【正文】 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與蛋白質(zhì)（主要是酶）合成有關(guān)，膜上核糖核蛋白體合成的蛋白質(zhì)進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)，并進一步將它轉(zhuǎn)運到細胞其他部位去。分泌物主要是多糖和多糖蛋白質(zhì)復(fù)合體。在細胞質(zhì)中，它們可以游離狀態(tài)存在，也可以附著于粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的膜上。這時，細胞質(zhì)的其余部分，連同細胞核一起，被擠成為緊貼細胞壁的一個薄層（圖－）。許多植物含豐富的植物堿，如罌粟（）含嗎啡，煙草含尼古丁，茶葉和咖啡含咖啡堿等。在電子顯微鏡下，經(jīng)常還可以看到薄壁細胞的正常液泡中，懸浮有不完整的線粒體、質(zhì)體或內(nèi)質(zhì)網(wǎng)片段等，它們是被液泡膜“吞噬”進去的細胞衰老的組成部分，以后在液泡中被分解而消失，這是細胞結(jié)構(gòu)新陳代謝的一種方式，是細胞分化及衰老、死亡過程中必需的過程。內(nèi)部主要含有各種不同的水解酶類，如酸性磷酸酶、核糖核酸酶、組織蛋白酶、脂酶等，它們能分解所有的生物大分子，“溶酶體”因此而得名，溶酶體可以通過膜的內(nèi)陷，把細胞質(zhì)的其他組分吞噬進去，在溶酶體內(nèi)進行消化；也可通過本身膜的解體，把酶釋放到細胞質(zhì)中而起作用。電子顯微鏡觀察指出，它的膜只具有一層電子不透明層（暗帶），而不象正常的單位膜具二個暗帶，因此，可能只是單位膜的一半。另外，有些微體中含有小的顆粒、纖絲或晶體等（圖－）?！　∥⒐艿纳砉δ苤饕袔讉€方面：第一，微管與細胞形狀的維持有一定的關(guān)系。也有實驗指出，細胞內(nèi)細胞器的運動方向，也受微管的控制?！　。ǎ┌|(zhì)（ ）在電子顯微鏡下，看不出特殊結(jié)構(gòu)的細胞質(zhì)部分，稱為胞基質(zhì)。胞質(zhì)運動對于細胞內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運具有重要的作用，促進了細胞器之間生理上的相互聯(lián)系。由此可見，原生質(zhì)體總是作為一個整體單位而進行生命活動的。內(nèi)膜系統(tǒng)巨大的表面，又使各種酶能定位于不同的部位，保證了一系列復(fù)雜的生化反應(yīng)能有順序地、高效地進行。　　一般認(rèn)為，細胞壁在本質(zhì)上不是一種生活系統(tǒng)，它是由原生質(zhì)體分泌的非生活物質(zhì)所構(gòu)成的，但是細胞壁與原生質(zhì)體又保持有密切的聯(lián)系。許多果實，如番茄、蘋果、西瓜等成熟時，果肉細胞的胞間層被溶解，致使細胞發(fā)生分離，果肉變得軟而“面”。　?。ǎ┐紊?次生壁是細胞停止生長后，在初生壁內(nèi)側(cè)繼續(xù)積累的細胞壁層。初生壁的厚度一般較薄，約—μ，質(zhì)地較柔軟，有較大的可塑性，能隨著細胞的生長而延展。果膠很易被酸或酶等溶解，從而導(dǎo)致細胞的相互分離。此外，在多細胞植物體中，各類不同的細胞的壁，具有不同的厚度和成分，從而影響著植物的吸收、保護、支持、蒸騰和物質(zhì)運輸?shù)戎匾纳砘顒印！　≡谏镞M化過程中，內(nèi)膜系統(tǒng)在原生質(zhì)體中起分隔化、區(qū)域化的作用。這些結(jié)構(gòu)，在功能上具有分工，但又是相互聯(lián)系，相互依賴的，例如植物細胞最基本的生命活動——呼吸作用是在線粒體中進行的，然而呼吸所需的物質(zhì)基礎(chǔ)必須依賴葉綠體的光合作用提供；參與呼吸作用的各種酶類必須由核糖體合成；呼吸產(chǎn)生的能量必須通過胞基質(zhì)轉(zhuǎn)運到其他細胞器中，供各類代謝活動的需要，而水和二氧化碳又必須借助于質(zhì)膜排出體外，或重新用作光合作用的原料。