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某國際俱樂部經(jīng)營管理制度(存儲版)

2025-05-18 03:42上一頁面

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【正文】 業(yè)余球手在藍(lán)TEE或白TEE開球,高差點(diǎn)的男士在白TEE開球,若是初學(xué)者,球僮應(yīng)立即請客人暫停,解釋球會關(guān)于差點(diǎn)要求的規(guī)定,并向上司匯報,由上級決定是否允許其客人繼續(xù)打球,如果得不到上級的允許,球僮應(yīng)立即把球包,球車?yán)兀?如客人的第一個球進(jìn)入長草,須告訴客人球場的本地規(guī)則(當(dāng)側(cè)面水障礙處理); 球僮必須等同組球員全部開球后方可離開發(fā)球臺。 然后立即與客人清點(diǎn)球桿及交接物品,清點(diǎn)球桿,并與客人確認(rèn),確認(rèn)的基本用語如:“x先生/小姐,您的包內(nèi)有 xx支木桿,xx支鐵桿、推桿,還有xx物品,請確認(rèn)”; 提醒客人帶好其他物品,如太陽鏡、香煙、記分卡、帽子,手機(jī),IC卡等; 清理客人的球桿,保證每支桿的潔凈及擺放順序;詢問客人是否存包或把球桿帶走,如客人需要存包,球僮立即報告出發(fā)員,并取出《客人存包登記表》,按數(shù)填好后讓客人簽名,并把點(diǎn)桿卡掛在客人的球包上。 規(guī)范處理程序:球場客人少時:球僮在第一洞發(fā)現(xiàn)客人不會打球時,應(yīng)禮貌地向客人說:“先生/女士,對不起!您的差點(diǎn)達(dá)不到球會規(guī)定的出場標(biāo)準(zhǔn),按規(guī)定您不可以繼續(xù)打球,如果您要繼續(xù),請讓我代您去出發(fā)臺申請一下,看是否可以,請您稍等片刻,我很快回來(球僮在第一洞以最快的方式回出發(fā)臺匯報,由主管請示部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可出場)。如客人不聽勸阻,執(zhí)意開球,球僮應(yīng)走向客人,近距離地跟客人溝通,如:“為了大家的安全,請再稍等一會; 第二次:請再稍等一下,謝謝合作; 第三次:更加靠近客人,使客人無法擊球,拖延時間。如客人不聽勸阻,球僮應(yīng)先回出發(fā)臺匯報; 當(dāng)客人打球速度太慢時:如客人打球時間超過該球洞的標(biāo)準(zhǔn)擊球時間,并已造成堵塞,球僮應(yīng):第一次:“對不起,先生/女士,您已經(jīng)超出標(biāo)準(zhǔn)時間,請加快打球速度”;第二次:“對不起,先生/女士,您已經(jīng)超出了標(biāo)準(zhǔn)打球時間,后面那一組已等了好久了,我們把球揀到果嶺推桿吧”。 發(fā)球臺停車時不可超過Tee Mark。 場上開車服務(wù)客人時應(yīng)注意正前方的狀況,不可東張西望,如看球道上的客人。當(dāng)巡場宣布封場時,要協(xié)助巡場停止客人繼續(xù)打球,馬上離 開場地,返回會所。 運(yùn)作部安排專人負(fù)責(zé)球僮更衣柜設(shè)備報修和日常保養(yǎng)。 如有員工丟失更衣柜鑰匙,必須經(jīng)由部門經(jīng)理同意方可配制。3 常規(guī)工作程序 早班員工從監(jiān)控中心領(lǐng)取鑰匙后,做好用車前的登記等準(zhǔn)備工作; 閱讀交班本,處理前一天遺留的工作,檢查庫內(nèi)車輛的數(shù)量,車況,充電情況,汽油存量,發(fā)現(xiàn)異常及時上報; 整理車庫的衛(wèi)生; 根據(jù)出發(fā)臺的調(diào)度,在球童的協(xié)助下發(fā)車到出發(fā)臺,并作出車登記工作,仔細(xì)填寫《球車出入庫檢查登記表》。