[調(diào)研報(bào)告]農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全調(diào)查報(bào)告(存儲(chǔ)版)
【正文】 標(biāo)準(zhǔn)本身還分很多種，由于缺乏協(xié)調(diào)而經(jīng)?！按蚣堋?，導(dǎo)致監(jiān)管執(zhí)法人員無(wú)所適從；行政執(zhí)法的形式往往是“集中整頓”的短期式檢查，整頓過(guò)后，一些問(wèn)題企業(yè)仍我行我素，使得食品安全問(wèn)題難以擺脫“泛濫——打擊——暫時(shí)緩解——再度猖獗——再打擊”的怪圈；現(xiàn)行法律法規(guī)對(duì)導(dǎo)致出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的處罰較輕，沒(méi)有起到應(yīng)有的震懾作用；個(gè)別地方以發(fā)展經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大就業(yè)、維護(hù)穩(wěn)定為由，對(duì)取締非法企業(yè)不堅(jiān)決，甚至阻撓執(zhí)法，充當(dāng)“保護(hù)傘”；部分執(zhí)法人員法制觀念淡薄，監(jiān)管職責(zé)不到位，檢查走過(guò)場(chǎng)，有法不依，執(zhí)法不嚴(yán)；等等。其實(shí)常常被人們忽視的往往存在很多弊端，威脅著人們的健康安全。 防止和減少農(nóng)藥在生物體內(nèi)的聚集，主要是不使用農(nóng)藥殘留量大飼料喂養(yǎng)畜禽，這樣乳蛋產(chǎn)品殘留量就會(huì)大大減少。在農(nóng)田施藥過(guò)程中，直接降落在作物上的藥量只占一小部分，大部分則散落在土壤中，或漂移到空氣里，或被水流沖刷到塘、湖和河流中，造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染，有些農(nóng)藥在土壤中殘存幾年甚至十幾年，作物從根部吸收或葉片代謝吸收空氣中殘留的藥劑或被污染的水源灌溉作物，都會(huì)引起農(nóng)藥殘留量增大。慢性農(nóng)藥中毒一般不易被發(fā)覺(jué)，因?yàn)檗r(nóng)藥在體內(nèi)有一個(gè)積蓄的過(guò)程，即使表現(xiàn)出中毒癥狀，由于某些癥狀與一般頭疼、疲倦相似，常被人們忽視，一旦發(fā)現(xiàn)為時(shí)已晚。因?yàn)榘踩墒掌跒槠咛?，即指示農(nóng)民應(yīng)噴藥至少七天采收，才不會(huì)產(chǎn)生農(nóng)藥殘留過(guò)量的問(wèn)題，但是實(shí)際上仍有一些問(wèn)題存在：因?yàn)楣麑?shí)成熟速度不同，需要每天或隔天采收。因?yàn)楸M管剩下的是未腐爛的部分，但是其中絕大部分已經(jīng)被微生物代謝過(guò)程中所產(chǎn)生的各種有害物質(zhì)侵蝕，特別是真菌在水果上的繁殖加快，有相當(dāng)一部分真菌在繁殖的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。”只要問(wèn)及食品安全問(wèn)題，不少市民幾乎不假思索地就能說(shuō)出一串現(xiàn)象，隨之就是一通抱怨。華北科技學(xué)院文法系2010級(jí)暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào) 查 報(bào) 告 課程名稱 毛澤東思想概論暑假實(shí)踐調(diào)查 實(shí)踐主題 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全調(diào)查報(bào)告 實(shí)驗(yàn)學(xué)期 2010 至 2011 學(xué)年 第 二 學(xué)期學(xué)生所在系部 文法系 年級(jí) 2010 專業(yè)班級(jí) 漢語(yǔ)言文學(xué)B102班 小組成員 王浩 周開(kāi)健 王冉陽(yáng) 邢世慶 甘仁平 余薇 彭君茹 鐘戈君 肖月 謝冰 任課教師 趙 英 指導(dǎo)教師 劉 星 文法系制 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全調(diào)查報(bào)告【實(shí)踐主題】：關(guān)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品調(diào)查報(bào)告【|內(nèi)容摘要】： 本次小組成員以自己所在當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及附近地區(qū)為調(diào)查對(duì)象，通過(guò)實(shí)地走訪，長(zhǎng)時(shí)間的觀察詢問(wèn)，制作調(diào)查問(wèn)卷以及上網(wǎng)查詢收集資料，深入了解發(fā)現(xiàn)了許多食品安全問(wèn)題，并總結(jié)出農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品
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