【正文】 凍供應(yīng)鏈配送路線的確定金濤物流在中山地區(qū)配送網(wǎng)絡(luò)遍及整個珠江三角洲的重要城市：廣州、深圳、東莞、珠海等。針對如何減少車輛在途突發(fā)事件所耽誤的時間，金濤物流配備了相應(yīng)的技術(shù)支持，實行最新的技術(shù)資訊管理，對人員實行24小時輪班制的服務(wù)管理。為此我們可以采用即時搬運，通過金濤現(xiàn)在所有的冷凍倉庫設(shè)備—倉庫裝卸平臺進行裝卸。七、總結(jié)金濤（中山）果蔬物流中心位于廣東省中山市，臨近繁忙的香港和深圳航運終點站，周邊有主要的鐵路及公路網(wǎng)絡(luò)配套。參考文獻[1] [M].電子工業(yè)出版社,2010（1）.1263[2] .[3] [M].（10）1311。六、推廣戰(zhàn)略（一）金濤物流食品冷凍供應(yīng)鏈倉儲與配送的宣傳 針對金濤物流在全國的知名度不高以及網(wǎng)站的宣傳過于簡單，制定以下的推廣宣傳方案：宣傳方案豐富網(wǎng)站信息內(nèi)容廣發(fā)宣傳單，提高知名度參與國內(nèi)活動，宣傳自身優(yōu)勢 圖12 金濤物流食品冷凍供應(yīng)鏈倉儲與配送的宣傳方案策略圖（二）金濤物流食品冷凍供應(yīng)鏈信息技術(shù)平臺拓展金濤在食品冷凍供應(yīng)鏈方面花費大量的資金購入先進的溫度控制設(shè)備以及倉儲設(shè)施，因此，金濤物流的推廣方面可以此為基礎(chǔ)，吸引更多的客戶。在此基礎(chǔ)上面，金濤物流在原先的配送和倉儲的銜接以及增值服務(wù)的發(fā)展，已經(jīng)是較為完善，故應(yīng)該繼續(xù)的發(fā)展，把倉儲和配送結(jié)合得更加緊密，打造中國第一家大型知名的冷凍鏈供應(yīng)物流中心。因此可以利用珠三角密集的地理網(wǎng)絡(luò)線路，實行環(huán)形配送。二是對所有的送貨車 輛進行檢修，保證車輛技術(shù)性能完好和出勤率，保障車輛、人員、貨物的安全，嚴格執(zhí)行各項管理制度。配送淡季早8點到晚18點為送貨時間，旺季將送貨出發(fā)時間提前到每日的早上7：00分，送貨結(jié)束時間定在晚上的18：00點，送貨時間為11個小時，保證送貨過程的安全和人員充足的休息時間。旺季期間根本滿足不了需求，故淡季可匯總出貨，旺季出庫實行不匯總配貨，采取分段出貨，分揀。第三，對庫區(qū)進行儲位管理。根據(jù)分析結(jié)果，規(guī)劃倉儲區(qū)功能區(qū)域、進行庫內(nèi)細化布置，見圖6。C類物品—— 周轉(zhuǎn)慢、%一100%%的物品是C類物品，保存在儲備型區(qū)域。我們運用ABC分析法區(qū)分周轉(zhuǎn)快慢的兩類貨物，對金濤物流進行倉儲空間規(guī)劃，將庫區(qū)規(guī)劃為流通型和儲備型兩個區(qū)域，再進行儲位管理。而且金濤物流現(xiàn)在有著先進的制冷設(shè)施設(shè)備，這也是其未來發(fā)展的良好基礎(chǔ)。現(xiàn)操作客戶:思念、蒙牛、澳門新匯聯(lián)貿(mào)易有限公司、昆山潤華商業(yè)有限公司中山分公司（大潤發(fā)） 、中山大成冷凍食品有限公司、中山市祺杰商貿(mào)有限公司（雀巢雪糕 ）。 生鮮品配送對時效性要求高178。圖3 金濤物流原庫區(qū)內(nèi)部通道和貨位設(shè)計示意圖表 4 金濤物流冷凍倉庫貨架相關(guān)參數(shù)表 設(shè)施貨架層數(shù)棟存儲量駛?cè)胧狡胀ò辶⒎矫譚EU冷藏間 131335319498 18 冷藏間 241335552861 31 冷藏間 3414314620967 35 冷藏間 4414314628980 36 貨場 140209441473 54 貨場 24031128200 7 金濤物流冷凍倉庫的管理問題根據(jù)倉儲知識，我們可以知道一個冷凍倉庫的使用和管理應(yīng)該滿足冷庫庫房管理要求、冷庫貨品管理要求和冷庫人員管理要求這三方面的使用管理要求。分為主干通道和作業(yè)通道。 SWOTTTTTT威脅（T）國家不斷的重視食品冷凍供應(yīng)鏈的發(fā)展，在未來的日子內(nèi)將會有一些物流企業(yè)建設(shè)或者擴大冷凍鏈供應(yīng)系統(tǒng)。