【正文】 微鏡、解剖鏡、誘芯、生物培養(yǎng)箱、干燥箱、自動氣象站等），選派專人進行監(jiān)測，定期發(fā)布病蟲測報信息，指導(dǎo)適時防治。在以上各方法措施的基礎(chǔ)上，根據(jù)病蟲害發(fā)生危害的特點，當病蟲發(fā)生數(shù)量達到化學(xué)防治指標時，選用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和高效，進行化學(xué)防治。（3）穴貯肥水技術(shù)示范與應(yīng)用：針對西北黃土高源旱地蘋果園的特點，結(jié)合集雨窯的建設(shè)，重點推廣穴貯肥水技術(shù)。 農(nóng)資供應(yīng)和服務(wù)按照綠色蘋果生產(chǎn)的技術(shù)要求，根據(jù)生產(chǎn)需要，對示范區(qū)果園所用的主要物資（化肥、農(nóng)藥、果袋、草種、藥械等）統(tǒng)一采購，管理，保證農(nóng)資的供應(yīng)及服務(wù)。項目購置基本的農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)設(shè)施，由協(xié)會組織，定期、不定期邀請專家進行培訓(xùn)，培訓(xùn)對象主要是協(xié)會會員。技術(shù)服務(wù)組織體系如下圖：陜西省果樹研究所白水縣天潤蘋果協(xié)會技 術(shù) 員 技 術(shù) 員 技術(shù)服務(wù)隊員技術(shù)服務(wù)隊員技術(shù)服務(wù)隊員技術(shù)服務(wù)隊員 、種苗品種及來源蘋果品種以紅富士為主，果園草種選用白三葉草、黑麥草等，國內(nèi)統(tǒng)購。 白水縣地處西北黃土高原，屬典型的暖溫帶大陸性季風氣候，年降雨量560—750mm，集中分布于79月份，分布不均勻。穴的有效使用期為35年，地膜每年更換一次。項目實施區(qū)位于黃北黃土高原蘋果生產(chǎn)適宜區(qū)的白水縣馮雷鎮(zhèn)馮雷村和杜康鎮(zhèn)馮家塬村。20022003年兩年對果品檢測的結(jié)果可以看出，影響環(huán)境的各項指標均符合環(huán)保部門的質(zhì)量要求。本項目對環(huán)境的影響包括對生態(tài)、農(nóng)民收益和對農(nóng)村社會的影響上?！蛩幇踩ＷR?！麍@秸稈覆蓋，有保水、增肥、抑制雜草的作用，同時也有造成化學(xué)污染和微生物污染的機會。．項目運行機制與經(jīng)營方式(產(chǎn)、供、銷等)該項目主要采取“協(xié)會+技術(shù)人員+農(nóng)戶”的運作機制，通過基地產(chǎn)銷聯(lián)合會的組織紐帶，由技術(shù)人員制定技術(shù)規(guī)范,協(xié)會提供必要的物質(zhì)保證,果農(nóng)具體操作,進行蘋果的規(guī)范化管理,在銷售上徹底改變以前千軍萬馬闖市場的混亂局面，由協(xié)會協(xié)調(diào),企業(yè)參與,通過產(chǎn)與銷的聯(lián)合的蘋果產(chǎn)業(yè)化模式，解決生產(chǎn)和銷售領(lǐng)域的問題，互惠互利，公平受益?！獏f(xié)會是聯(lián)系果農(nóng)與政府、企事業(yè)單位的橋梁協(xié)會一方面要協(xié)助政府貫徹落實有關(guān)果樹產(chǎn)業(yè)方面的方針、政策；發(fā)揮協(xié)會比較了解和熟悉情況的優(yōu)勢，加強社會調(diào)查，搞好信息的聚集與反饋，為政府制定政策提供依據(jù)，幫助政府提高決策的民主性和科學(xué)性。組織收購會員的產(chǎn)品，解決果農(nóng)的銷售困難。項目采用蘋果專業(yè)協(xié)會的組織形式，協(xié)會與農(nóng)戶通過產(chǎn)與銷的分工與協(xié)作，才能達到互惠互利共同發(fā)展的目的。、培訓(xùn)內(nèi)容——良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范，——綠色蘋果生產(chǎn)技術(shù)，——病蟲害綜合防治技術(shù)，——土壤養(yǎng)分綜合管理技術(shù)和果實采后增值技術(shù)、——果農(nóng)質(zhì)量意識、品牌意識、信息意識等。