而在具有多個液泡的細胞中，不同的細胞質(zhì)索可以有不同的流動方向。在具有明顯的胞質(zhì)流動的細胞中，可以看到成束的微絲排列在流動帶中，并與流動方向相平行，當(dāng)用專門破壞微絲的藥品——細胞松弛素處理后，胞質(zhì)流動便停止。植物游動細胞的纖毛和鞭毛，是由微管構(gòu)成的。微管的化學(xué)組成是微管蛋白，它是一種球蛋白，在細胞中能隨著不同的條件迅速地裝配成微管，或又很快地解聚，因而，微管成為一種不穩(wěn)定的細胞器。它的大小、形狀與溶酶體相似，二者的區(qū)別在于含有不同的酶。因此，一些人認(rèn)為，在植物細胞中溶酶體不是一個特殊的形態(tài)學(xué)實體，而應(yīng)指能發(fā)生水解作用的所有結(jié)構(gòu)。天然色素的開發(fā)已成為當(dāng)前國內(nèi)外十分重視的一個研究領(lǐng)域?！　‰娮语@微鏡的觀察和酶的定位研究，進一步證明液泡不僅能單純地儲藏代謝產(chǎn)物，而且也積極地參與細胞中物質(zhì)的生化循環(huán)，參與細胞分化和細胞衰老等重要的生命過程。許多果實含有豐富的有機酸，造成強烈的酸味?！　∮仔〉闹参锛毎ǚ稚M織細胞），具有許多小而分散的液泡，它們在電子顯微鏡下才能看到?！　、莺颂呛说鞍左w 核糖核蛋白體簡稱為核糖體，是直徑為—的小橢圓形顆粒（圖－）?！　「郀柣w與細胞的分泌功能相聯(lián)系。在細胞中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可以與細胞核的外膜相連，同時，也可與原生質(zhì)體表面的質(zhì)膜相連，有的還隨同胞間連絲穿過細胞壁，與相鄰細胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)發(fā)生聯(lián)系。當(dāng)代謝旺盛，能量消耗多時，細胞就具有較多的線粒體，其內(nèi)有較密的嵴；反之，代謝較弱的細胞，線粒體較少，內(nèi)部嵴也較疏。例如發(fā)育中的番茄，最初含有白色體，以后轉(zhuǎn)化成葉綠體，最后，葉綠體失去葉綠素而轉(zhuǎn)化成有色體，果實的顏色也隨著變化，從白色變成綠色，最后成為紅色?！　￡P(guān)于質(zhì)體的發(fā)育，一般認(rèn)為是由幼小細胞中的前質(zhì)體（）發(fā)育而來的?！　∮猩w只含有胡蘿卜素和葉黃素，由于二者比例不同，可分別呈黃色、橙色或橙紅色。某些植物秋天葉變紅色，就是因葉片細胞中的花青素和類胡蘿卜素（包括葉黃素和胡蘿卜素）占了優(yōu)勢的緣故?！　、儋|(zhì)體 質(zhì)體是一類與碳水化合物的合成與貯藏密切有關(guān)的細胞器，它是植物細胞特有的結(jié)構(gòu)。在每一排中，磷脂分子與膜垂直，相互平行排列，二排分子含磷酸的親水“頭部”，分別朝向膜的內(nèi)、外二側(cè)，而疏水的脂肪酸的烴鏈“尾部”都朝向膜的中間，二排分子尾尾相接，這樣形成了一個包圍細胞質(zhì)的連續(xù)脂質(zhì)雙分子層。這是因為質(zhì)膜具有“選擇透性”，此種特性表現(xiàn)為不同的物質(zhì)透過能力不同。由于它很薄，通常又緊貼細胞壁，因此，在光學(xué)顯微鏡下較難識別。當(dāng)細胞進行有絲分裂時，這些染色質(zhì)絲便轉(zhuǎn)化成粗短的染色體。當(dāng)細胞固定染色后，核質(zhì)中被染成深色的部分，稱染色質(zhì)（），其余染色淺的部分稱核液（）。　?。ㄒ唬┰|(zhì)體　　．細胞核 植物中除最低等的類群——細菌和藍藻外，所有的生活細胞都具有細胞核。