20xx屆九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第8章食品中的有機(jī)化合物第2節(jié)糖類油脂課件滬教版(存儲(chǔ)版)
【正文】 各人控制溫度不同 ,加熱持續(xù)時(shí)間相同。 現(xiàn)象 結(jié)論 第一種 情況 A試管中 : B試管中 : 淀粉沒有轉(zhuǎn)化為葡萄糖 第二種 情況 A試管中 : B試管中 : 第三種 情況 A試管中 : B試管中 : 淀粉全部轉(zhuǎn)化為葡萄糖 (2)在步驟 2中 A試管內(nèi)所加 NaOH溶液的作用是 。 (3)欲檢驗(yàn)?zāi)呈澄镏惺欠窈械矸?,下列試劑中 ,最宜選用的是 (填序號(hào) )。 現(xiàn)提供下列試劑和生活中常見的物質(zhì) :①米湯 、 ② 純堿 、 ③ KI溶液 、 ④ 白糖 、 ⑤ 白酒 、 ⑥ 白醋 ,該同學(xué)進(jìn)行檢驗(yàn)必須用到的試劑和物質(zhì)是 ( ) A.①③④ B.①③⑥ C.②④⑥ D.①④⑤ B “ 化學(xué)工廠 ” ,在下列食物中 ,不能給這個(gè) “ 化學(xué)工廠 ” 提供能源的是 ( ) ,油脂在人體內(nèi)完全氧化時(shí) ,每克放出約 kJ的能量 ,如果某油脂的化學(xué)式為 C57H110O6
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