【正文】 必須有紗門、紗窗。 飲料生產(chǎn)車間的設(shè)備、工器具、操作臺(tái)等必須經(jīng)常清洗，定期消毒。使用殺蟲劑后應(yīng)將設(shè)備、工器具和容器徹底清洗干凈，除去殘留藥物。個(gè)人衛(wèi)生⑴飲料生產(chǎn)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生、勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)，不得留長(zhǎng)指甲和涂指甲油。⑶經(jīng)水處理系統(tǒng)處理的飲料用水除符合 ，還須符合飲料工藝用水的規(guī)定。⑶操作間應(yīng)與通道隔開，防止外來人員將污染物帶進(jìn)車間?；旌咸菨{時(shí)應(yīng)采用機(jī)械方法。灑落在灌裝機(jī)及地面上的糖漿應(yīng)及時(shí)清洗，避免微生物繁殖而污染飲料。上崗前至少經(jīng)2周以上檢瓶訓(xùn)練。㈥成品貯藏、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生成品的貯藏和運(yùn)輸條件應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)或?qū)I(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，必須有防污染措施。第八章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度本項(xiàng)目建設(shè)工期360天，詳見下表：實(shí)施進(jìn)度表項(xiàng)目月份月份月份月份土建工程5月—7月設(shè)備采購6—8月設(shè)備安裝9月—10月試運(yùn)行10月第九章 主要原材料供應(yīng)第一節(jié) 主要原材料、燃料供應(yīng)一、主要原材料、燃料年需要量鮮果3600噸白沙糖800噸易拉罐200萬個(gè)PET瓶1000萬個(gè)瓦楞紙箱120萬個(gè)煤200噸二、原材料、燃料來源㈠鮮果本項(xiàng)目每年僅需果品3600噸作原料，鮮果來源有保證。第二節(jié) 主要原材料價(jià)格一、價(jià)格現(xiàn)狀鮮果：1000元/噸白砂糖：3600元/噸易拉罐：14000元/萬只PET瓶：6000元/萬只瓦楞紙箱：40000元/萬只二、主要原材料預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)近期內(nèi)原料價(jià)格不會(huì)有太大的波動(dòng)。而且項(xiàng)目場(chǎng)址海拔高于縣城100米以上，又處于主導(dǎo)風(fēng)向的順風(fēng)方向，場(chǎng)址周邊200米無住房，對(duì)環(huán)境不會(huì)生產(chǎn)大的影響。（二）總投資構(gòu)成總投資其中： 建設(shè)期利息10萬元 建設(shè)投資其中： 無形資產(chǎn)40萬元 遞延資 產(chǎn)12萬元 總投資估算表：第十三章 資 金 籌 措一、二、三、銀行貸款200萬元 投資使用計(jì)劃與資金籌措表（詳見表141）第十四章 組 織 管 理一、經(jīng)營方式本項(xiàng)目為新設(shè)法人項(xiàng)目，實(shí)物有限責(zé)任制，按照“產(chǎn)權(quán)清晰、權(quán)責(zé)明確、政企分開、管理科學(xué)”的現(xiàn)代企業(yè)制度管理和運(yùn)作。尋找新的利潤增長(zhǎng)點(diǎn)，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。 生產(chǎn)成本費(fèi)用估算表 詳見附表152（二）銷售收入、銷售稅金及附加估算產(chǎn)品銷售價(jià)格詳見下表。 城市維護(hù)建設(shè)稅：5%盈利能力指標(biāo)序號(hào)項(xiàng) 目指 標(biāo)所得稅后所得稅前1全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(FIRR) % %2全部投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(FNPV)(ic=8%) 3全部投資投資回收期（含建設(shè)期1年） 4投資利潤率（計(jì)算期內(nèi)總平均） %5投資利稅率（計(jì)算期內(nèi)總平均） %項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率高于行業(yè)財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率28個(gè)百分點(diǎn)，表中各項(xiàng)指標(biāo)均說明本項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可行的，具有較強(qiáng)的盈利能力。 財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表（全部資金） 詳見附表154（三）清償能力分析本項(xiàng)目長(zhǎng)期借款200萬元。