8 球車損壞賠償程序 車庫員工在接到球車損壞的報告后,立即通知機(jī)修進(jìn)行檢測; 機(jī)修人員檢測后,根據(jù)“球車損壞賠償標(biāo)準(zhǔn)”填寫球車損壞賠償表,注明損壞部位及程度、賠償金額等,并把填好的賠償表交給車庫員工; 車庫員工須把球車的損壞情況及賠償額告訴損壞球車的當(dāng)事人; 如屬客人駕駛不當(dāng)而造成的損壞,車庫員工須把賠償表交至前臺,前臺根據(jù)賠償表輸入費(fèi)用至相關(guān)的卡號,如屬員工損壞,則通知員工到財務(wù)部交納賠償金,并通知及把賠償表復(fù)印一份給財務(wù); 車庫對球車的損壞賠償須做詳細(xì)記錄并存檔; 被損壞的球車未經(jīng)處理不得隨意開離現(xiàn)場。2. 儀容儀表. 著裝:穿著指定的工衣,每天換洗,保持著裝整潔,無異味;. 飾物:當(dāng)班時間把須名牌佩在左胸前,不準(zhǔn)佩帶項(xiàng)鏈、戒指(結(jié)婚戒除外)等飾物;. 每天洗澡、刷牙,保持口氣清新、身體無異味,保持雙手清潔,不留指甲及涂艷麗的指甲油;. 外觀:不畫濃妝,男員工不留長發(fā)、胡須,女員工如留長發(fā)必須束起,上班前須仔細(xì)檢查自己的儀容是否整潔,笑容是否自然。 如有重要客人(VIP)下場打球,則出發(fā)員有權(quán)隨機(jī)安排資深優(yōu)秀球僮為其服務(wù),計出場費(fèi)。. 球包的安排;.1. 客人球包到達(dá)出發(fā)臺后,出發(fā)員安排球童按秩序擺放在球包架上,如有較多團(tuán)隊球包,則可按不同團(tuán)隊分區(qū)擺放;.2. 出發(fā)員須檢查到達(dá)的球包是否掛好包牌;.3. 出發(fā)員根據(jù)當(dāng)天的預(yù)定情況安排適當(dāng)數(shù)量的租桿放于出發(fā)臺,并與接包員核對及檢查是否缺損,并作好交接登記工作;.4. 當(dāng)天租出的球包,出發(fā)員在客人回場時需與球童核對桿數(shù);.5. 如客人回場后存包,出發(fā)員與球童須對客人的球包做詳細(xì)登記;.6. 每天下班前須安排球童協(xié)助接包員收回租包并作好交接。 客人進(jìn)入時應(yīng)微笑地對客人說:“您好,歡迎光臨。 待客人回來后禮貌地詢問客人是否需要沖澡,如需要則及時為客人準(zhǔn)備好浴巾并將水 開關(guān)打開預(yù)熱。 1洗送衣物/布草人員來時,正確清點(diǎn)衣服/布草數(shù)量并填寫《布草單》。第八節(jié) 巡場員工作規(guī)范1. 儀容儀表 著裝:穿著指定的工衣,每天換洗,保持著裝整潔,無異味; 飾物:當(dāng)班時間須佩帶名牌,不準(zhǔn)佩帶項(xiàng)鏈、戒指(結(jié)婚戒指、手表除外)等飾物; 每天洗澡、刷牙,保持口氣清新、身體無異味,保持雙手清潔,不留指甲及涂艷麗的指甲油; 外觀:男士不留長發(fā)、胡須,女士不濃妝艷抹,上班前須仔細(xì)檢查自己的儀容是否整潔。第九節(jié) 練習(xí)場服務(wù)規(guī)范目的對練習(xí)場的接待流程進(jìn)行規(guī)范的管理,讓練習(xí)場服務(wù)員工作更流暢,能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、做好練習(xí)場的日常衛(wèi)生等工作。2.8 每天保持工作間、庫房的干凈整潔,物品擺放整齊。2.16 月底做好盤點(diǎn)。3.8 客人練球時,教練應(yīng)適時給客人以簡單的指導(dǎo)并提醒客人注意擊球的安全性。3.15 接到上級須領(lǐng)導(dǎo)通知,VIP接待,提前做好準(zhǔn)備工作。 俱樂部教練擊球差點(diǎn)的定期考核的期限為1年。
