乳業(yè)有限責(zé)任公司日處理600噸鮮奶加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(存儲(chǔ)版)
【正文】 0 生產(chǎn)設(shè)備投資日處理500噸鮮奶奶粉車(chē)間設(shè)備一覽表單位：萬(wàn)元序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)數(shù)量單價(jià)金額一預(yù)處理設(shè)備1管道過(guò)濾器DN65 Q=50m3/h22離心奶泵Q=30m3/h,H=36m43脫氣罐Q=40m3/h34流量計(jì)40t/h25緩沖罐30t/h16離心奶泵Q=30m3/h,H=36m47雙聯(lián)過(guò)濾器 m228板式換熱器P=50m229室外儲(chǔ)奶罐容積100 m3520110標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備35t/h111稀奶油殺菌器5t/h112稀奶油儲(chǔ)罐5 m3213離心奶泵Q=3 m3 /h,H=15m114CIP同程泵Q=20m3/h,H=36m3二配料工段1中儲(chǔ)罐容積30 m312配料缸容積30 m333離心奶泵Q=30m3/h,H=25m24CIP同程泵Q=20m3/h,H=36m45離心奶泵Q=20m3/h,H=25m46混料罐容積10 m327離心奶泵Q=40m3/h,H=25m18板式熱水器加熱面積50 m259高速剪切罐5t/h210膠體磨5t/h211離心奶泵Q=30m3/h,H=25m112管道過(guò)濾器DN65 Q=40m3/h1三CIP清洗工段1酸罐容積10 m312堿罐容積10 m313熱水器容積10 m314清水罐容積10 m315濃酸缸600L16濃堿缸600L17氣動(dòng)隔膜泵1 m2/h28板式換熱器F=50 m229清洗泵Q=20m2/h,H=36m4四濃縮設(shè)備1三效降膜蒸發(fā)器RNJM035000kg/h44822CIP同程泵Q=20m3/h,H=36m43自控系統(tǒng)42288五干燥設(shè)備1壓力噴霧干燥機(jī)Rgyp0375046622濃奶缸1000L43高壓泵44清洗缸2 m345CIP同程泵Q=20m3/h,H=36m46振動(dòng)流化床RGYP0375047篩粉機(jī)120048自控系統(tǒng)4六其它設(shè)備1鍋爐22鍋爐2563電器設(shè)備350KVA4364制冷機(jī)：按固定資產(chǎn)原值的3%測(cè)算。按有關(guān)規(guī)定，計(jì)算期為10年。因此，建議本項(xiàng)目逐步達(dá)產(chǎn)，投產(chǎn)的第一年達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的40%，第二年達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的60%，第三年達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的80%，第四年及以后達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的100%。通過(guò)敏感性分析可知，影響本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益的因素為經(jīng)營(yíng)成本最敏感，其余依次是產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格、產(chǎn)量、固定資產(chǎn)投資，因此要密切注意市場(chǎng)信息反饋，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低消耗，以確保項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益?？傊卷?xiàng)目在經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益各方面均較好。本項(xiàng)目同時(shí)也符合環(huán)境保護(hù)政策法規(guī)。假定銷(xiāo)售量與產(chǎn)量相同，變動(dòng)成本隨產(chǎn)量變化，固定成本與產(chǎn)量無(wú)關(guān)，價(jià)格不發(fā)生變化的情況下，對(duì)本項(xiàng)目的生產(chǎn)能力進(jìn)行盈虧平衡分析（以達(dá)產(chǎn)第一年數(shù)據(jù)為例） 固定成本BEP= 100% 銷(xiāo)售收入銷(xiāo)售稅金變動(dòng)成本 = 100% =%注：BEP——生產(chǎn)能力利用率本項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，多種影響因素不可避免地要發(fā)生變化，為了查清多種影響因素對(duì)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益的影響程度，對(duì)主要因素單獨(dú)發(fā)生變化時(shí)，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益敏感性程度進(jìn)行分析。 。本項(xiàng)目計(jì)征增值稅、城建稅、教育費(fèi)附加，稅率分別為17%、7%、4%。制造費(fèi)用包括折舊費(fèi)、修理費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、低值易耗品攤銷(xiāo)，勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)及其它費(fèi)用等。2．