細胞壁是包圍在原生質(zhì)體外面的堅韌外殼，長期以來，人們認(rèn)為它是植物細胞的非生命部分，但近期，越來越多的研究證明，細胞壁和原生質(zhì)體之間有著結(jié)構(gòu)和機能上的密切聯(lián)系，尤其是在幼年的細胞中，二者是一個有機的整體。然而，一個細胞核所能控制的細胞質(zhì)的量是有一定限度的，細胞的大小受細胞核所能控制的范圍的制約；其二，是在細胞生命活動的過程中，必須與周圍環(huán)境（包括相鄰的細胞）不斷地進行物質(zhì)交換，同時，進入細胞的物質(zhì)，在內(nèi)部也有一個擴散傳遞的問題，細胞體積小，它的相對表面積就大，這對物質(zhì)的迅速交換和轉(zhuǎn)運都比較有利。這些細胞形狀的多樣性，都反映了細胞形態(tài)與其功能相適應(yīng)的規(guī)律。　　自然界中也存在非細胞形態(tài)的生物——病毒，但是病毒單獨存在時，只是一類蛋白質(zhì)和核酸組成的大分子，不能進行任何形式的代謝，只有寄生于宿主的細胞內(nèi)后，才具有生命特征，能進行代謝和繁殖。細胞是植物結(jié)構(gòu)的基本單位”。教案內(nèi)容： 一、植物細胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)二、植物細胞的繁殖 三、植物細胞的生長和分化四、植物的組織和組織系統(tǒng)第一節(jié) 第一章　?。ǘW(xué)習(xí)植物學(xué)的要求　　根據(jù)以上學(xué)習(xí)植物學(xué)的目的，因此，學(xué)習(xí)植物學(xué)的要求是：　?。诜N子植物形態(tài)解剖部分 通過學(xué)習(xí)，要求掌握植物細胞的基本結(jié)構(gòu)，包括顯微結(jié)構(gòu)和亞顯微結(jié)構(gòu)；細胞分裂的類型和過程；組織的起源和類型；營養(yǎng)器官和繁殖器官的發(fā)育和結(jié)構(gòu)。通過對不同植物的整體或部分作系統(tǒng)地比較，才能鑒別它們的異同，從而能更深入地分析和識別，并得出一般的規(guī)律。事物是互相作用著的，并且在大多數(shù)情形下，正是忘記了這種多方面的運動和相互作用，阻礙我們的自然科學(xué)家去看清最簡單的事物”（《自然辯證法》頁，人民出版社，）。如何使我國的大好河山，出現(xiàn)萬里山巒青翠、江河碧水長流、花果滿山、田園芬芳、鳥鳴獸馳、人壽年豐，在繁榮經(jīng)濟、建設(shè)社會主義現(xiàn)代化強國的前進道路上，植物學(xué)是大有可為的。棉、亞麻、苧麻等都是衣著主要的原料；糧、萊、果、油、糖、茶、咖啡等食品和飲料，都是由植物提供的；肉食、毛皮、羊毛、蠶絲等看來是由動物提供的，但是動物依賴植物生活，所以也是間接來自植物；住和行方面，木材和竹材對房屋、家具、橋梁、枕木等提供了大量材料；在藥物和工業(yè)原料方面，也都離不開植物，例如薄荷、奎寧、人參、當(dāng)歸、甘草、天麻等都是著名的藥材；其他如造紙、紡織、橡膠、涂料、油脂、淀粉、染料、制糖、煙草、釀造等工業(yè)，也都要以植物為原料?！　〗陙?，由于數(shù)學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)等自然科學(xué)，以及工程技術(shù)的滲透，促使植物學(xué)各分科的不斷發(fā)展和更新，并形成了不少的邊緣科學(xué)，尤其是生物化學(xué)方面的迅速發(fā)展，對包括植物學(xué)各分科在內(nèi)的生物科學(xué)，影響特別顯著。從此，植物學(xué)的發(fā)展進入了一個嶄新的階段。該書的出版，傳播了近代植物學(xué)在實驗觀察基礎(chǔ)上所建立的基本理論，對發(fā)展我國近代植物科學(xué)起了積極作用。世紀(jì)末，意大利西沙爾比諾（ ，—）的《植物》（ ），以植物的生殖器官作為分類基礎(chǔ)，他的見解使植物學(xué)和實用的本草區(qū)別開來，對以后植物學(xué)的發(fā)展有很大影響。