。 教練要求思想端正,身體健康狀況良好,工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé),具有為球會奉獻(xiàn)的精神; 教練要求具有良好的高爾夫文化知識,口頭表達(dá)能力較強(qiáng),有耐心,善于與客人溝通; 俱樂部教練的擊球差點(diǎn)的確定由運(yùn)作部經(jīng)理考核。如客人需存包(只限練習(xí)場會員),請客人確認(rèn)球桿數(shù)量,并填寫《練習(xí)場存取球包記錄表》。3.6 客人練球時,服務(wù)員應(yīng)對消費(fèi)客人進(jìn)行反復(fù)的巡視,當(dāng)飲料即將用盡時,要主動詢問客人是否需要添加,所添加的物品要及時的記錄在消費(fèi)賬單上并知會客人。2.14 晚班下班前,把場上球收回、清點(diǎn)入庫,把場上移動目標(biāo)網(wǎng)、旗桿收回,柜臺內(nèi)物品清點(diǎn)入庫,把撿球機(jī)到練習(xí)果嶺沙坑邊擺放。2.6 練習(xí)場服務(wù)員發(fā)現(xiàn)備用飲品不足時,應(yīng)及時到總倉領(lǐng)取,冰箱飲料品種少需及時添補(bǔ)。 在處理場上球局秩序的基本要求: 場上客人達(dá)到80位以上時,協(xié)助出發(fā)臺單個客人、二人組、三人組并成四人組; ON情況,并且注意較短的幾個球道,這些洞容易堵場,必要時進(jìn)行果嶺CALL ON處理,保證場上秩序順暢。l)工作人員上衣須系在長褲之中。 1客人走后及時整理客人用過的更衣柜,將其鎖好,客用品不足的予以補(bǔ)全,一切恢復(fù) 至整潔狀況。 客人換好衣服下場時,站在合適位置替客人拉門,并道聲“打球愉快“之類的話。第7節(jié) 更衣室員工工作規(guī)范早班人員開場前半小時必須到崗,著工服,做好衛(wèi)生清潔工作,物品擺放整齊。 每天監(jiān)督球童交回點(diǎn)桿卡,并在月底計算出當(dāng)月完成18洞的平均時間,填寫《每月完成18洞平均時間紀(jì)錄》。 球僮出場應(yīng)以服務(wù)客人為前提,在公平、公正、公開的原則下安排工作。 充電時發(fā)現(xiàn)球車有任何異常現(xiàn)象如:充電接口變焦,充電器出現(xiàn)煙霧或明火,速關(guān)閉球車總電源,立即通知消防中心并做好相關(guān)記錄。 球車員每天須對球車進(jìn)行全面檢查,包括剎車、外殼、發(fā)動機(jī)、電瓶、沖氣,衛(wèi)生等; 檢查每部車的配備是否齊全,如:沙耙、煙盅 冰筒;5 球車及車庫的衛(wèi)生 管理員每日對車庫的地面、墻壁、外圍進(jìn)行清潔; 確保每部球車入庫前均須經(jīng)過沖、洗、擦、最后抹干,濕車不得入庫; 球車入庫后須做到無塵、無沙、無雜物、擺放整齊;6 球車的維修 球車管理員須經(jīng)常檢查球車的性能,發(fā)現(xiàn)普通的問題,如掉螺絲、漏氣等現(xiàn)象可自行修理,較復(fù)雜的問題應(yīng)立即填寫維修單,通知場務(wù)部進(jìn)行修理; 對發(fā)生了故障需進(jìn)行維修的球車,填寫《球車維修單》后送場務(wù)部維修并做好詳細(xì)記錄。第五節(jié) 球車庫管理規(guī)定1 考勤 車庫共分為早、晚2個班次; 車庫員工上下班必須按時打卡; 如因工作原因須加班或補(bǔ)休,車庫處領(lǐng)班須向直屬上司匯報,并根據(jù)實(shí)際出勤做考勤表及內(nèi)部加班補(bǔ)休記錄。 