(其中：、）。 2009年5月25日。主要財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)匯總表 詳見附表1512第十六章 社 會(huì) 評(píng) 價(jià)一、項(xiàng)目社會(huì)影響分析本項(xiàng)目建成后，一可發(fā)揮龍頭作用，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，提高生產(chǎn)市場(chǎng)化、組織化程度；二可變廢為寶,有效利用野生資源；三可創(chuàng)造70個(gè)就業(yè)崗位，消化農(nóng)村富余勞動(dòng)力?；A(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)（1）項(xiàng)目建設(shè)期1年，生產(chǎn)期14年，計(jì)算期15年。 其他制造費(fèi)按每月10000元計(jì)算。 固定資產(chǎn)折舊年限為14年，殘值率為5%。④樹立以質(zhì)量求生存，靠信譽(yù)求發(fā)展的經(jīng)營宗旨，做到凡是不合格的原料絕不投入生產(chǎn)，凡是不合格的產(chǎn)品絕不出廠銷售。，按固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)之和的5%計(jì)算。⑵廢渣本項(xiàng)目產(chǎn)生的廢渣主要是果皮、果渣和檢擇出的爛果。㈤瓦楞紙箱瓦楞紙箱是勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)，建廠初期向外地采購，后期可就地組織生產(chǎn)。不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品一律不得出廠。 ⑷工藝衛(wèi)生檢查①工藝衛(wèi)生檢查必須包括：各個(gè)關(guān)鍵因素(環(huán)節(jié))，生產(chǎn)日期、班次、產(chǎn)品名稱，清洗、消毒液使用情況(如清洗、消毒液的種類、濃度、溫度、接觸時(shí)間等)，清洗、消毒程序(清洗、消毒部位和頻率)等。檢驗(yàn)⑴檢瓶人員：工廠應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)量配備空瓶、成品檢瓶人員。 ⑵從糖漿配制到灌裝工序必須有防塵設(shè)施。 糖漿制備⑴糖漿室和配料室應(yīng)定期清洗、消毒。防止交叉污染⑴生產(chǎn)操作間應(yīng)與配料間隔開，防止相互污染。凡規(guī)定有貯存期限的原料，過期不得使用。洗手要求飲料生產(chǎn)人員遇下述情況之一時(shí)必須洗手，工廠應(yīng)有監(jiān)督措施；開始工作之前；上廁所之后；處理被污染的原材料之后；從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動(dòng)之后。（五）除蟲滅害廠區(qū)及廠區(qū)周圍應(yīng)定期除蟲滅害，防止害蟲孳生。無明顯水汽，無積水。門窗不得直接開向飲料車間。應(yīng)有防污染措施，貯水設(shè)備應(yīng)定期清洗、消毒。 ⑹消毒設(shè)施：車間進(jìn)口處必須設(shè)有與通道等寬、深20cm的鞋靴消毒池。 ⑵墻壁：應(yīng)能防霉、防潮、防水、無毒，易沖洗、消毒。路面應(yīng)平坦、不積水，廠區(qū)內(nèi)應(yīng)有良好的排水系統(tǒng)。⑵樓面防水設(shè)有衛(wèi)生間，衛(wèi)生間加設(shè)聚氨脂防水涂層，涂層厚度2毫米，分兩次涂刷，管根灌防水膠，地溝內(nèi)側(cè)做防水層，除注明外此類房間標(biāo)高均比對(duì)應(yīng)的樓面低20，凡有水濕的房間，樓地面找坡，%1%，以不積水為原則，凡管道穿此類房問，均須預(yù)埋套管、高出地面30毫米，地面預(yù)留風(fēng)洞，洞邊做高100毫米的混凝土坎邊或踢腳。⑻門窗門窗用優(yōu)質(zhì)木料制作，雙層、四周加裝乙烯基塑料封條。③標(biāo)高■ 倉外地坪為基準(zhǔn)標(biāo)高177。第三節(jié) 工程方案一、主要建、構(gòu)筑物初步方案（一）廠房按照標(biāo)準(zhǔn)化廠房圖紙建設(shè)。第五章 發(fā)展思路以“天然、營養(yǎng)、自然”為發(fā)展方向，采用先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備、包裝，高起點(diǎn)、嚴(yán)要求，樹立產(chǎn)品形象，提高競(jìng)爭(zhēng)能力，發(fā)揮“龍頭”作用，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展及解決剩余勞動(dòng)力就業(yè)的問題。九、公共設(shè)施條件㈠供水采用500米地下深井水。三、氣候條件項(xiàng)目區(qū)屬于北溫帶濕潤大陸性季風(fēng)氣候，一年四季分明，春季多風(fēng)少雨，夏季炎熱濕潤，秋季涼爽宜人，冬季漫長(zhǎng)寒冷。