綠色食品香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程db51t460-(存儲(chǔ)版)
【正文】 體長(zhǎng)至 5分至 8分成熟時(shí)，即可采收。 72 。選用高效、低毒、低殘留、與環(huán)境相容性好的農(nóng)藥，不同品 種農(nóng)藥應(yīng)交替使用，任何化學(xué)農(nóng)藥在一個(gè)栽培期內(nèi)皆只能使用一次。發(fā)現(xiàn)病蟲害，及時(shí)防治。 浸水后的菇木呈 “井 ”字形堆架起來(lái)，時(shí)間一般為 2天。養(yǎng)菌至菇木樹皮柔軟而有彈性； 表面有隆起的小疙瘩 (原基 )；有濃郁菇氣時(shí)，表明菇木成熟，可立即起架，準(zhǔn)備出菇。 接種方法 木屑種接種法 接種前，用特制錘形打孔器在段木上打接種孔。 刺筒補(bǔ)水 越冬后菌筒含水量常為 30％～ 35％，菌絲體呈半休眠狀態(tài)，必須補(bǔ)水 ，使菌筒充分吸水，以滿足 出菇時(shí)的水分需求，補(bǔ)水方法同秋菇管理。 中期 出現(xiàn)白色水珠之后的 3天～ 5天，揭膜通風(fēng)與蓋膜保濕相間管理，逐步增加每天的通風(fēng)次數(shù)和持續(xù) 時(shí)間，輔以 50 Lx(勒克斯 ) ～ 200 Lx光照，由轉(zhuǎn)色前期的 每天通風(fēng) 2次～ 3次，每次 20分鐘 ～ 30分鐘， 增加到每天 4次～ 6次，每次 30分鐘～ 40分鐘，菌筒表面白色水珠逐漸變成黃褐色至醬色。選擇對(duì)人畜無(wú)害的消毒劑對(duì)接種環(huán)境消毒。 拌料裝袋 按照生產(chǎn)量和培養(yǎng)基配方稱料。 菌種 (菌株 ) 選用適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的遺傳穩(wěn)定、抗逆性好、抗雜菌、抗病蟲能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)香菇菌種。 1 范圍 綠色食品 香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 DB51/T 460—2020 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品香菇生產(chǎn)的產(chǎn)地條件、栽培技術(shù)措施、收獲等要求。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：鄭林用、鄧彬、秦蓁、許宗林、鄭明東。段木栽培香菇宜選擇樹 齡 8年～ 15年，直徑 6 cm～ 12 cm的花櫟、麻櫟、榿木、樺木、青杠櫟等作菇木。 示例 2：粗木屑 51％、棉籽殼 30％、麥麩 14％、玉米粉 3％、石灰 1％、石膏粉 1％，含水量 62％～ 65％。 人工接種 在接 種室、接種箱或超凈工作臺(tái)上接種。 適時(shí)轉(zhuǎn)色 前期 脫袋后 5天～ 7天，保濕 (RH80％～ 90％ )調(diào)溫 (19 ℃ ～ 23 ℃ )，誘發(fā)氣生菌絲，至菌筒表面出現(xiàn)白 色晶瑩水珠。春季日平均氣溫高于 12 ℃ 時(shí)，即可進(jìn)行春菇管理。 接種密度 段木打孔的密度要適當(dāng)，穴距 8 cm～ 10 cm，行距 4 cm～ 6 cm，穴深 cm～ 2 cm。堆 高不超過 m～ m。菇木浸泡的時(shí)間通常為 12小時(shí)～ 14小時(shí)
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