(wèi)生要求衛(wèi)生要求應(yīng)符合表3規(guī)定。 碎菇體長(zhǎng)度在10mm以下，形狀不規(guī)則的竹蓀碎片。
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