嚴(yán)禁私自換柜、換鎖、配鑰匙,末經(jīng)部門更衣柜管理負(fù)責(zé)人同意,不得擅自改變更衣柜的擺放位置。2. 適用范圍:運(yùn)作部球僮室。當(dāng)草坪部員工在作業(yè)時,應(yīng)大喊“看球”讓其知道有客人在打球,等他 到了安全區(qū)后方可開球。 不可超越行駛中的球車。 上車準(zhǔn)備好后,應(yīng)雙手抓緊扶手,對客人及時說:“OK”,以便讓客人啟動球車。 當(dāng)客人要超越或跳洞時: 在規(guī)則允許范圍之內(nèi)(規(guī)則:2人組可超3人組,三人組可超四人組,1人組無權(quán)超越); 球僮在接到客人合理的超越要求時:“請稍等,我將幫您與前組客人溝通”。否則,我們做為球僮要受處罰; 第三次:如果您執(zhí)意要打球的話,很抱歉,我們將停止為您服務(wù)(當(dāng)事球僮拉包或開車回場)。 球僮要在客人第一洞開球時判斷出此客人的打球水平,發(fā)現(xiàn)客人打球水平極差時,立即向出發(fā)臺匯報。 當(dāng)球已上果嶺但離球洞較遠(yuǎn)時,球僮須詢問客人是否需要持旗,持旗時先用雙手把旗從球洞拔出,單手與身體成90度角伸直把旗桿扶直于洞內(nèi)側(cè),另一只手挽在后背,面向客人站直,當(dāng)客人球推出后,立即把旗桿拿走,在最后一位客人推完后,球僮用雙手把旗桿插回原位,并向后一組客人招手示意,招手時面向客人,左手挽在后面,右手垂直向上; 如客人推出較好的一桿或較長距離直接推入洞內(nèi),球僮應(yīng)給予適當(dāng)?shù)馁潛P(yáng),基本的術(shù)語如:“nice touch / nice in” 等; 球僮須注意果嶺上的禮儀,不得在客人推桿時走動或說話、不得用手觸摸果嶺、不得在果嶺上跑步、不得站在客人的推桿線上或其身影落在客人的推桿線及球洞上等; 球僮必須等同組球員全部推完后方可離開果嶺; 球僮須協(xié)助巡場員完成讓組、CALL ON等工作。5. 開球時 準(zhǔn)備打球用品及用具 準(zhǔn)備客人的球(同時記住球的品牌及號碼)、手套、TEE等; 雙手遞球桿,左手握著桿身的中央,右手握住球桿的末端,把握柄朝著客人順手的位置; 當(dāng)客人開球后主動收回球桿及撿回TEE。 出發(fā)前須配齊場地服務(wù)所需用品,如:沙袋,沙碗,濕毛巾、果嶺叉、球標(biāo)、鉛筆、果嶺旗位圖等物品;球僮服務(wù)客人時不允許帶手機(jī)。職 位:球童匯報對象:球童主管1. 以整齊標(biāo)準(zhǔn)的站姿、熱忱的微笑在出發(fā)臺迎候客人;2. 熟悉球會各項(xiàng)規(guī)定及規(guī)則;3. 調(diào)節(jié)情緒,保持良好愉快的心情,了解自已的身體狀況,要身心健康地投入工作;4. 上班前檢查自已的儀容及配備;名牌、手帕、鞋、帽子等是否配帶整齊,制服是否整齊清潔(看天氣情況是否應(yīng)攜帶雨具);5. 出場前帶齊所需物品,包括濕毛巾、沙袋、Marker、記分卡、Tee、果嶺叉等;6. 上班后確認(rèn)自已的排班時間和當(dāng)日的預(yù)約情況,備齊所有出場所需的物品,在指定地點(diǎn)候命;7. 保持球僮室的安靜整潔;8. 記住客人的姓名、出發(fā)時間、所打的洞數(shù)和使用的球道,按出發(fā)員的指令出發(fā);9. 清點(diǎn)客人球包里的球桿,記住客人球包內(nèi)的特殊球桿,如L,A,F(xiàn),W/S。17. 牢記會員姓名、喜好、習(xí)慣,不向客人索要小費(fèi)。9. 保持接待區(qū)的干凈整潔,做到浴區(qū)無異物、無垃圾、無滑感。