表3 金濤食品冷凍供應(yīng)鏈與我國食品冷凍供應(yīng)鏈存在問題的比對表我國食品冷凍供應(yīng)鏈現(xiàn)存問題金濤物流食品冷凍供應(yīng)鏈現(xiàn)存問題無序競爭導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量下降目前金濤物流在中山市冷凍鏈的發(fā)展中占據(jù)著一定的優(yōu)勢地位，其競爭相對不是激烈，在中山市的從事食品冷凍供應(yīng)鏈的企業(yè)也不是很多，所以并不存在著無序競爭問題硬件設(shè)施設(shè)備不夠完善金濤物流的基礎(chǔ)設(shè)備相對完善，增值設(shè)備上面在中山市整個食品冷凍供應(yīng)鏈方面也是有一定的優(yōu)勢。而在進口肉類和進口蔬果方面的倉儲與配送也是在中山市有一定的成果。 4 、一刀切的交通管制阻礙冷藏食品物流運輸?shù)陌l(fā)展目前我國一刀切的交通管制，不符合食品物流衛(wèi)生和保質(zhì)的時效性嚴格要求，尤其不利于冷鏈物流的發(fā)展。 硬件設(shè)施設(shè)備不夠完善歐、美、日等國食品冷藏運輸率達80％90％，東歐國家約50％，而我國只有10％左右。目前，國內(nèi)有1萬多家超市亟待引入冷凍技術(shù)和尋求合作伙伴，農(nóng)業(yè)市場對其有更大的需求。食品冷凍供應(yīng)鏈應(yīng)遵循“3T”原則”：產(chǎn)品最終質(zhì)量取決于載冷鏈的儲藏與流通的時間（time）、溫度（timeperature）和產(chǎn)品耐藏性（tolerance）。 特殊商品：藥品。為了拓展服務(wù)領(lǐng)域，亨泰集團在中國廣東省中山市投資建立了全國性的物流及現(xiàn)代化的果蔬貿(mào)易中心，即現(xiàn)在的金濤(中山)果蔬物流中心（以下簡稱金濤物流）。(中山)果蔬物流中心食品冷凍供應(yīng)鏈的倉儲配送規(guī)劃方案 參賽學(xué)校名稱電子科技大學(xué)中山學(xué)院 指導(dǎo)老師宋璐君聯(lián)系方式15362952845參賽選手黃澤麗聯(lián)系方式15900080049金濤(中山)果蔬物流中心食品冷凍供應(yīng)鏈的倉儲配送規(guī)劃方案黃澤麗電子科技大學(xué)中山學(xué)院摘 要：本文主要根據(jù)金濤(中山)果蔬物流中心食品冷凍供應(yīng)鏈在倉儲與配送方面存在的問題，提出相應(yīng)的解決方案。該集團及其各個附屬機構(gòu)現(xiàn)已在中國運營超過20年。216。 食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關(guān)聯(lián)，有效控制運作成本與食品冷鏈的發(fā)展密切相關(guān)。近年來，我國冷鏈物流市場規(guī)模和需求增速加快，僅食品行業(yè)冷鏈物流的年需求量就在1億噸左右，年增長率在8％以上。冷鏈環(huán)節(jié)的溫度不穩(wěn)定，引發(fā)食品的微生物變化，盡管有時看不出來也吃不出來，只在化驗時才會顯示出來，但嚴格來說也是對消費者不負責(zé)任。這在很大程度上也阻礙了我國第三方冷藏物流的發(fā)展?，F(xiàn)在金濤物流食品冷凍供應(yīng)鏈已經(jīng)發(fā)展到一定的平臺，基本上整個中山市蒙牛的乳制品皆是從金濤進行儲存在由其對其進行配送到各大超市和銷售地點。具體見其后的倉儲與配送問題的具體分析。優(yōu)勢（S）先進設(shè)施設(shè)備，能夠較好的控制冷凍倉庫溫度，地理位置具有優(yōu)勢。原庫區(qū)通道布局簡單。作為中山市一家水果蔬菜以及需低溫儲存食品的冷凍供應(yīng)鏈，金濤物流致力于打造中國市場的果蔬第一周轉(zhuǎn)倉，為生鮮蔬果制定一個良好的儲存溫度，為各種低溫儲存的食品建設(shè)一個先進的低溫儲藏室。 生鮮品配送對設(shè)備要求高178?？刹僮骼鋬?冷藏的各種零擔及整車運輸。（四）金濤物流食品冷凍供應(yīng)鏈倉儲與配送的前景金濤物流雖然在倉儲方面存在著空間利用率的問題；在配送方面存在著時效性的問題，但是在整體上來看其業(yè)務(wù)流程以及作業(yè)操作在整個珠江三角洲內(nèi)有著極大的發(fā)展前景。如果兩類貨物分區(qū)儲存，周轉(zhuǎn)率高的區(qū)域作業(yè)空間擴大一點，周轉(zhuǎn)率低的區(qū)域作業(yè)空間盡量小一點，運用儲位管理就可以在提高入庫和備貨的作業(yè)效率的同時，增加庫存有效面積。圖5 金濤物流儲存商品ABC曲線分析圖A類物品——周轉(zhuǎn)快 %的A類物品是快速流動物品，保存在流通型區(qū)域。表7 倉儲空間的影響因素 構(gòu)成因素 空間 人物設(shè)備作業(yè)方法作業(yè)環(huán)境商品特性庫存量出入庫商品量保管設(shè)備出入庫設(shè)備物理空間○○○潛在利用空間○○○○○作業(yè)空間正式作業(yè)空間○