【正文】 現(xiàn)場(chǎng)比賽，現(xiàn)場(chǎng)打分的形式，最后揭曉評(píng)選出10個(gè)“2010南寧旅游美食節(jié)最佳創(chuàng)意小吃獎(jiǎng)”。（二）廣西旅游節(jié)慶文化推薦展l 活動(dòng)時(shí)間：10月16日10月24日l(shuí) 活動(dòng)地點(diǎn)：江南區(qū)邕州老街 l 活動(dòng)規(guī)模：2米2米旅游文化展位墻約15個(gè)D展區(qū)l 展覽內(nèi)容：區(qū)內(nèi)各地旅游景區(qū)景點(diǎn)；區(qū)內(nèi)各地市最具特色的當(dāng)?shù)匚幕L(fēng)情節(jié)慶與文化展品：柳州的奇石文化，玉林的藥材文化，梧州的寶石文化，北海的珊瑚文化，百色的銅鼓文化，凌云的茶文化，宜州的民歌文化，橫縣的茉莉花文化，巴馬的長(zhǎng)壽養(yǎng)生文化等。（四）市工商局：負(fù)責(zé)辦理美食節(jié)期間所有參展商家的臨時(shí)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照及驗(yàn)證工作；根據(jù)本部門的職責(zé)對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)督，受理消費(fèi)者投訴。（十二）市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)：負(fù)責(zé)參與和支持民間創(chuàng)意小吃及十大美味廚房的評(píng)選工作；組織我市有關(guān)餐飲企業(yè)參加美食節(jié)相關(guān)活動(dòng)。（如：所有展位搭建、舞臺(tái)的搭建、形象大門搭建、論壇會(huì)場(chǎng)設(shè)施搭建、新聞發(fā)布會(huì)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施搭建等）。給群眾提供一個(gè)潔凈衛(wèi)生的飲食環(huán)境。 新聞發(fā)布會(huì)l 活動(dòng)時(shí)間：2010年8月初l 活動(dòng)地點(diǎn)：待定l 發(fā)布會(huì)目的：以2010南寧?東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)為新聞、公關(guān)造勢(shì)和活動(dòng)信息告知，加強(qiáng)美食節(jié)的公眾受知度，溝通傳媒與公眾，制造新聞熱點(diǎn)，便于新聞媒介樹立本屆美食“品美食、觀新景、賞節(jié)慶” 的主體形象，以提高美食節(jié)活動(dòng)開展的全面關(guān)注率。在美食節(jié)期間，利用全開整版的版面為美食節(jié)做全面的宣傳報(bào)道。l 活動(dòng)中期宣傳階段：9月中至9月底，在本階段，可適當(dāng)投放部分報(bào)紙，電視與電臺(tái)與戶外廣告，推進(jìn)招商招展工作的進(jìn)行。l 全部展位統(tǒng)一價(jià)格招展，不打折不接受定金預(yù)定（須交全款訂購(gòu)），招滿為止。l 展位費(fèi)用：每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)商品展位費(fèi)用為人民幣3800元/全期 總體贊助招商計(jì)劃l 總冠名：全程贊助商，可獲全場(chǎng)廣告位并作為活動(dòng)協(xié)辦單位，要求全額現(xiàn)金l 各類活動(dòng)冠名：各類活動(dòng)贊助商，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)可擁有場(chǎng)內(nèi)相關(guān)廣告位，要求全額現(xiàn)金。l 10月15日，發(fā)放參展證件，召開參展商工作會(huì)議。l 10月814日，對(duì)美食節(jié)各項(xiàng)工作進(jìn)行全面細(xì)致的檢查，確?；顒?dòng)的開展萬(wàn)無(wú)一失。l 工程部有義務(wù)維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)所有的施工安全措施。保證道路清潔，地面無(wú)痰跡、紙屑、煙頭、積水等。對(duì)各種線路實(shí)行分級(jí)保護(hù)，電壓不同的線路要分開敷設(shè)，露天配電盤要安裝牢固并采取防雨措施。l 開通專門的投訴熱線，接受參展商以及顧客的投訴并上報(bào)和酌情處理。 交通組織l 美食節(jié)開幕式將于10月17日上午9點(diǎn)30分在南寧青環(huán)路東盟美食街區(qū)舉行。 下雨等氣象災(zāi)害承辦公司準(zhǔn)備好充氣帳篷和足量雨衣雨傘。協(xié)同有關(guān)部門做好事故調(diào)查處理工作,在10個(gè)小時(shí)內(nèi)寫出書面報(bào)告，報(bào)送相關(guān)部門。美食節(jié)指揮協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組接到報(bào)告后，啟動(dòng)并及時(shí)組織實(shí)施預(yù)案，迅速核實(shí)有關(guān)情況，即時(shí)報(bào)告市政府及應(yīng)急聯(lián)動(dòng)中心等相關(guān)部門,迅速開展應(yīng)急搶險(xiǎn)求援工作。