（四）運(yùn)輸盛裝原料的容器必須無毒、耐腐蝕、易清洗、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，并應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，保持潔凈。本項(xiàng)目口味型飲料和帶肉果汁型飲料采用250ml易拉罐包裝；70%含量普通果汁采用500ml及1000ml PET 瓶包裝。（一）標(biāo)志外包裝標(biāo)志必須符合GB 6388的規(guī)定?！熬G色”飲料分析“綠色”是當(dāng)今最熱門的消費(fèi)話題，為了迎合消費(fèi)者對(duì)綠色食品的“關(guān)注”，分為“獼猴桃汁”等以綠色為主色調(diào)的產(chǎn)品和標(biāo)注有“鮮榨”字樣的系列果汁產(chǎn)品兩種。本項(xiàng)目?jī)r(jià)格優(yōu)勢(shì)十分明顯?？煽诳蓸饭緞倓偼瞥鲠槍?duì)兒童市場(chǎng)的果汁飲料—酷兒，一開始就銷售非常的火，從今年的銷售排名看，酷兒已經(jīng)位于果汁飲料前十名。 國內(nèi)需求分析：隨著人民生活水平提高，飲食健康觀念加強(qiáng)，消費(fèi)觀念的變化以及對(duì)下一代成長(zhǎng)的重視等因素，可以預(yù)測(cè)我國果汁市場(chǎng)將進(jìn)入高速成長(zhǎng)階段，原因如下： １、健康觀念增強(qiáng)推動(dòng)果汁市場(chǎng)：消費(fèi)者意識(shí)到飲料對(duì)健康的影響，越來越多的人特別是女性傾向食用健康飲品，果汁是健康飲品的重要組成部分，尤受消費(fèi)者青睞。1998年以后，每年都保持在30%以上的增長(zhǎng)幅度。地域性品牌在果汁市場(chǎng)中相當(dāng)活躍，因?yàn)楣嬃系倪M(jìn)入門不高，一些新的品牌也可能進(jìn)入市場(chǎng)。項(xiàng)目建成后，將創(chuàng)造70個(gè)就業(yè)崗位，（）。建設(shè)一個(gè)飲料廠，對(duì)野生果品資源加以利用，既可滿足人民的物質(zhì)文化生活需要，又可幫農(nóng)民增收、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加財(cái)稅來源。據(jù)我國醫(yī)學(xué)家研究認(rèn)為，沙棘果具有多種醫(yī)藥功能，可活血降壓，對(duì)心血管系統(tǒng)諸病有顯著的治療作用；也能消喘止咳，可用于治療慢性氣管炎、咳喘等呼吸系統(tǒng)疾?。贿€能消食健胃，對(duì)消化系統(tǒng)疾病有一定療效，可用以治療胃及十二指腸潰瘍、胃痛及消化不良等癥；并能防治癌癥，原果中及藥品中含有多種化學(xué)成分，具有延緩和防治癌變的作用。此外，沙棘還含有VKVA、VBVB2，其中VA原有β胡蘿卜素、γ胡蘿卜素等，在所有漿果中，沙棘中的含量最高。而我國的果農(nóng)果商都是瞄著國內(nèi)鮮果市場(chǎng)，似乎是越甜越好，而酸味品種則是越種越少。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，果汁飲料行業(yè)逐步成為一個(gè)朝氣蓬勃的產(chǎn)業(yè)，已發(fā)展成一個(gè)利潤較為可觀的行業(yè)。某遼河農(nóng)墾管理區(qū)是由某市五個(gè)縣團(tuán)級(jí)國營農(nóng)牧場(chǎng)和一個(gè)孤家子建制鎮(zhèn)，于2000年底經(jīng)某市委市政府批準(zhǔn)成立的。多年平均日照數(shù)2647小時(shí)，無霜期130～150天。濃縮汁采用高新技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備濃縮加工而成，不僅保留了原料的風(fēng)味和營養(yǎng)成份，而且具備各自的特色，深受人們的喜愛，市場(chǎng)前景十分廣闊。國際市場(chǎng)上的濃縮蘋果汁是以酸度較高的產(chǎn)品受歡迎而且賣價(jià)好，這就需要大量的酸味蘋果作原料。最具活性的是αVE，還含有γVE和δVE，后兩者具有很強(qiáng)的抗氧化作用。沙棘果具有很高的食用和藥用價(jià)值。用野生果品加工食品和飲料，既能迎合現(xiàn)代人返樸歸真、養(yǎng)身保健的心理，又可滿足人們從溫飽食品向無污染、安全、營養(yǎng)型食品轉(zhuǎn)變的追求。(、建設(shè)期利息10萬元)，年均銷售收入1580萬元。有關(guān)濃縮果汁加工在中國尚屬空白,濃縮果汁飲料加工業(yè)發(fā)展前景廣闊。第三節(jié) 產(chǎn)品市場(chǎng)需求現(xiàn)狀果汁飲料在歐美等發(fā)達(dá)國家銷量最大，人均消費(fèi)量40公斤／年。果汁的天然屬性符合飲料發(fā)展潮流，具有堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)。根據(jù)北京美蘭德公司和國內(nèi)８家調(diào)查機(jī)構(gòu)在國內(nèi)9大城市調(diào)查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)9城市6～％飲用果汁，月平均果汁飲料消費(fèi)額近10元，照此計(jì)算，全國36個(gè)大中城市果汁飲料的潛在市場(chǎng)非