苯丙素類ppt課件(2)(存儲(chǔ)版)
【正文】 常指其二聚物，少數(shù)為三聚物和四聚物。839。739。 第三節(jié) 木脂素 一、結(jié)構(gòu)類型 組成木脂素的單位有四種： （ cinnamic acid） 偶為桂皮醛（ cinnamaldehyde） （ cinnamyl alcohol） （ propenyl benzene） （ allyl benzene） C O O H 第三節(jié) 木脂素 一、結(jié)構(gòu)類型 木脂素的 命名 ： OOHHOHO HO M eO M e9939。 , 9 O 9 39。 分離 色譜法、溶劑萃取法、分級(jí)沉淀法、重結(jié)晶法 第三節(jié) 木脂素 一、結(jié)構(gòu)類型 二、理化性質(zhì) 三、提取分離 四、生物活性 第三節(jié) 木脂素 四、生物活性 —— 如：鎮(zhèn)靜、興奮作用 。 3 , 3 39。αβ3 339。539。639。 6. 毒性 —— 有些香豆素對(duì)肝有一定的毒性，黃曲霉素。 第二節(jié) 香豆素 二、香豆素的理化性質(zhì) （一）性狀 （二）溶解性 （三）堿水解反應(yīng)和內(nèi)酯性質(zhì) （四）酸的反應(yīng) 第二節(jié) 香豆素 二、香豆素的化學(xué)性質(zhì) ㈡ 溶解性 游離 —— 能 溶于沸 H2O， 不溶或 難溶冷 H2O， 可溶 MeOH、 EtOH、 CHCl3和乙醚等溶劑 。239。239。 O OC H3O 王 草 質(zhì) o stru th i n 第二節(jié) 香豆素 一、香豆素的結(jié)構(gòu)類型 ㈠ 簡(jiǎn)單香豆素類 ㈡ 呋喃香豆素類 (furocoumarins) (線型和角型 ) ㈢ 吡喃香豆素類 (pyranocoumarins) (線型和角型 ) ㈣ 其他香豆素類 第二節(jié) 香豆素 一、香豆素的結(jié)構(gòu)類型 ㈡ 呋喃香豆素類 (furocoumarins) (線型和角型 ) 香豆素核上的 異戊烯基 常與鄰位 酚羥基 （ 7羥基）環(huán)合成呋喃或吡喃環(huán)，前者稱為呋喃香豆素。 多具有 C6C3結(jié)構(gòu)的苯丙酸類。 生物合成途徑為：桂皮酸途徑 O HC O O HO O順鄰 羥 基桂皮 酸 香 豆 素12345678苯丙素的生源途徑 苯丙素類化合物生物合成途徑 莽草 酸 香豆素 類 木脂素 類 苯丙酸類 桂皮酸途徑 苯丙氨酸和酪氨酸 第一節(jié) 苯丙酸類 基本結(jié)構(gòu) —— 酚羥基取代的芳香羧酸。 第二節(jié) 香豆素 一、香豆素的結(jié)構(gòu)類型 如：屬此類型的香豆素化合物 O OM e O7甲氧基香豆素( h e r n i a r i n )O OM e O歐芹酚7甲醚( o s t h o l e)O OO O M eM e O當(dāng)歸內(nèi)酯( a n ge l i c o n e ) 傘形科植物歐前胡根狀莖中的王草質(zhì)(ostruthin)， 6位含有兩個(gè)異戊烯基的十碳鏈 ， 該化合物具抗細(xì)菌和抗真菌作用 。139。139。 OOROHO H OOHROO HOOHROHO第二節(jié) 香豆素 一、香豆素的結(jié)構(gòu)類型 二、香豆素的理化性質(zhì) 三、香豆素的分離方法 四、香豆素的生物活性 第二節(jié) 香豆素 二、香豆素的理化性質(zhì) （一）性狀 （二）溶解性 （三）堿水解反應(yīng)和內(nèi)酯性質(zhì) （四）酸的反應(yīng) 第二節(jié) 香豆素 二、香豆素的化學(xué)性質(zhì) ㈠ 性狀 游離狀態(tài) —— 結(jié)晶 形固體 ， 有一定熔點(diǎn)； 大多具有 香氣； 具有 升華 性質(zhì) 分子量小的有 揮發(fā)性 （ 可隨水蒸汽蒸出 ） UV下顯 藍(lán)色熒光 成甙 —— 大多無香味 、 無揮發(fā)性 、 不能升華 。 酚性成分 加 Et2O提出不水解成分 揮干 Et2O 加 NaOH/H2O水解 NaHCO3/H2O萃取 NaOH/H2O萃取 乙醚萃取液 NaHCO3/H2O Et2O Et2O NaOH/H2O OH/H2O Et2O OH/H2O H2O
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