遇到突發(fā)事故時(shí)，安全事故應(yīng)急組織體系迅速啟動(dòng)。l 引導(dǎo)貴賓、嘉賓、參展商以及演藝人員工作人員以及普通觀眾的車輛出入和停放。l 現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)期間，水電工程組不定時(shí)檢查線路、水管等，確保活動(dòng)安全順利的圓滿完成。l 水電過(guò)程組嚴(yán)格按《中華人民共和國(guó)電氣安裝施工安全標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行施工。l 保持現(xiàn)場(chǎng)所有洗手間和其它衛(wèi)生設(shè)施清潔，無(wú)異味。l 所有距離現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地超過(guò)2米高的施工都被認(rèn)為是高空作業(yè)，高空作業(yè)必須采取有效安全措施（如系安全帶、戴安全帽等）對(duì)施工人員進(jìn)行保護(hù)。l 9月20日前，確定美食節(jié)之最項(xiàng)目，完成美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)方案，報(bào)政府相關(guān)部門、公安、消防、建設(shè)、衛(wèi)生等部門審批。 招商招展工作進(jìn)度l 7月招商、招展工作正式啟動(dòng)l 8月10日10月10日，在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立招商招展工作點(diǎn)和工作部門，現(xiàn)場(chǎng)開展招展招商工作，嚴(yán)格審核各參展商資質(zhì)，把好招商招展關(guān)。（二）標(biāo)準(zhǔn)商品展位規(guī)格及價(jià)格l 展位規(guī)格：。l 南寧戶外路牌、廣告燈箱、公交車站燈箱廣告及公交車上及車內(nèi)廣告等媒體宣傳。l 活動(dòng)前期宣傳階段：8月中旬至9月中，在此階段，先通過(guò)新聞發(fā)布會(huì)制造影響，集中通過(guò)新聞稿的形式傳播美食節(jié)信息，告知本次活動(dòng)的時(shí)間、主要內(nèi)容、舉辦地點(diǎn)等信息，讓食客及社會(huì)各界最大限度的知道本次活動(dòng)并積極參與。l 與《南國(guó)早報(bào)》合辦與開設(shè)《旅游美食節(jié)》專版，從9月中旬起，每天利用《南國(guó)早報(bào)》的一個(gè)專題版面不間斷一個(gè)月連續(xù)宣傳美食節(jié)。l 美食期刊：以服務(wù)美食節(jié)參展商為目標(biāo)對(duì)像，打造成美食節(jié)特色期刊，一份實(shí)用的美食生活咨訊，每月一期，定點(diǎn)免費(fèi)發(fā)放，主推參展企業(yè)介紹、參展美食推介、精品美食排行榜為主要內(nèi)容。l 負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)保潔工作，邀請(qǐng)專業(yè)的物業(yè)公司進(jìn)場(chǎng)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)廢棄物的清理，保持現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的衛(wèi)生整潔。l 負(fù)責(zé)美食節(jié)參展企業(yè)、商家的意見反饋及投訴處理。（十）南寧威寧租賃實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司：負(fù)責(zé)配合做好美食節(jié)活動(dòng)期間場(chǎng)地的整理工作；協(xié)調(diào)做好活動(dòng)場(chǎng)所的供水供電保障工作。（二）市委宣傳部：負(fù)責(zé)組織市屬媒體對(duì)美食節(jié)進(jìn)行報(bào)道；協(xié)助美食節(jié)組委會(huì)做好新聞發(fā)布會(huì)工作。比賽包括特色包粽子比賽，速度包粽子比賽以及品粽子活動(dòng)等等。（二）中華民族精品美食展區(qū)l 活動(dòng)時(shí)間：10月16日10月24日l(shuí) 活動(dòng)地點(diǎn)：江南區(qū)邕州老街B展區(qū)l 活動(dòng)規(guī)模：168個(gè)33米標(biāo)準(zhǔn)美食展位l 展覽內(nèi)容：區(qū)內(nèi)各地少數(shù)民族及國(guó)內(nèi)各地少數(shù)民族民間風(fēng)味小吃及傳統(tǒng)手工藝小吃。 2010南寧第五部分 活動(dòng)內(nèi)容（見場(chǎng)地平面示意圖）結(jié)合前幾屆舉辦經(jīng)驗(yàn)，本屆美食節(jié)將圍繞 “打造國(guó)際性節(jié)慶盛典，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和諧發(fā)展”為宗旨，將全面突出品牌化，專業(yè)化，國(guó)際化美食盛會(huì)，按國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行活動(dòng)場(chǎng)地規(guī)劃，使美食節(jié)的國(guó)際味更濃，檔次更高、參與更方便。