系統(tǒng)開展病蟲害綜合控制技術(shù)、土壤養(yǎng)分資源綜合管理技術(shù)、生產(chǎn)過程的監(jiān)督和跟蹤、產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控，以及對示范區(qū)進行GAP認證、產(chǎn)品進行綠色食品認證及蘋果的國內(nèi)外市場的銷售等工作。 人計。本項目正常年產(chǎn)蘋果4000噸，可產(chǎn)生160萬元的收入。每戶以種植5畝計，每戶收入34000元。干旱和冰雹均與當年的氣候密切相關(guān)，會不同程度地影響到項目實施區(qū)域的果品產(chǎn)量和質(zhì)量，從而影響項目單位的收益水平，具有一定的風險。否則也存在一定的管理風險。為了從根本上降低項目面對的組織管理風險，本項目按科學(xué)、高效的組織原則，設(shè)計了課題實施組織機構(gòu)。附表表1 投資費用詳細估算表表2 總投資估算表表3 流動資金估算表表4 資金籌措表表5 收入和稅費表表6 單位成本估算表表7 折舊和攤銷表表8 總成本表表9 損益表表10 現(xiàn)金流量表（全部投資）表11 單位現(xiàn)金流量表（農(nóng)戶模型）表12 財政有償資金償還表附圖 項目區(qū)位置圖（比例尺1：1－5萬） 項目區(qū)工程規(guī)劃圖（比例尺1：）附件 技術(shù)單位出具同意作為高科技示范項目技術(shù)依托單位的承諾函。 項目以專業(yè)協(xié)會作為實施主體，積極探索適合中國國情的農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)模式、組織形式和運行機制，可為提高我國蘋果生產(chǎn)的組織化程度和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平提供有益的借鑒。特別是近年中，國家退耕還林、還草政策的落實，使森林覆蓋率不斷增加，有效地改善了氣候條件，降低了自然災(zāi)害的風險。對組織管理工作帶來了一定的風險。然而，本項目在實施過程中也可能存在自然災(zāi)害（如干旱、雹災(zāi)、霜凍等非人為因素的自然災(zāi)害風險）、市場和組織管理方面的風險。單位農(nóng)戶收入比較如下表：序號項 目建設(shè)前建成后1規(guī)模5畝5畝單產(chǎn)1000公斤/畝2000公斤/畝總產(chǎn)5000公斤10000公斤2出口果：商品果：等外果比例0%：65%：35%30%：60%：10%3優(yōu)質(zhì)出口果收入優(yōu)果產(chǎn)量3000公斤優(yōu)果單價5元/公斤優(yōu)果收入15000元4商品果收入商品果產(chǎn)量3250公斤6000公斤商品果單價3元/公斤3元/公斤商品果收入9750元18000元5等外果收入等外果產(chǎn)量1750公斤1000公斤等外果單價1元/公斤1元/公斤等外果收入1750元1000元6收入合計11500元34000元收入增加額—11500元第14章 社會效益和生態(tài)效益 本項目通過2000畝綠色果品生產(chǎn)科技綜合示范，可帶動農(nóng)戶400戶，約1200果農(nóng)，其中婦女至少500人。項目啟動費按世行貸款資金的1%計，%計，%計，%計。 ，測土施肥和土壤養(yǎng)分監(jiān)控按每戶每年15元收取，噴藥割草服務(wù)費按每戶每年20元收取使用費。，流動資金6萬元。2005年1月——2006年12月。通過培訓(xùn)，選拔培養(yǎng)20名以上農(nóng)民“土專家”（每10戶1名），培養(yǎng)200名以上務(wù)果“能手”（至少每戶1名），其中婦女占一半。、協(xié)會與農(nóng)戶的關(guān)系協(xié)會與農(nóng)戶的關(guān)系為合作的關(guān)系，遵循“自愿平等，互惠互利”的原則。國外的水果商十分重視協(xié)會的重要作用，協(xié)會在生產(chǎn)中舉足輕重。貧困戶、婦女均有選舉權(quán)和被選舉權(quán)，人人平等，同時具有監(jiān)督權(quán)和罷免權(quán)。