過程能力控制統(tǒng)計技術在啤酒生產(chǎn)過程中的應用研究(存儲版)
【正文】 另一個參數(shù)來反映過程能力滿足產(chǎn)品質(zhì)量標準的程度，即為過程能力指數(shù)，一般記為Cp，它是技術要求和過程能力的比值，公式如下。數(shù)據(jù)匯總（略，81個數(shù)據(jù)）確定數(shù)據(jù)的極差（R）。從上圖可見，平均值與M值存在偏差，圖形的均勻性不夠優(yōu)化，~，需調(diào)整分布中心X平均值，使得分布中心X與公差中心M重合，以減少分散度。因此，針對某一時間段了α酸的回收率進行統(tǒng)計分析，以判斷系統(tǒng)的穩(wěn)定性和過程控制的均勻性。組號組界組中值頻數(shù)fiufiufiu21~//////67422942~////////86482883~//2510504~//////////104401605~///////////11333996~///////////11222447~/////51558~//////////////140009~///313310~//2248綜合72193951計算平均值、公差平均值和標準偏差X平均值=；M=；標準偏差S=繪制直方圖 備注：圖上兩豎立左為平均值X，右為公差M。過程能力的調(diào)查總結過程能力是保證與提高產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素，過程能力指數(shù)綜合定量的反映了過程質(zhì)量因素的狀態(tài)，因此在過程能力的調(diào)查中，主要通過工序標準化，消除工序中的異常因素，發(fā)現(xiàn)結合解決質(zhì)量問題，經(jīng)濟合理的選擇和確定工藝標準、操作標準。因此，根據(jù)實際情況，在生產(chǎn)過程中加強各項參數(shù)的控制，如，煮沸
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