職 位:更衣室匯報對象:運(yùn)作主管1. 真誠的微笑迎接每一位客人。12. 監(jiān)督計時員的日常工作。4. 監(jiān)督指導(dǎo)出發(fā)臺員工嚴(yán)格執(zhí)行《出發(fā)員工作規(guī)范》。職 位:運(yùn)作部經(jīng)理匯報對象:運(yùn)營總監(jiān)下屬部門:球童部、出發(fā)臺、練習(xí)場及更衣室1. 貫徹運(yùn)營總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)方針和政策,督導(dǎo)部門員工發(fā)奮圖強(qiáng),努力工作,不斷完善運(yùn)作管理;2. 確保制度的執(zhí)行公正、嚴(yán)謹(jǐn);3. 參加俱樂部要求的例會和部門例會并傳達(dá)部門領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)指示,處理部門相關(guān)崗位出現(xiàn)的各項(xiàng)問題;4. 組織并安排相關(guān)崗位員工有計劃地進(jìn)行外語、服務(wù)、專業(yè)技巧等方面的培訓(xùn);5. 密切關(guān)注部門相關(guān)員工的工作表現(xiàn),針對性地給予鼓勵、教育、批評及處罰,及時糾正工作錯漏,鏟除不良惡習(xí);6. 保證各相關(guān)崗位的工作做到安全、流暢,為賓客提供最方便快捷的服務(wù);7. 監(jiān)督運(yùn)作主管合理安排開球時間及人數(shù),保證各項(xiàng)服務(wù)按照公司制定的工作流程嚴(yán)格執(zhí)行;監(jiān)督球童領(lǐng)隊合理安排球童日常工作并做好同相關(guān)崗位的協(xié)調(diào)與溝通。1 監(jiān)督、指導(dǎo)運(yùn)作部員工嚴(yán)格按既定的運(yùn)作流程給客人提供服務(wù)。1 根據(jù)俱樂部的實(shí)際情況,設(shè)定科學(xué)、合理、特色的運(yùn)作流程。2 完成總經(jīng)理交辦的其它工作任務(wù)。3. 負(fù)責(zé)出發(fā)臺員工的工作安排及員工的培訓(xùn)工作。11. 保證出發(fā)臺員工嚴(yán)格遵守本球會的各項(xiàng)規(guī)定。職 位:球車庫管理員匯報對象:運(yùn)作主管1. 嚴(yán)格執(zhí)行《球車庫管理規(guī)定》;2. 交接班登記時清點(diǎn)及檢查車輛,并根據(jù)客人的預(yù)約情況安排一定數(shù)量的車到出發(fā)臺;3. 認(rèn)真檢查所有歸庫車輛的清潔及有否損壞,對沒有清潔的車輛要拒絕入庫,發(fā)現(xiàn)損壞的車輛要及時上報,并記錄在案;4. 值班員應(yīng)堅守崗位,隨時候命出車,檢查回場的球車及安排情況,如有特殊情況急須離崗,須報上級批準(zhǔn),方可離去;5. 晚班值班員將球車全部充好電,點(diǎn)清球車及鑰匙,并做好交接表登記后下班;6. 要建立每日球車出庫,入庫登記表,以及球車損壞賠償?shù)怯洷?,并由部門負(fù)責(zé)人簽字;7. 時刻保持球車庫內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,無關(guān)人員不得在車庫內(nèi)逗留,更不允許在車庫內(nèi)吸煙,當(dāng)班時間不允許看與專業(yè)無關(guān)的書刊,嚴(yán)禁在車庫內(nèi)睡覺;8. 檢查球車時,如發(fā)現(xiàn)有客人遺失物品要及時上交主管,不得占為已有;9. 保管好
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