【摘要】*甜味劑:甜味劑作為食品添加劑的一大門類,是指賦予食品以甜味的添加劑。它可以滿足人們口味和嗜好的要求,改進(jìn)食品的可口性及其他工藝性質(zhì)。目前世界范圍內(nèi)使用的甜味劑大約有二十多種,它們大致上可分為三類:1)、合成(非營養(yǎng))甜味劑2)、糖醇類(
2025-01-05 21:42
【摘要】化??學(xué)??與??環(huán)??境第五章?國務(wù)院關(guān)于印發(fā)國家環(huán)境保護(hù)“十一五”規(guī)劃的通知國發(fā)〔2022〕37號當(dāng)前,我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與資源環(huán)境約束的矛盾日益突出,環(huán)境保護(hù)面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。要緊緊圍繞實(shí)現(xiàn)《規(guī)劃》確定的主要污染物排放總量控制目標(biāo),把防治污染作
2025-05-12 03:11
【摘要】第Ⅰ篇??生物分子第一章糖類化學(xué)生物化學(xué)1糖?糖的概念n分布及其重要性糖類,又稱碳水化合物,分布于動(dòng)植物體中,所有生物的細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核皆含核糖,動(dòng)物血液含有葡萄糖,肝臟,肌肉中含有糖元,乳汁含有乳糖.植物體內(nèi)組分約85%-90%為糖類.植物的細(xì)胞壁,木質(zhì)部,棉花,竹木等除水分以外,幾
2025-04-29 04:03
【摘要】第三章脂質(zhì)化學(xué)第一節(jié)概述華中P54,清華136一、概念:華中P54脂質(zhì):脂肪酸和醇所形成的酯類及其衍生物。是一類不溶于水(或低溶于水)而高溶于非極性溶劑的生物有機(jī)分子。參與脂質(zhì)組成的脂肪酸多是4碳以上的長鏈一元羧酸,醇成分包括甘油、鞘氨醇、高級一元醇和固醇。?具有三個(gè)特征:?不溶
2025-05-02 12:03
【摘要】第十二單元化學(xué)與生活?一、人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)?食物中的主要成分有六種,即六大營養(yǎng)素,分別是?。?(1)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),是機(jī)體增長及修補(bǔ)受損組織的主要原料;是人體生命活動(dòng)所需能量的主要來源;是維持人體
2025-05-06 12:13
【摘要】第三章能源與化學(xué)第一節(jié)、能源一、能源的分類能源是指可能為人類利用,以獲取有用能量的各種來源。像化石燃料、核能、太陽能、風(fēng)力、水力及地?zé)崮艿鹊?。能源分一次能源和二次能源。一次能源:指從自然界獲得,而且可以直接應(yīng)用的熱能和動(dòng)力。包括:煤、石油、天然氣等燃料(又稱礦物燃料)以及水
2025-05-03 03:36
【摘要】電能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能第三單元化學(xué)能與電能的轉(zhuǎn)化第三課時(shí)電解反應(yīng)實(shí)例實(shí)例被電解物質(zhì)電解產(chǎn)物化學(xué)方程式電解H2O制H2和O2H2OH2、O2電解飽和食鹽水制H2和Cl2和NaOHH2、Cl2、NaOHNaCl、H2O電解NaCl制Cl2和Na
2024-11-18 09:12
【摘要】第二單元化學(xué)反應(yīng)中的熱量一.化學(xué)反應(yīng)中的熱量變化鄭集中學(xué)高一化學(xué)備課組(第1課時(shí))化學(xué)化學(xué)變化中除有新物質(zhì)生成外,必然伴隨有能量(熱能、光能、電能)的變化。利用化學(xué)反應(yīng):一是制取物質(zhì)、二是利用反應(yīng)中的能量思考:
2024-11-17 19:14
【摘要】第1課時(shí)化學(xué)反應(yīng)速率第1課時(shí)課堂互動(dòng)講練知能優(yōu)化訓(xùn)練課前自主學(xué)案探究整合應(yīng)用課前自主學(xué)案自主學(xué)習(xí)濃度的減少一、化學(xué)反應(yīng)速率1.表示方法:單位時(shí)間內(nèi)反應(yīng)物___________或生成物__________________。2.計(jì)算公式:v=ΔcΔt=__
2024-11-19 16:26
【摘要】第三單元化學(xué)能與電能的轉(zhuǎn)化第一課時(shí)借:一角硬幣、五角硬幣各一片、面巾紙一張、飲料一瓶。利用借來的用品和電流表導(dǎo)線進(jìn)行實(shí)驗(yàn)借實(shí)驗(yàn)用品實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論或解釋
2024-11-17 12:36
【摘要】第一章從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)第1節(jié)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法(第三課時(shí))萃取一、課時(shí)安排本課時(shí)包含內(nèi)容:?二、混合物的分離和提純2、蒸餾和萃取的萃取部分P8-9?其它分離和檢驗(yàn)物質(zhì)的方法簡介P9?總結(jié)分離和提純的常用方法(補(bǔ)充)二、教材內(nèi)容分析1、教材編寫:意圖:
2025-08-16 01:02
【摘要】油(植物油脂液態(tài))脂肪(動(dòng)物油脂固態(tài))第二單元食品中的有機(jī)化合物專題3有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用三、酯油脂三、酯油脂1、酯油脂的存在自然界中的有機(jī)酯含有:丁酸乙酯含有:戊酸戊酯含有:乙酸異戊酯三、酯油脂酯:乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)
2025-01-13 10:07
【摘要】習(xí)題課知識體系構(gòu)建一、原子核外電子排布?????????1.原子核外電子分層排布,即分層運(yùn)動(dòng)2.多電子原子核外電子排布時(shí),電子優(yōu)先排布在低的電子層上,然后按的高低,由向排布3.原子核外電子排布規(guī)律,每層最多容納個(gè);最外層最多容納個(gè);次外
【摘要】第六章萬有引力與航天系列叢書進(jìn)入導(dǎo)航第六章萬有引力與航天人教版·物理·必修21行星的運(yùn)動(dòng)系列叢書進(jìn)入導(dǎo)航1行星的運(yùn)動(dòng)課時(shí)作業(yè)課前自主學(xué)習(xí)課堂講練互動(dòng)自學(xué)效果檢測人教版·物理·必修21行星的運(yùn)動(dòng)
2025-01-04 21:13
【摘要】第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類圖書館里有許許多多的書籍,為什么你能夠很快就找到你需要的圖書?中百超市超市里有成千上萬種商品,為什么你能夠迅速
2025-08-07 10:47