在農(nóng)、林、園藝方面，公元世紀(jì)，北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》，概括了當(dāng)時農(nóng)、林、果樹和野生植物的利用，提出豆科植物可以肥田，豆谷輪作可以增產(chǎn)，并敘述了接枝技術(shù)?！　。ㄈ┲参飳W(xué)的發(fā)展簡史　　植物學(xué)也像其他任何一門科學(xué)一樣，有它自己的發(fā)生和發(fā)展的歷史。生物技術(shù)方面的一些手段和成果已被植物學(xué)各分支學(xué)科所接受；其次是應(yīng)用基礎(chǔ)方面的研究，在理論性較強的學(xué)科中也在發(fā)展；其三是以電子計算機為手段的數(shù)學(xué)模擬方面的研究和系統(tǒng)分析方面的研究也在不斷地增多?！　〕松鲜霭凑昭芯績?nèi)容而建立的分支學(xué)科外，植物學(xué)也可按照研究的具體植物而分為藻類學(xué)、真菌學(xué)、地衣學(xué)、苔蘚學(xué)、蕨類學(xué)、種子植物學(xué)（或裸子植物學(xué)和被子植物學(xué)）等。其中研究植物細胞結(jié)構(gòu)的科學(xué)，稱為植物細胞學(xué)（ ）；研究植物組織和器官的顯微結(jié)構(gòu)和亞顯微結(jié)構(gòu)的科學(xué)，稱為植物解剖學(xué)（ ）；研究植物胚胎的結(jié)構(gòu)、發(fā)生和分化的科學(xué)，稱為植物胚胎學(xué)（ ）。二、植物學(xué)的內(nèi)容和學(xué)習(xí)方法　?。ㄒ唬┲参飳W(xué)研究的對象　　植物學(xué)是一門內(nèi)容十分廣博的學(xué)科，研究對象是植物各類群的形態(tài)結(jié)構(gòu)、分類和有關(guān)的生命活動、發(fā)育規(guī)律，以及植物和外界環(huán)境間多種多樣關(guān)系的科學(xué)。直到種子植物，由于花粉管的產(chǎn)生，在受精作用這個十分重要的環(huán)節(jié)上，才不再受外界水分的限制，而成為現(xiàn)時陸上最占優(yōu)勢的植物。由于外界環(huán)境條件的變化，引起單細胞植物自身的變化，有的仍舊保留原來單細胞的形式，而有的在外界環(huán)境影響下，通過自身進一步變化，演化成多細胞植物，因此，細胞結(jié)構(gòu)的分工現(xiàn)象，也就出現(xiàn)了?！　∫虼?，加強水土保持、植樹造林、綠化祖國，也是社會主義建設(shè)事業(yè)的重要組成部分，是造福子孫后代的一件大事。成年植物在地面上的枝葉和地面下的根系，都會改變局部環(huán)境的情況，特別是單位面積上叢聚的樹木，也就是森林，對環(huán)境的影響更大，它可以維持生態(tài)平衡，調(diào)節(jié)氣候，防止水、旱、風(fēng)、沙的災(zāi)害，有利于人類的生活和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)?！　≡诃h(huán)境保護中，植物除了凈化作用，還有監(jiān)測作用。其中最常見的為酚糖苷，它可以貯藏在液泡內(nèi)變成對植物無毒的結(jié)合態(tài)物質(zhì)，在以后的生長發(fā)育過程中，可以被分解和利用，參加細胞正常的代謝過程。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上大量應(yīng)用有毒農(nóng)藥，特別是工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模日益擴大，排放含有各種有害物質(zhì)的廢氣、廢水、廢渣，所謂“三廢”，大量進入大氣、水體和土壤，造成環(huán)境污染，影響生物的生存，更嚴(yán)重地是危害人類的生活和生產(chǎn)。