（三）賞節(jié)慶：美食節(jié)期間，不但有趣味競(jìng)技比賽、民族風(fēng)情表演等系列活動(dòng)，在游客品嘗美食之后，還可以參觀廣西旅游節(jié)慶文化推薦展。第二部分 活動(dòng)要素 活動(dòng)名稱2010南寧 活動(dòng)目的（一）提升國(guó)際旅游美食節(jié)品牌價(jià)值，推動(dòng)南寧國(guó)際化大都市形象建設(shè)。東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)主要活動(dòng)一覽表13 開幕式活動(dòng)13(一) 2010南寧同時(shí)通過(guò)海內(nèi)外游客廣泛參與和媒體大幅報(bào)道，擴(kuò)大了南寧的影響和知名度，展現(xiàn)區(qū)域性國(guó)際大都市的風(fēng)采，成為南寧城市營(yíng)銷的金名片，營(yíng)造良好的投資環(huán)境，推動(dòng)南寧經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。 活動(dòng)主辦單位廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳南寧市人民政府 活動(dòng)承辦單位南寧市商務(wù)局中共南寧市委宣傳部南寧市旅游局南寧市文化局江南區(qū)政府南寧威寧租賃實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司南寧餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)南寧市禮之本廣告策劃有限公司 活動(dòng)媒體支持單位新華社、中國(guó)旅游報(bào)、廣西電視臺(tái)、廣西電臺(tái)、南寧電視臺(tái)、南寧電臺(tái)、廣西日?qǐng)?bào)、南國(guó)早報(bào)、當(dāng)代生活報(bào)、南寧日?qǐng)?bào)、南寧晚報(bào)、健報(bào)、廣西廣播電視報(bào)、南寧廣播電視報(bào)、新華網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、新浪網(wǎng)、網(wǎng)易網(wǎng)、新桂網(wǎng)、廣西時(shí)空網(wǎng)等。 國(guó)際盛會(huì)東南亞美食盛宴本屆美食展主推國(guó)際各地美食風(fēng)味，集中呈現(xiàn)最新發(fā)展變化中的東南亞美食精品，同時(shí)積極推動(dòng)各地美食在南寧入鄉(xiāng)隨俗、融會(huì)貫通，以期發(fā)揚(yáng)光大，打造南寧美食天堂。（二）特色展位，亮化裝飾。東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)開幕式l 活動(dòng)時(shí)間：10月16日上午9：30—10：00l 活動(dòng)地點(diǎn)：江南區(qū)邕州老街l 活動(dòng)規(guī)模：預(yù)計(jì)到場(chǎng)觀眾8000人l 活動(dòng)內(nèi)容：整個(gè)主舞臺(tái)銅鼓造型，背景結(jié)合中國(guó)—東盟特色及壯鄉(xiāng)本土特色的吊腳樓組合而成，創(chuàng)新采用廣西民族特色壯錦花紋色彩進(jìn)行裝飾包裝，展示出富有民族特色的文化內(nèi)涵；開幕式時(shí)舞臺(tái)兩側(cè)吊腳樓上的民族歌手端酒放歌，笑迎天下食客和四海賓朋，展示出壯鄉(xiāng)人民的熱情好客，創(chuàng)造美食節(jié)文化經(jīng)典。（二）2010邕城“十大美味廚房”評(píng)選活動(dòng)l 活動(dòng)時(shí)間：8月16日10月16日（具體時(shí)間待定）l 活動(dòng)地點(diǎn)：前期在市區(qū)各酒店酒樓廚房進(jìn)行，后期現(xiàn)場(chǎng)展示在江南區(qū)邕州老街現(xiàn)場(chǎng)展示區(qū)l 活動(dòng)規(guī)模：邀請(qǐng)南寧2040家餐館舉行l(wèi) 活動(dòng)內(nèi)容：組織區(qū)內(nèi)烹飪界專家重點(diǎn)推薦的最有創(chuàng)意，最有實(shí)力，最有特色，最具團(tuán)隊(duì)精神的“十大美味廚房”參加，評(píng)選出本土最好的“廚房團(tuán)隊(duì)”。（三）美食節(jié)閉幕頒獎(jiǎng)典禮及大型慈善酒會(huì)l 活動(dòng)時(shí)間：10月16日晚上18：00—22：00l 活動(dòng)地點(diǎn)：南寧金旺角大酒店（待定）l 活動(dòng)規(guī)模：約200500人l 活動(dòng)內(nèi)容：特別邀請(qǐng)區(qū)市領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)內(nèi)名流、媒體記者及參展商家，打造高層聚會(huì)，美食名家名媛高端聚合，由“十大美味廚房”和“十大美味酒吧”獲獎(jiǎng)?wù)咧谱骶茣?huì)小吃和晚宴，同時(shí)進(jìn)行餐飲行業(yè)愛心慈善晚會(huì)，為廣西貧困學(xué)子和殘障兒童組織慈善募捐，通過(guò)媒體報(bào)道增添酒會(huì)和美食節(jié)的影響力。（五）市公安