好吃吧零食店策劃書(存儲版)
【正文】 各種需求，從而使其放心購買。在這一周內(nèi)重點(diǎn)宣傳此商品，使之成為賣點(diǎn)。女生節(jié)推出一些較受女生歡迎的零食。在制作優(yōu)惠券的時候?qū)⑸唐愤M(jìn)行合理搭配，將兩種或多種搭配有利于健康的商品一起出售。（9）采取會員制 制作會員卡，當(dāng)顧客成為店鋪會員時，對他的商品給予優(yōu)惠。定價策略定價策略分析：由于食品價格高低不等，價格參差不齊，且食品是主要面向在校學(xué)生銷售。因此，網(wǎng)絡(luò)宣傳也是一個重要不可缺少的部分。（2） 制作橫幅在人口往來較多的地方打出“好吃吧”的橫幅，運(yùn)用醒目的顏色和字體，吸引消費(fèi)者。且保證食品供應(yīng)的及時性。給團(tuán)購的建議搭配營養(yǎng)均衡的零食套裝，以此為賣點(diǎn)吸引單位或者班級集體訂貨。每種食物所含的營養(yǎng)素不同，因此食物一定要多樣化，互相補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)素。如圣誕節(jié)到了會提供一些圣誕蘋果，本店還會免費(fèi)為那些食品進(jìn)行包裝。必須時刻創(chuàng)造業(yè)績的產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略（1）每周推出主打產(chǎn)品:除了正常經(jīng)營的零食以外，每周可以推出本周的主打產(chǎn)品。因此，在制定采購合同時，必須保證其有效性和合法性，使采購合同真正成為零食店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的保護(hù)傘。這一原則與商品采購相聯(lián)系，便是進(jìn)貨時要保證質(zhì)量，杜絕假冒偽劣商品。以需定進(jìn)原則可以解決進(jìn)貨與銷售兩個環(huán)節(jié)之間的關(guān)系，又能促進(jìn)生產(chǎn)廠家按需生產(chǎn)，避免了盲目性。比如：各種咖啡奶茶飲品、各種飲料和飲品沖劑。其他設(shè)備――如展示柜可根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。 墻面――為保證店堂的光度，零食店采用黃色作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片?！皽p肥區(qū)”經(jīng)營有助于減肥的食品，如蘋果汁，檸檬汁，鵪鶉蛋等等。能夠在眾多林立的店鋪中吸引路人的眼球，采用明麗的色彩。全國性、規(guī)?；倪B鎖企業(yè)和大型超市占據(jù)了休閑食品銷售的較大份額，且發(fā)展速度較快。目前，消費(fèi)主體已經(jīng)由原來以兒童和青少年為主，拓展到以年輕成人為主，其中少年兒童，青年人中的女性消費(fèi)者更是已上升為當(dāng)前休閑食品的主流消費(fèi)者?！吨改稀方ㄗh，最好選擇營養(yǎng)價值高的水果、奶制品、堅果等。同時也經(jīng)營進(jìn)口食品，使之成為店鋪特色商品。據(jù)報道，在《舌尖上的中國》節(jié)目熱播期間，淘寶網(wǎng)地方特產(chǎn)的訂單會在其節(jié)目開始半個小時后至節(jié)目結(jié)束的幾個小時內(nèi)迅速增加，這無疑是個巨大的商機(jī)。市場現(xiàn)狀：有關(guān)部門數(shù)據(jù)顯示，2009年，我國休閑食品市場容量雖然已高達(dá)400億元以上。 從家庭生命周期來看，各種休閑食品的熱衷消費(fèi)家庭主力是有12歲以下小孩的家庭，消費(fèi)占比為41%；而高收入滿巢家庭（即有孩子，但孩子尚未獨(dú)立的家庭）和空巢期家庭（即孩子已獨(dú)立，老人自己構(gòu)成的家庭）則占到了一半。區(qū)域性食品零售連鎖企業(yè)與大型超市占據(jù)較大市場份額，發(fā)展速度相對較快。采取分塊式布局，按照零食的不同種類進(jìn)行劃分不同的區(qū)域，方便顧客的選夠?！伴_胃區(qū)”主要經(jīng)營山楂，酸梅等等。 經(jīng)營設(shè)備 電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。 3．肉干魚干類：如牛肉干、豬肉粒、魚片、各種鳳爪子、雞腿、鴨腿、牛肉脯、豬肉脯等肉脯。海鮮制品如海苔，魷魚絲，和各種魚脯。銷售時，商店可采取適當(dāng)廣告宣傳引導(dǎo)和刺激顧客消費(fèi)。一般來說，對那些處于新開發(fā)、還只是處于試銷階段的商品，要少進(jìn)試銷，只有證明被顧客認(rèn)可和接受以后，才批量進(jìn)貨。不是名優(yōu)商品不進(jìn)（2）商品特價促銷：特價促銷這種活動形式是指在一定段的時間內(nèi)，一種或者多種商品大幅度降低價格，使消費(fèi)者感到實(shí)實(shí)在在的
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