部分的銨成為銨鹽，供植物吸收；另一部分銨，經(jīng)過硝化細菌一系列的硝化作用（）成為硝酸鹽。據(jù)估計，碳按重量計，大氣中的總含量約億噸，綠色植物在進行光合作用的過程中，要吸收大量的碳，如果大氣中的二氧化碳不加補充，按地球上每年綠色植物要用億噸碳酸態(tài)的碳計算，只要余年，大氣中的二氧化碳就將被消耗殆盡。自然界的物質(zhì)，總是處在不斷的運動中，一方面，是從無機物合成為有機物的過程，而另一方面，也是從有機物分解為無機物的過程。大氣中的氧約占，它能夠穩(wěn)定地保持平衡，源源地供應(yīng)，這就不能不歸功于綠色植物的光合作用。此外，人類的衣、食、住、行、藥物和工業(yè)原料，絕大部分也是來源于植物光合作用的產(chǎn)物。地上部分每年生長季節(jié)末死亡，地下部分（根或地下莖）為多年生，如薄荷、菊、鳶尾、百合等?！　。ǎ┌牍嗄?外形類似灌木，但地上部分為一年生，越冬時枯萎死亡的木本植物，如金絲桃、黃芪和某些蒿屬植物。由于農(nóng)、林、園藝植物和絕大多數(shù)的經(jīng)濟植物，都是種子植物。無論在廣大的平原、冰雪常年封閉的高山、嚴(yán)寒的兩極地帶、炎熱的赤道區(qū)域、江河湖海的水面和深處、干旱的沙漠和荒原，都有植物在生活著?！　≡诓煌锝绲姆纸缦到y(tǒng)中，植物界的范圍大小不一。教案內(nèi)容： 一、植物界（一）植物界的劃分（二）植物的類型和分布（三）植物在自然界中的作用（四）植物界的多樣性及我國的植物資源（五）植物界的發(fā)生和發(fā)展（六）植物學(xué)研究分支二、植物學(xué)的內(nèi)容和學(xué)習(xí)方法（一）植物學(xué)研究的對象（二）植物學(xué)的分支學(xué)科（三）植物學(xué)的發(fā)展簡史（四）植物學(xué)與國民經(jīng)濟的關(guān)系（五）植物學(xué)的學(xué)習(xí)方法三、學(xué)習(xí)植物學(xué)的目的與要求一、植物界　　（一）生物界的劃分　　在自然界中，生物是多種多樣的，植物只是自然界多種多樣生物中的一員。瑞典博物學(xué)家林奈（ ，—）在世紀(jì)就將生物界分成植物和動物兩界，這種兩界系統(tǒng)，建立得最早，也沿用得最廣和最久。但是從進化關(guān)系上看，生物界的劃分，卻把許多通常認(rèn)為的植物劃入了其他界，而不少分界系統(tǒng)中所謂植物界，又只包括維管植物和苔蘚植物，因此，對廣泛地了解植物界是有一定的局限性。某些地衣甚至在冰點以下的溫度中仍能生存，某些藍藻在水溫達—85℃的溫泉中仍能旺盛生長?！　。颈局参?莖內(nèi)木質(zhì)部發(fā)達、木質(zhì)化組織較多、質(zhì)地堅硬，系多年生的植物?！　。ǎ┮荒晟参?在一個生長季完成全部生活史的植物。　?。ㄈ┲参镌谧匀唤缰械淖饔谩　。参锏墓夂献饔煤偷V化作用 綠色植物細胞內(nèi)的葉綠體，能夠利用光能，將簡單的無機物（即二氧化碳和水）合成為碳水化合物的過程，稱為光合作用（）。這種積蓄的能量，除去作為自然界有機食物的源泉外，也常為人類多方面所利用。而綠色植物的光合作用所需條件（即二氧化碳、水和光）最為普遍，所以光合作用的規(guī)模最大。這樣，光合作用和礦化作用，也就是合成和分解，使自然界的物質(zhì)循環(huán)往復(fù)，永無止境。大氣中的氮含量為，盡管含量高，但是這種游離氮，只有少數(shù)的固氮細菌和藍藻，才能吸收利用，而綠色植物卻不能直接利用。氮就是這樣通過植物的復(fù)雜作用而循環(huán)著（圖緒）。草坪由于枝葉繁茂，根莖與土表緊密結(jié)合，在草坪上沉積的各種塵埃，在大風(fēng)天氣不易出現(xiàn)揚塵和污染。不同植物吸收和富集不同