中國特色小吃ppt課件(存儲版)
【正文】 內餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。在山東省新泰市，一個非常有名的煎餅之鄉(xiāng)樓德鎮(zhèn)，有“中國煎餅第一鎮(zhèn)”之稱號，此地家家會做山東煎餅，堪為傳奇。焚香自嘆息，只盼牛肉面 １、意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。必勝客擁有 12300多個分店 １、 1999年被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為 華第一面 ，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。 蚵仔煎（閩南話為 ǒu ā jīan ，普通話譯作“海蠣煎”）許多臺灣小吃，其實都是先民困苦，在無法飽食下所發(fā)明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征，蚵仔煎據(jù)傳就是這樣的一種在貧窮社會之下所發(fā)明的創(chuàng)意料理。軟糯滋潤，味道醇厚，入口即脫骨，雞爪皮又帶點小 Q，又富含豐富的膠原蛋白，美味中咱又美臉啦！ 廣式早茶中這道早點，也叫豉汁鳳爪，加入豆豉，冰糖等進加調味，我根據(jù)自己口味喜愛，調料中進行了些調整，咱不求正宗，只求合味 ！ 蝦餃，是廣東茶樓、酒家的傳統(tǒng)美點。 小籠包主要分類 ： 上海的小籠包主要分無錫小籠和南翔小籠兩種 。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。我國北方地處暖溫帶，冬季寒冷干燥，夏季溫和多雨，氣溫年較差大，在過去，即使少量的蔬菜也難以過冬，同時又不舍得一時“揮霍”掉，北方人便把菜腌制起來慢慢“享用”，這樣一來，北方大多數(shù)人也養(yǎng)成了吃咸的習慣。包子出名了，高貴友的大名反倒被忘記了。 新疆站 庫車有種湯面，風味獨特，工藝講究，吃了使人難忘。 “ 黃米 黃豆面 驢打滾 ” 的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。小吃的由來，源遠流長。有些小吃，雖然一樣是講究采用當?shù)匦迈r的食材，但是制作方法繁復、作工講究，比講究填飽肚子的主餐更為繁瑣，是追求利潤的餐廳不愿意販賣的。 ? 代表小吃：刀削面， 莜面栲栳 刀
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