固定資產(chǎn)投資構(gòu)成分析： ，％ ，％建筑工程費(fèi)1030萬(wàn)元，％ 流動(dòng)資金 本項(xiàng)目流動(dòng)資金按詳估法計(jì)算，流動(dòng)資金估算值1000萬(wàn)元。 ② 安裝工程按輕工指標(biāo)估算。企業(yè)要組織新職員進(jìn)行培訓(xùn)。處理后的污水排入城市污水管網(wǎng)，預(yù)計(jì)對(duì)本地區(qū)的地面及地下水不會(huì)造成很大影響。 裝置配備專(zhuān)職環(huán)保人員，負(fù)責(zé)全廠環(huán)保管理及監(jiān)測(cè)工作。 廢渣鍋爐廢渣是燃煤灰渣，最大排渣量為7t／h，年排渣量為50400t，可用來(lái)制磚。從大氣環(huán)境看，大氣環(huán)境容量較大。根據(jù)用戶(hù)對(duì)氣源的要求，本站對(duì)于自控儀表和部分工藝用壓縮空氣進(jìn)行除濕、除油和凈化處理。除循環(huán)水站為三級(jí)用電負(fù)荷外，其余均為二級(jí)用電負(fù)荷。 本工程運(yùn)輸主要以公路為主、鐵路運(yùn)輸為輔。 廠址初步方案該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)牧業(yè)旗XX境內(nèi)XX工業(yè)園區(qū)。新建的乳品廠具有原料供應(yīng)“0公里環(huán)境”，是全市第一家，而其他任何一家均無(wú)法超越。需經(jīng)常檢查庫(kù)中干酪素的水分含量，水分超過(guò)13％時(shí)要重新進(jìn)行干燥處理。用粉碎機(jī)粉碎成一定大小的顆粒或置于20目的篩板上用刮板使干酪素通過(guò)篩孔而粉碎。如果長(zhǎng)時(shí)間放置，則鹽類(lèi)、乳糖、乳清蛋白的洗滌都會(huì)產(chǎn)生困難。2．酪蛋白沉淀當(dāng)酪蛋白開(kāi)始產(chǎn)生凝塊時(shí)，可用pH試紙進(jìn)行試驗(yàn)。（3） 點(diǎn)制時(shí)間 點(diǎn)制時(shí)間長(zhǎng)短決定了凝結(jié)酪蛋白顆粒的酸化程度。4 . 工藝技術(shù)初步方案、技術(shù)特點(diǎn)及技術(shù)來(lái)源 工藝流程嬰幼兒配方乳粉的工藝流程圖牛乳驗(yàn)收↓過(guò)濾及凈化↓冷卻↓混合均勻↓均質(zhì)↓殺菌↓濃縮↓噴霧干燥↓干混合部分營(yíng)養(yǎng)素↓包裝↓檢驗(yàn)↓出廠工藝說(shuō)明：均質(zhì)過(guò)程一般在6570℃，1520Mpa，殺菌為80℃16秒，噴霧干燥時(shí)噴涂軟磷脂，混合時(shí)用適量溫水溶解所需添加的營(yíng)養(yǎng)元素和添加劑。在實(shí)施國(guó)家學(xué)生奶計(jì)劃方案下，達(dá)到2,%，%；，%。由于中國(guó)奶類(lèi)消費(fèi)群體主要集中在嬰兒、老人和城鎮(zhèn)地區(qū)，因此，人口增長(zhǎng)及其結(jié)構(gòu)變化仍是影響中國(guó)奶類(lèi)產(chǎn)品需求的重要因素。%,1998年城鎮(zhèn)人口比例已超過(guò)30%,城鎮(zhèn)人口已達(dá)到37,942萬(wàn)人。 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 影響奶類(lèi)消費(fèi)的主要因素 收入增長(zhǎng)仍是影響奶類(lèi)需求的主要因素中國(guó)城鎮(zhèn)居民是中國(guó)乳品消費(fèi)的主要群體，目前中國(guó)農(nóng)村居民收入絕對(duì)數(shù)僅為城市居民的三分之一多一點(diǎn),，是農(nóng)村居民人均消費(fèi)量的9倍多。 干酪素干酪素是以脫脂乳為原料，用酸或皺胃酶使乳中的酪蛋白沉淀，經(jīng)洗滌、脫水、粉碎、干燥后制成的產(chǎn)品，其粘著力很強(qiáng)，并有很好的耐水性，在工業(yè)上用途很廣。其他功能性奶粉和工業(yè)奶粉的比重將逐年遞增。針對(duì)這種情況，中共中央于2000年初在北京緊急召開(kāi)了全國(guó)農(nóng)業(yè)工作會(huì)議，做出了《關(guān)于調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的決定》，要求各級(jí)政府大力發(fā)展畜牧業(yè)，就地解決糧食的轉(zhuǎn)化和過(guò)腹增值問(wèn)題，該項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)不僅促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，同時(shí)帶動(dòng)了種植業(yè)的發(fā)展。無(wú)論從需求還是供給方面看，我國(guó)奶業(yè)的高速發(fā)展條件都已基本具備。該項(xiàng)目既符合國(guó)際乳品業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，又適應(yīng)了我國(guó)乳品工業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，有力地推動(dòng)了我國(guó)乳品業(yè)的發(fā)展。公司建立之初，就本著依托高科技項(xiàng)目，生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品，激勵(lì)高素質(zhì)人才，建設(shè)高效益企業(yè)為宗旨。 項(xiàng)目技術(shù)依托單位該項(xiàng)目技術(shù)依托單位為XXXX研究院，該院是多學(xué)科綜合性的科學(xué)研究開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)，XXXX年建院以來(lái)，先后完成國(guó)家及地方科研課題及開(kāi)發(fā)項(xiàng)目XXX
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