為保證項目目標的實現(xiàn)，在理事會的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)會成立技術(shù)服務(wù)部、質(zhì)量管理營銷部、財務(wù)部和物資供應(yīng)部4個專業(yè)部門，每個部門由協(xié)會的23名果農(nóng)組成（有12名負責人），人員由全體協(xié)會會員集體選舉并經(jīng)理事會審查產(chǎn)生，根據(jù)每人的工作業(yè)績，由協(xié)會提供一定的工資報酬。禁止使用含鈉鹽、氯化物等有害物質(zhì)的肥料。果園管理的勞動者必須經(jīng)過勞動和生產(chǎn)安全方面的培訓(xùn)，是高素質(zhì)的勞動者。增加果園有機肥的施用量，調(diào)整氮、磷、鉀的比例，推廣蘋果推薦施肥技術(shù)，降低養(yǎng)分的浪費和對環(huán)境的污染。從對土壤重金屬的測定結(jié)果來看，均符合綠色果品生產(chǎn)條件。穴貯肥水中因穴中肥水充足而穩(wěn)定，氣、熱狀況適宜，果樹的根系充懣穴中，地上部短枝粗壯，枝條健壯而不旺，果樹產(chǎn)量高。 在春季土壤解凍后，沿樹冠外緣垂直地面，向冠內(nèi)50cm左右，挖深2040cm，直徑30cm的小穴，穴數(shù)依樹體大小而定，將玉米稈、麥草等捆成長度比穴深短35cm，粗度比穴徑小510cm的草把，%尿素液中液浸泡后起立在穴的中央，結(jié)合填土，每穴混施土雜肥5kg、尿素100g，澆水35kg，填入的土踩實，并將穴周圍整平，上端少量蓋土，緊接著覆蓋地膜。農(nóng)藥種類均從正規(guī)農(nóng)藥廠家購買。修建灌溉渠道1400畝，鋪設(shè)節(jié)灌管網(wǎng)600畝。 認證制度的建立與相關(guān)業(yè)務(wù)部門、技術(shù)部門合作，對項目示范區(qū)首先進行綠色蘋果生產(chǎn)產(chǎn)地認證，制定綠色蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和操作指南，與相關(guān)企業(yè)合作，進行GAP（農(nóng)業(yè)良好操作規(guī)范）認證，形成白水天潤蘋果品牌。 果品質(zhì)量保障體系建立 生產(chǎn)過程的監(jiān)管和跟蹤（1）監(jiān)管：按照綠色蘋果質(zhì)量和蘋果良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（GAP）要求，在蘋果生產(chǎn)全過程進行跟蹤服務(wù)，協(xié)會派專人負責，對每戶蘋果生產(chǎn)管理的全過程進行監(jiān)管，建立完整的生產(chǎn)管理技術(shù)檔案，及時反饋生產(chǎn)中的問題，與上級管理部門及技術(shù)依托單位聯(lián)系，隨時解決生產(chǎn)中遇到的問題。 （2）平衡施肥和精準化施肥技術(shù)的示范與應(yīng)用：協(xié)會建立簡易的土壤養(yǎng)分監(jiān)測站（室），與陜西省果樹研究所合作，進行葉分析和土壤分析，建立完整的果園養(yǎng)分數(shù)據(jù)庫和檔案，在此基礎(chǔ)上，進行平衡施肥，逐步實行精準化施肥。在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，由協(xié)會的技術(shù)服務(wù)機構(gòu)統(tǒng)一采購和自行制作相關(guān)的器材，統(tǒng)一布局規(guī)劃，組織果農(nóng)統(tǒng)一實施。 綠色果品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的示范與應(yīng)用 病蟲害綜合控制技術(shù)（IPM）以生產(chǎn)綠色果品為目標，對主要病蟲害進行監(jiān)測預(yù)報，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),生物、物理防治為重點，與化學(xué)防治相結(jié)合，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，提高產(chǎn)品的安全性,達到綠色食品要求。在陜西渭北蘋果大縣—白水縣建立2000畝綠色果品生產(chǎn)科技綜合示范基地。第5章 項目方案設(shè)計 指導(dǎo)思想圍繞蘋果主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以生產(chǎn)綠色果品為核心，以增加農(nóng)民收入為重點，以果品出口為目標，按綠色果品質(zhì)量要求，推廣高新技術(shù)，建立綠色果品生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)、監(jiān)督、跟蹤體系，提高果農(nóng)生產(chǎn)的組織化程度和標準化管理水平，提高果品質(zhì)量，提高市場競爭力，為白水縣果業(yè)生產(chǎn)做出向?qū)允痉?。種植作物以小麥、玉米、油菜為主，正常年景糧食產(chǎn)量7146萬公斤。地勢西北高東南低，呈西北向東南梯形傾斜，由杜康、史官、堯禾、北井頭、雷村等五個大小不規(guī)則的原區(qū)組成，屬黃土地貌景觀，溝多、山小、交通不便，水土流失嚴重。 實施電子商務(wù)采取電子商務(wù)營銷形式，隨時掌握世界各地水果貨源、價格等情況，由產(chǎn)地直接調(diào)入，減少中間環(huán)節(jié)，積極參與競爭。1）制定周密的宣傳推廣計劃，通過廣告或舉辦各種促銷活動來宣傳綠色食品，推銷產(chǎn)品。 白水蘋果在國內(nèi)外享有盛譽，具有品牌優(yōu)勢，生產(chǎn)的蘋果95%以上銷往省外或國外。我國蘋果2001年出口量約30萬噸，2003年已增至50多萬噸（另外，邊貿(mào)約150萬噸）。技術(shù)服務(wù)部主要負責會員的技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，對協(xié)會會員蘋果生產(chǎn)的全過程提供技術(shù)服務(wù)；營銷部主要負責開拓國內(nèi)外市場，負責會員果品的銷售；物資供應(yīng)部主要負責會員所需農(nóng)資采購和供應(yīng)（機構(gòu)設(shè)置如下圖）。近年來，隨著蘋果面積和產(chǎn)量的增加，“企業(yè)+農(nóng)戶”，“技術(shù)+企業(yè)+農(nóng)戶”，“果農(nóng)協(xié)會+農(nóng)戶”，“技術(shù)人員+協(xié)會+農(nóng)戶”等組織形式正在興建，國家對農(nóng)業(yè)合作經(jīng)營組織的相關(guān)政策法規(guī)和制度體系也正在完善。在蘋果的營銷環(huán)境上出臺了《二十個一》，有力地解決了白水蘋果的銷售問題。 規(guī)模優(yōu)勢白水是蘋果生產(chǎn)專業(yè)縣，蘋果生產(chǎn)規(guī)模大。中國蘋果業(yè)已形成了西北黃土高原和渤海灣兩大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，西北黃土高原產(chǎn)業(yè)帶是中國最具潛力發(fā)展綠色、安全蘋果生產(chǎn)的地區(qū)，項目實施地的白水縣位于西北黃土高原優(yōu)勢蘋果區(qū)域的中心位置，區(qū)域代表性強。項目要求以推廣高新技術(shù)為核心，探索推廣農(nóng)業(yè)高新技術(shù)新的組織形式和管理體制，使廣大農(nóng)民受益。 。該項目的技術(shù)依托單位為陜西省果樹研究所。第2章 項目背景楊凌是經(jīng)國務(wù)院批準的我國唯一的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人多次視察楊凌，要求把楊凌示范區(qū)建成我國干旱半干旱農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的研發(fā)、引進消化、產(chǎn)業(yè)化示范和推廣輻射基地，成為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的窗口。白水天潤蘋果協(xié)會是白水縣獨具特色的蘋果生產(chǎn)專業(yè)化農(nóng)民合作組織，具有